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　　剛剛降溫的“火箭蛋”最近一周再度出現(xiàn)上漲勢頭。截至目前，本市多區(qū)社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的雞蛋零售價格已經(jīng)突破每斤5元，最高達到5.5元的高位。業(yè)內(nèi)人士指出，供往本地的雞蛋數(shù)量減少，成為本輪蛋價上漲的主要原因。而在即將到來的兩節(jié)期間，本市雞蛋價格或仍保持高位，難以出現(xiàn)回落跡象。

　　零售價突破每斤5元

　　“雞蛋每斤5.2元，”昨天上午，記者在河北區(qū)連云路社區(qū)市場內(nèi)看到，多家雞蛋攤位都給出了這樣的零售價格。攤主秦師傅告訴記者：“昨天雞蛋還賣5塊錢，今天又漲了2毛錢。”進入8月份以來，雞蛋價格持續(xù)上漲，一個月時間內(nèi)，零售價格已經(jīng)累計上漲1元錢，“就最近一周，價格起碼漲了一成。”

　　本市多家批發(fā)市場的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，上周雞蛋批發(fā)價格還保持在每斤4.5元~4.7元左右，本周已逼近每斤4.9元，一周時間內(nèi)，蛋價漲幅接近一成。和本月初相比，蛋價每斤已經(jīng)累計上漲了0.7元左右，漲幅將近兩成。

　　本市韓家墅批發(fā)市場負(fù)責(zé)人孟小姐表示：“近期由于雞蛋上市量大幅減少，導(dǎo)致雞蛋批發(fā)價格持續(xù)走高，上市量從本月初的每天23噸~25噸下降到18噸左右，降幅接近三成。”

　　新華社監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年7月下旬以來，全國雞蛋價格持續(xù)快速上漲。與上個月同期相比，目前，普通鮮雞蛋全國日均價上漲近15.0%。截至8月24日，全國雞蛋價格已漲至去年10月底水平，與去年中秋節(jié)的歷史最高點僅相差6.7%。

　　產(chǎn)地減產(chǎn)推高價格

　　本市蛋價為何再度坐上“火箭”?在本市金鐘農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場從事雞蛋批發(fā)生意的霍老板告訴記者：“供應(yīng)地雞蛋供應(yīng)量的減少，是造成本輪蛋價上漲的最主要原因。”本市市場上銷售的雞蛋多是從東北等地運來的，最主要產(chǎn)地是遼寧省錦州市，最近兩周，錦州地區(qū)遭受了嚴(yán)重的大雨襲擊，很多雞棚被大雨沖壞，影響了蛋雞的產(chǎn)蛋量，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞戶為了彌補損失，大幅度提高了收購價格;受大雨影響，運輸過程也需繞行，增加了運輸費用;同時，運輸時間的增加，也使得保鮮成本提高。

　　除了上市量減少影響雞蛋價格外，最近各大、中學(xué)校開學(xué)，學(xué)校方面對雞蛋的采購量明顯增加，進一步加劇了供小于求的局面;再加上中秋節(jié)臨近，月餅制作需要大量雞蛋，也在一定程度上推高了雞蛋價格。

　　“兩節(jié)”期間或?qū)⒈３指邇r

　　距離中秋節(jié)、國慶節(jié)還有一個多月時間，持續(xù)走高的雞蛋價格是否會影響到兩節(jié)市場呢?本市韓家墅、金鐘、紅旗等多家農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的負(fù)責(zé)人紛紛表示，從現(xiàn)在到“兩節(jié)”前的這段時間，雞蛋的上市量可能會保持目前的水平，雞蛋價格下調(diào)空間很小;并且隨著節(jié)日臨近，天氣轉(zhuǎn)涼，雞蛋的需求量加大，供不應(yīng)求可能會導(dǎo)致雞蛋價格繼續(xù)上漲。到了“兩節(jié)”期間，本市雞蛋價格或?qū)⑷员３指呶唬y以出現(xiàn)回落的趨勢。但業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，兩節(jié)之后，本市雞蛋價格或?qū)⒊霈F(xiàn)小幅回落。