畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 德國:豬肉價(jià)格再創(chuàng)新高
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2012/8/30 11:45:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
生豬屠宰量低于平均水平。即使到本周也不會(huì)有更多的生豬供應(yīng)。當(dāng)前,市場對生豬需求量非常大。這種供不應(yīng)求的情況使豬肉價(jià)格再次大幅上漲。
面對這種情況,一部分生豬屠宰廠宣布,由于生豬價(jià)格異常高,所以會(huì)減少生豬屠宰量,而同時(shí),另一部分生豬屠宰廠則稱,會(huì)采取這項(xiàng)措施的原因是可屠宰生豬量的減少。因此,上周結(jié)束后,豬肉價(jià)格再創(chuàng)引入歐元以來的新高,并且該價(jià)格明顯高于2008年的最高水平。到目前為止,可以與這個(gè)價(jià)格相提并論的也就只有90年代和2001年的價(jià)格水平。當(dāng)時(shí)由于出現(xiàn)了嚴(yán)重的口蹄疫疫情,豬肉價(jià)格漲至2.15歐元每公斤。而當(dāng)前這種情況的出現(xiàn),則是持續(xù)地供不應(yīng)求所導(dǎo)致的。
批發(fā)價(jià)格公布后,新的豬肉零售價(jià)已經(jīng)在出售價(jià)格表中進(jìn)行了相應(yīng)地調(diào)整。面對如此高的豬肉價(jià)格,市場和消費(fèi)者會(huì)如何反應(yīng),還有待觀察。很多人對這種高價(jià)狀態(tài)是否會(huì)一直持續(xù)、當(dāng)前市場是否“過熱”仍持有懷疑態(tài)度。目前,在整個(gè)歐洲范圍內(nèi)的市場上都出現(xiàn)了豬肉十分短缺的情況。