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　　恩施市龍鳳鎮(zhèn)大轉(zhuǎn)拐村大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者趙本清早早地起床，打開雞籠放山地雞到山坡上，然后準(zhǔn)備青飼料。父母和妻子聽到雞叫后也迅速起床，忙著搜尋雞舍或樹杈上的雞蛋，一早上就撿到50多公斤。

　　被稱為“山地雞大王”的趙本清，2004年畢業(yè)于恩施職院，回鄉(xiāng)創(chuàng)辦了大轉(zhuǎn)拐村生態(tài)養(yǎng)雞專業(yè)合作社，吸納30多名社員，利用循環(huán)養(yǎng)殖模式和發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)，帶動(dòng)周邊50多戶村民養(yǎng)殖山地雞。目前，合作社年出欄達(dá)到3萬余只山地雞和30余噸土雞蛋，一年實(shí)現(xiàn)利潤50余萬元。

　　發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)是一種生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)，雞糞發(fā)酵分解后長出的菌絲成為山地雞最好的飼料，既能增強(qiáng)雞的免疫力，又能增加雞的肉質(zhì)細(xì)膩感和產(chǎn)蛋率;既做到了雞糞的有效處理，實(shí)現(xiàn)了零排放、無污染、無臭味，又為雞的健康生長提供了最適宜的生態(tài)環(huán)境。發(fā)酵床生態(tài)放養(yǎng)，沒有添加任何激素飼料，生產(chǎn)的雞蛋每個(gè)1.5元，是農(nóng)家普通散養(yǎng)雞產(chǎn)的土雞蛋價(jià)格的3倍。

　　去年10月31日，趙本清申報(bào)的恩施富硒土雞蛋生產(chǎn)與加工項(xiàng)目從全省243個(gè)青年創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中脫穎而出，獲得了湖北省“青創(chuàng)工程”10萬元的青年創(chuàng)業(yè)基金，他的實(shí)驗(yàn)室和富硒雞蛋加工場房已投入使用。

　　談及未來的發(fā)展計(jì)劃，趙本清信心滿滿：“村里荒山荒坡多，可利用這些閑置的資源發(fā)展更多山地雞，不僅會(huì)把大轉(zhuǎn)拐村山地雞品牌叫響，也會(huì)讓更多營養(yǎng)無污染的山地雞和土雞蛋走向全國。”