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　　“上個(gè)月4.7元/斤的雞蛋，今天一看已經(jīng)是5.6元/斤了!”廈門市民王阿姨發(fā)現(xiàn)，不到一個(gè)月的時(shí)間，廈門雞蛋價(jià)格漲了近1元。6月份席卷全國的“火箭蛋”如今卷土重來，廈門雞蛋也再次站上5元的高位。然而，雞蛋“勢如破竹”的漲勢還將持續(xù)一段時(shí)間，市民“受傷”的同時(shí)不少蛋商也在發(fā)愁。

　　隔兩天就漲一角錢

　　昨日，記者在市區(qū)一些大型超市和菜市場走訪發(fā)現(xiàn)，市場上的雞蛋零售價(jià)多數(shù)已經(jīng)飆漲至5元/斤以上，即使是超市里的特價(jià)雞蛋也漲到了5元/斤。“上個(gè)月到現(xiàn)在漲了不少。”正在選購雞蛋的市民張先生說道，一家四口每天吃雞蛋，所以雞蛋的消耗量大，經(jīng)常購買雞蛋的張先生告訴記者，幾乎是隔兩天就漲一角錢。

　　根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，今年5月下旬至6月上旬，全國雞蛋價(jià)格快速上漲，6月中旬創(chuàng)下最高水平，當(dāng)時(shí)一度被市民稱為“火箭蛋”。此后，6月中旬至7月中旬間，雞蛋價(jià)格不斷回落，最低跌至3.3元/斤。7月過后，雞蛋價(jià)格再次出現(xiàn)上漲，且漲幅不斷加快。目前，雞蛋價(jià)格已經(jīng)回升至去年11月中旬水平。

　　“今年的雞蛋行情就像過山車，以批發(fā)價(jià)來看，年初一直下跌，徘徊在每斤3元多;到5月底，突然反彈突破每斤4元，一直持續(xù)到6月中旬，之后蛋價(jià)又迅速回落，一直到一個(gè)月前再次出現(xiàn)回升。”批發(fā)商范先生說。對于這輪蛋價(jià)上漲，范先生分析原因，一是上半年蛋價(jià)太低，不少養(yǎng)殖戶直接放棄養(yǎng)蛋雞，導(dǎo)致產(chǎn)量下滑，市場供應(yīng)量不足;二是玉米等飼料價(jià)格上漲，帶漲了蛋價(jià);三是隨著天氣變涼，市民對雞蛋需求開始上升。

　　中秋前價(jià)格還會漲

　　這輪雞蛋漲價(jià)會持續(xù)到什么時(shí)候?業(yè)內(nèi)人士分析，隨著中秋節(jié)臨近，以月餅為代表的食品制造業(yè)對雞蛋的需求量將大幅增加，因此，在中秋節(jié)食品消費(fèi)旺季結(jié)束之前，雞蛋價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)中有升。這給不少市民的生活成本又添了壓力。

　　養(yǎng)殖戶還在虧

　　壓力大的除了市民，還有養(yǎng)殖戶，雖然價(jià)格上漲，但養(yǎng)殖戶并沒有多賺錢。

　　“每公斤要賣到7.5元才能不賠。”已有20多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的老任說，按當(dāng)前的養(yǎng)殖成本，養(yǎng)殖戶的雞蛋出貨價(jià)處于虧本狀態(tài)。記者了解到，作為養(yǎng)雞的重要飼料，玉米和豆粕的價(jià)格年內(nèi)漲個(gè)不停，受美國干旱影響，豆粕價(jià)格一個(gè)月漲了50%、玉米價(jià)格兩個(gè)月漲了20%，這給不少養(yǎng)殖戶帶來成本壓力。不少業(yè)內(nèi)人士建議，養(yǎng)殖戶要吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不可因?yàn)楝F(xiàn)在雞蛋行情好就盲目囤蛋。