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　　“豆你玩””蒜你狠”“姜你軍”“糖高宗”“火箭蛋”過后

　　經(jīng)歷了 “蒜你狠”、“姜你軍”，看著雞蛋坐上火箭變成“火箭蛋”，如今又到了“牛魔王”登臺表演的時候了。今年4月以來，牛肉價格一直高位運(yùn)行，尤其是近兩個月，上漲勢頭明顯。近日，記者走訪成都多家超市和菜市場發(fā)現(xiàn)，目前成都部分超市精品牛肉價格已超過春節(jié)期間的最高點，每公斤的價格高達(dá)上百元，較上月上漲30%。業(yè)內(nèi)人士表示，肉牛養(yǎng)殖投入高、肉牛存欄下滑成漲價主要原因。

　　調(diào)查超市每公斤漲幅超20元

　　9月17日，天府早報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多家超市內(nèi)各類牛肉的價格較上月均有不同幅度的上漲。在春熙路某大型超市內(nèi)，產(chǎn)自內(nèi)蒙古的牛肉標(biāo)價為104元/公斤，較上月每公斤上漲了24元，上漲幅度達(dá)30%;牛腩的售價為67.6元/公斤，上漲了約15%。“春節(jié)過后牛肉下降了一些，但4月份后就一直在漲，隨著國慶和中秋的臨近，牛肉的價格要漲得多一點。”該超市食品區(qū)的銷售人員介紹。

　　牛肉突然成了餐桌上的奢侈品，不少市民選肉望而卻步。在總府路某超市內(nèi)，正在選購牛肉的市民王女士抱怨道：“現(xiàn)在的牛肉太貴了，四兩都要20多元。”該超市內(nèi)銷售人員介紹，“價格一直在漲，最近牛肉的銷量卻不容樂觀。”

　　大超市牛肉的價格再次躥高，菜市場內(nèi)牛肉的價格也一起走強(qiáng)，最高賣到了每公斤60元。“牛肉的價格一直在漲，最近一個多月比較明顯。”青石橋菜市場一家牛肉店的老板稱，現(xiàn)在牛肉的售價每公斤大概在55元至60元，較上月每公斤上漲了10元。

　　追蹤貨源少成本高成漲價主因

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)過后，全國牛肉價格出現(xiàn)短暫回落。4月份后再現(xiàn)漲勢，7月下旬以來不斷創(chuàng)下監(jiān)測新高。與4月1日相比，9月8日的牛腱肉、牛腩肉價格分別上漲12.3%、12.6%。目前，全國牛肉價格明顯高于去年同期，9月8日價格同比漲幅超過25%。

　　對于牛肉價格持續(xù)上漲的現(xiàn)象，業(yè)內(nèi)人士表示，主要是受肉牛養(yǎng)殖投入高、效益低等因素的影響，造成肉牛存欄下滑，在短期內(nèi)牛肉的供應(yīng)出現(xiàn)了緊缺，預(yù)計價格仍將走高。

　　除了養(yǎng)殖投入高以外，業(yè)內(nèi)人士還表示，由于國際油價上漲，導(dǎo)致運(yùn)輸成本過高，也是牛肉上漲的原因。