畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 甘肅省金昌市金川區(qū)進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰檢疫工作
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/9/20 11:37:00 來源:中國畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
為進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰檢疫工作,著力提升檢疫人員的工作責(zé)任心和工作水平,確保動物屠宰檢疫工作落實(shí)到位,切實(shí)保障甘肅省金昌市金川區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,金川區(qū)全力抓好生豬屠宰檢疫工作。
一是認(rèn)真落實(shí)屠宰檢疫責(zé)任制。對動物檢疫人員嚴(yán)格按照責(zé)任管理規(guī)定,明確檢疫責(zé)任,獎罰分明。二是嚴(yán)格實(shí)施同步檢疫。與屠宰操作相對應(yīng),對同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號進(jìn)行檢疫。三是規(guī)范檢疫工作記錄。規(guī)范做好動物屠宰檢疫記錄,工作日志填寫規(guī)范整齊。四是規(guī)范生豬屠宰環(huán)節(jié)的“瘦肉精”檢測工作。屠宰場屠宰的生豬實(shí)行瘦肉精檢測,做到按規(guī)定比例抽檢。五是加強(qiáng)檢疫人員培訓(xùn)教育和管理。組織我區(qū)檢疫人員對《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、《生豬屠宰檢疫規(guī)程》等檢疫規(guī)程及相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),著力提高檢疫員的業(yè)務(wù)水平,規(guī)范執(zhí)法行為。