畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 廣東石龍:9月正式實(shí)施羊只集中定點(diǎn)屠宰
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/8/15 14:13:00 來(lái)源:中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 閱讀數(shù):
近日,記者從石龍鎮(zhèn)經(jīng)信局了解到,9月初石龍鎮(zhèn)將全面實(shí)施羊只定點(diǎn)屠宰制度,保障羊肉市場(chǎng)供應(yīng)和品質(zhì)安全,讓市民吃上“放心羊肉”。
石龍鎮(zhèn)機(jī)械化定點(diǎn)屠宰場(chǎng)在今年5月份進(jìn)行升級(jí)改造,增設(shè)兩個(gè)專門用于羊只屠宰的爐具,每個(gè)爐具同時(shí)能夠容納4戶人進(jìn)行羊只屠宰工作,預(yù)計(jì)進(jìn)入秋季高峰期,羊只日均屠宰量可達(dá)100多頭。
據(jù)了解,為確保羊只屠宰質(zhì)量,羊只在進(jìn)場(chǎng)前,羊販和羊莊負(fù)責(zé)人還需要簽訂《責(zé)任承諾書》,而目前已經(jīng)有3個(gè)羊販和一戶羊莊辦理好入戶登記和羊只定點(diǎn)屠宰的相關(guān)手續(xù),預(yù)計(jì)9月初可以向市場(chǎng)供應(yīng)“放心羊肉”。