畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 山東膠南多措并舉抓好中秋國(guó)慶期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2012/9/28 11:17:00 來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù)：
為進(jìn)一步做好中秋國(guó)慶兩節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，有效防控畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障畜產(chǎn)品消費(fèi)安全，讓全市人民過(guò)一個(gè)健康、安全、歡樂(lè)、祥和的節(jié)日。膠南市畜牧獸醫(yī)局高度重視“兩節(jié)”期間的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，制定并印發(fā)了《膠南市畜牧獸醫(yī)局關(guān)于切實(shí)做好中秋國(guó)慶期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》(南牧字〔2012〕73號(hào))，要求各科室、單位要高度重視，采取有力措施，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保節(jié)日期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
一、加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。以“食安青島”和“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治為契機(jī)，加強(qiáng)對(duì)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查，加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))日常監(jiān)管，重點(diǎn)檢查欲出欄活畜的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))所使用獸藥飼料的來(lái)源和質(zhì)量安全狀況，指導(dǎo)其科學(xué)規(guī)范使用獸藥飼料;加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用“瘦肉精”和在配料中添加“瘦肉精”監(jiān)管力度，按照逢出必檢的原則，對(duì)欲出欄上市活畜進(jìn)行“瘦肉精”快速檢測(cè)卡篩選檢測(cè)，防止含有“瘦肉精”等違禁添加物質(zhì)的活畜進(jìn)入節(jié)日市場(chǎng)。
二、加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫環(huán)節(jié)監(jiān)管。按照《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫規(guī)程》的相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)臨欄檢疫和同步檢疫，嚴(yán)格遵守青島市畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法“六條禁令”，堅(jiān)決杜絕不經(jīng)檢疫“隔山開(kāi)證”等違規(guī)行為。
三、加強(qiáng)外來(lái)畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入環(huán)節(jié)監(jiān)管。高度重視進(jìn)入我市的外來(lái)活畜及其產(chǎn)品的質(zhì)量安全，嚴(yán)格查證驗(yàn)標(biāo)，對(duì)證標(biāo)不全、來(lái)源不清的活畜及其產(chǎn)品，不得簽發(fā)《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》。嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)運(yùn)動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)入我市。對(duì)個(gè)體屠宰點(diǎn)報(bào)檢的外來(lái)活畜，必須在證標(biāo)齊全、來(lái)源明確且附帶“瘦肉精”有效檢測(cè)合格憑證(報(bào)告)的前提下，再經(jīng)檢疫合格，方可出具《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》。
四、加強(qiáng)病死畜禽無(wú)害化處理環(huán)節(jié)監(jiān)管。加大執(zhí)法力度，加強(qiáng)對(duì)病死動(dòng)物的信息掌控，指導(dǎo)和督促養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))采取規(guī)范措施，對(duì)病死畜禽實(shí)行無(wú)害化處理，有效制止隨意丟棄或掩埋行為。嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行“四不準(zhǔn)、一處理”規(guī)定。
五、加強(qiáng)生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)運(yùn)輸環(huán)節(jié)監(jiān)管。要突出抓好奶畜養(yǎng)殖和生鮮乳收購(gòu)運(yùn)輸環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)控非法添加三聚氰胺、嚴(yán)控獸藥殘留、嚴(yán)控人畜共患疫病、嚴(yán)控黃曲霉毒素M1的影響生鮮乳質(zhì)量安全的危害因素。要通過(guò)入場(chǎng)入戶(hù)巡查檢疫和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)等手段，加強(qiáng)在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)對(duì)自售生鮮乳和銷(xiāo)往奶吧生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作。
六、加強(qiáng)宣傳，提升畜產(chǎn)品安全意識(shí)。各科室、單位在“兩節(jié)”期間要充分利用報(bào)紙、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒體，或采取群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式，宣傳普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)消費(fèi)理念，提高廣大消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)和識(shí)劣辨假能力;強(qiáng)化畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責(zé)任人意識(shí)和誠(chéng)信守法意識(shí)，指導(dǎo)督促其規(guī)范生產(chǎn)、合法經(jīng)營(yíng)，從根本上保障城鄉(xiāng)居民在節(jié)日期間畜產(chǎn)品消費(fèi)安全。
七、加強(qiáng)值班，做好輿情監(jiān)控。各科室、單位要做好領(lǐng)導(dǎo)帶班、24小時(shí)值班制度，確保電話(huà)、傳真等信息24小時(shí)暢通，節(jié)日期間按時(shí)上報(bào)“值班信息報(bào)告單”，發(fā)生重大畜產(chǎn)品安全突發(fā)事件，能夠在第一時(shí)間上報(bào)，嚴(yán)格按照相關(guān)預(yù)案規(guī)定，迅速反應(yīng)，確保及時(shí)做好應(yīng)急處置工作。
