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　　薛云旺是一個(gè)地地道道的莊稼漢，年復(fù)一年的“面朝黃土背朝天”侍弄土地，雖然他勤勤懇懇地勞作，可生活依舊貧困。為了擺脫貧困，薛云旺開(kāi)始嘗試著養(yǎng)奶牛，最初僅僅購(gòu)買了一頭奶牛，幾年后變成了5頭奶牛，家庭生活漸漸好轉(zhuǎn)。如今，薛云旺已經(jīng)是村子里擁有30多頭奶牛的養(yǎng)牛大戶。

　　8月10日，當(dāng)記者來(lái)到呼和浩特市土左旗察素齊鎮(zhèn)倘不浪村時(shí)，走在街道上稍不留神就會(huì)踩上一腳牛糞，家家戶戶院子里都有數(shù)量不等的奶牛。

　　薛云旺家是一處略顯破舊的院落，從3間磚瓦房的結(jié)構(gòu)樣式判斷，大約已經(jīng)有幾十年的歷史。一條狗守在門口，見(jiàn)有陌生人來(lái)就“汪汪”地叫了起來(lái)。院子里有個(gè)很大的牛棚，牛棚內(nèi)有十七八頭奶牛正在吃草。

　　47歲的薛云旺留著平頭，身體健壯，雙手布滿老繭，穿著一身粗布衣服，說(shuō)起話來(lái)總是面帶笑容。薛云旺告訴記者，家中的這些奶牛都是未到產(chǎn)奶期的小奶牛，另有14頭產(chǎn)奶的大奶牛托管在村里的牧場(chǎng)。

　　在養(yǎng)奶牛之前，薛云旺家一直以種地為生。那時(shí)候，倘不浪村的村民們都是靠天吃飯。遇到風(fēng)調(diào)雨順的年頭，村民們的日子就過(guò)得稍好一些，可一遇到干旱少雨的年景，村民的日子就不好過(guò)了。

　　薛云旺剛結(jié)婚的時(shí)候，與父母生活在一起。一家4口人，養(yǎng)著一頭耕牛，這頭耕牛就是他家的寶貝疙瘩。在當(dāng)時(shí)，由于耕地時(shí)需要兩頭牲畜拉一副耕犁，因此，薛云旺家多年間一直與養(yǎng)有一匹馬的村民合伙種地。每年春耕秋收時(shí)，兩戶人家就會(huì)男女老少齊出動(dòng)。

　　在薛云旺青年時(shí)代，薛家就是這樣年復(fù)一年的在田間勞作。薛家的耕牛春耕時(shí)負(fù)責(zé)拉犁，秋收時(shí)又要一車一車地把成熟的莊稼拉回家。在當(dāng)時(shí)，這頭耕牛不僅是薛家春耕秋收的重要幫手，還每隔一兩年就生下一頭牛犢，將牛犢養(yǎng)大后賣掉就是一筆不菲的家庭收入。因此，雖然事隔多年，薛云旺回想起家里的那頭耕牛時(shí)，依然非常感激它的貢獻(xiàn)。

　　薛云旺說(shuō)：“我家在用耕牛拉犁種地的時(shí)候，地里的收入也只能填飽一家人的肚子，除此之外家里再?zèng)]有任何經(jīng)濟(jì)收入。因此，那時(shí)候日子過(guò)得特別貧困，過(guò)年時(shí)也只能買幾斤豬肉，連新衣服也買不起。”

　　20年前，伊利集團(tuán)將倘不浪村定為奶源基地，號(hào)召這里的村民們飼養(yǎng)奶牛。此時(shí)，薛云旺的大兒子已經(jīng)4歲，一家人的生活依然特別貧困。為了擺脫貧困，薛云旺湊了800多元購(gòu)買了一頭奶牛，開(kāi)始嘗試著在家中飼養(yǎng)。

　　此時(shí)，這頭奶牛和家中原有的耕牛都是家里的寶貝疙瘩，家人每天都異常呵護(hù)。耕牛是家里春播秋收的重要幫手，而奶牛則是家里最重要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。據(jù)薛云旺回憶，他家的第一頭奶牛是村子數(shù)一數(shù)二的高產(chǎn)牛，每天能產(chǎn)20多公斤牛奶。在當(dāng)時(shí)，伊利集團(tuán)回收牛奶的價(jià)格為每公斤1.73元。照此計(jì)算，薛云旺家每天出售牛奶35元錢左右，每月賣牛奶可達(dá)1000多元錢。這樣的收入可是薛云旺在依靠一頭耕牛種地過(guò)日子的時(shí)候無(wú)法相提并論的。

