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　　10月14日，商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉帶領(lǐng)商務(wù)部調(diào)研組來(lái)晉中市調(diào)研生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作。省委常委、副省長(zhǎng)高建民，市委副書記、市長(zhǎng)吳清海，市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)劉志宏及市政府秘書長(zhǎng)陳定堂陪同調(diào)研。

　　為從源頭上確保肉品的安全，晉中市把開展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理作為提升全市定點(diǎn)屠宰水平、保障上市肉品質(zhì)量安全的百姓生命工程，精心組織，認(rèn)真部署，投資1.7億元，對(duì)生豬屠宰點(diǎn)進(jìn)行資格清理審核，采取659工作實(shí)踐辦法，配套10項(xiàng)有效措施，截至目前已經(jīng)完成了動(dòng)員部署、企業(yè)自查、縣級(jí)初審、市級(jí)復(fù)核等各階段工作任務(wù)，并啟動(dòng)了市政府督查與復(fù)審工作。

　　姜增偉一行實(shí)地察看了山西澤榆畜牧業(yè)開發(fā)有限公司和田森中央廚房，對(duì)晉中市在保障食品安全等方面卓有成效的工作給予了充分肯定。他希望晉中再接再厲，在保障肉類及肉食加工等方面做出表率，形成經(jīng)驗(yàn)。在澤榆公司，姜增偉詳細(xì)視察了公司運(yùn)作流程，對(duì)公司全新的理念和全新的設(shè)施給予肯定。他勉勵(lì)企業(yè)負(fù)責(zé)人繼續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，在檢測(cè)、食品安全方面發(fā)揮引領(lǐng)作用，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品取信于民，占領(lǐng)市場(chǎng)。田森中央廚房集原料采購(gòu)、食品加工、冷鏈存儲(chǔ)、低溫配送于一體，采取統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一驗(yàn)收、統(tǒng)一制度、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一監(jiān)控的辦法，避免加工質(zhì)量不穩(wěn)定、衛(wèi)生安全難以監(jiān)管的弊端。姜增偉指出，中央廚房聯(lián)系生產(chǎn)和銷售兩端，既保證了銷售，又保證了安全，保證了基層群眾吃上放心食品。他希望晉中市進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，加大力度，不斷延伸監(jiān)管觸角，全力保障食品安全，切實(shí)維護(hù)人民群眾的身體健康。