　　初養(yǎng)奶牛，每天都能得到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠，這讓薛云旺一家高興得合不攏嘴。薛云旺說(shuō)：“那時(shí)候，我家飼養(yǎng)這頭奶牛，也不耽誤種地。因此，地里的收入還是和以前那樣，可這頭奶牛每天產(chǎn)下的牛奶就是人民幣。一年下來(lái)，飼養(yǎng)這頭奶牛除掉飼料錢后，純收入3000元左右。在當(dāng)時(shí)，3000元對(duì)于我家來(lái)說(shuō)是個(gè)什么樣的概念呢?這么說(shuō)吧，我家那時(shí)候耕種10多畝地，辛辛苦苦一年下來(lái)，純收入也就1000元左右。飼養(yǎng)一頭奶牛一年的收入，能頂我家種地3年的總收入。你說(shuō)，我們能不高興嗎?那時(shí)候，村子里養(yǎng)奶牛的人家，每天談?wù)摰亩际钦l(shuí)家的奶牛哪天產(chǎn)了多少奶。沒(méi)有飼養(yǎng)奶牛的村民見(jiàn)養(yǎng)奶牛能賺錢，也都急著去買奶牛。很快，村子里家家戶戶都養(yǎng)起了奶牛，每天都忙著喂牛、擠奶、再排著隊(duì)賣奶。賣完奶，就高高興興地?cái)?shù)錢。村子里的人們，一下子有了奔頭，有了干勁兒!”

　　飼養(yǎng)一頭奶牛嘗到了甜頭之后，薛云旺便想進(jìn)一步擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，可當(dāng)時(shí)手頭沒(méi)錢買不起奶牛。無(wú)奈之下，他只好繼續(xù)精心飼養(yǎng)家里的那頭奶牛，期待著這頭寶貝奶牛能給生育一頭母牛。在奶農(nóng)之間，至今還流傳著這樣一句話：“奶牛頭胎生母牛，3年5頭牛。”意思就是，如果一頭奶牛的頭一胎生下一頭小母牛，3年間大牛生小牛，小牛長(zhǎng)大后再生小牛，一頭牛就能發(fā)展成5頭牛。

　　薛云旺的那頭大奶牛第一胎生的就是母牛。在迎接這頭小母牛降生的那一刻，薛家人都興奮異常。用薛云旺的話說(shuō)：“看到自家的大奶牛生下小母牛的那一刻，真的是比當(dāng)初老婆生了兒子還高興。因?yàn)椋碌倪@頭小母牛，就是我們發(fā)家致富的希望。”

　　奶農(nóng)們“奶牛頭胎生母牛，3年5頭牛”的說(shuō)法，果然在薛云旺家“靈驗(yàn)”了，等到了第3個(gè)年頭，一頭大奶牛果真就發(fā)展成了大大小小的5頭奶牛。這對(duì)于正在貧困線上掙扎的薛云旺一家人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)特別好的兆頭。接下來(lái)的幾年內(nèi)，薛家的奶牛數(shù)量仍在不斷增加。

　　這5頭奶牛是薛家由貧到富的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，從此以后，他家就踏上了致富路。

　　隨著家里的奶牛不斷增加，賣牛奶的錢也越來(lái)越多，與此同時(shí)，草料消耗量也迅猛增加。此時(shí)，薛云旺雖然把家里的10多畝地都種成了青貯玉米，可仍然不夠家里的奶牛吃，每年還得購(gòu)買草料。

　　也就是在這個(gè)時(shí)候，薛云旺忍痛賣掉了曾經(jīng)給家中做出過(guò)巨大貢獻(xiàn)的那頭耕牛，購(gòu)買了一臺(tái)四輪車和一臺(tái)鍘草機(jī)。從此，薛云旺家開(kāi)始告別了“二牛拉一犁”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，逐漸的向奶農(nóng)這個(gè)嶄新的領(lǐng)域大步邁進(jìn)。

　　如今，薛云旺已經(jīng)發(fā)展成了擁有30多頭奶牛的大戶，現(xiàn)在有14頭產(chǎn)奶的奶牛托管在牧場(chǎng)飼養(yǎng)，在家中飼養(yǎng)的未成年奶牛成年后，也將送進(jìn)牧場(chǎng)飼養(yǎng)。在牧場(chǎng)里，每天擠奶都通過(guò)現(xiàn)代化的機(jī)器來(lái)完成。家里的奶牛多了，薛云旺又承包了30多畝地，種植青貯玉米。

　　如今，倘不浪村的大多數(shù)村民把產(chǎn)奶奶牛送入牧場(chǎng)飼養(yǎng)，薛云旺家只是其中的一戶。目前，薛云旺家的14頭產(chǎn)奶奶牛，每頭牛每天平均產(chǎn)奶30多公斤，年純收入10萬(wàn)多元。多年前，薛云旺在村子里給娶媳婦的大兒子蓋起了一排氣派的平頂樓，可大兒子夫婦如今在包頭市發(fā)展，房子已經(jīng)空了好幾年。2010年，薛云旺還在察素齊鎮(zhèn)里購(gòu)買了一套90多平方米的樓房，如今正在察素齊鎮(zhèn)讀高中的二兒子就住在自家的樓房里。

　　采訪即將結(jié)束時(shí)，薛云旺還高興地對(duì)記者說(shuō)：“幾天前，我考下了駕照，再過(guò)一段時(shí)間就準(zhǔn)備去買一輛小轎車。這些年來(lái)，我家趕上了好時(shí)代，養(yǎng)奶牛才過(guò)上了好日子。”