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北京:青神養(yǎng)雞創(chuàng)經(jīng)濟環(huán)保多贏模式(圖)

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2012/10/19 15:39:00 來源:中國畜牧獸醫(yī)報 閱讀數(shù):

石春鴻向記者介紹林下養(yǎng)雞的經(jīng)驗和好處

  位于北京順義區(qū)的北京青神園林工程有限公司,在董事長石春鴻的帶領(lǐng)下,經(jīng)過兩年多的努力,在順義區(qū)苗圃基地里,摸索出一個新的林下經(jīng)濟養(yǎng)殖模式,讓養(yǎng)殖更加生態(tài)環(huán)保、一舉多贏、效益巨大。

  “環(huán)保雞”產(chǎn)出“環(huán)保蛋”

  “雞吃林中草,草肥林中雞;雞肥林中土,土壯林中樹;雞是除草雞,草是雞口糧;循環(huán)利用好,生態(tài)又環(huán)保!”這個順口溜是中國農(nóng)業(yè)科學院原常務(wù)副院長、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學會名譽會長劉志誠參觀北京青神園林工程有限公司林下經(jīng)濟時有感而發(fā)創(chuàng)作的。

  9月29日上午,北京的天氣格外晴朗,記者在位于順義區(qū)楊鎮(zhèn)北京青神園林苗圃基地里,看見木質(zhì)的雞舍一字排開,一群群散養(yǎng)柴雞正啄草吃蟲。渴了,就在旁邊的水槽中飲水,在郁郁蔥蔥的樹林里,到處都能看到散養(yǎng)柴雞快樂的身影,這種獨特的放養(yǎng)方法就是目前發(fā)展林下經(jīng)濟養(yǎng)殖的一種獨特方式。

  公司董事長石春鴻說,他從2008年開始林下養(yǎng)殖,嘗試養(yǎng)殖雞、鵝、豬、羊,從最初的摸索前行到現(xiàn)在的模式經(jīng)營,真切地感受到林下經(jīng)濟帶來的巨大效益。他告訴記者,一畝地種樹,從育苗到長成樹要五六年,年收入在每畝2000元左右,養(yǎng)雞之后農(nóng)藥化肥的錢省了,還有雞肉、雞蛋的產(chǎn)出,每畝年產(chǎn)值能達到1萬元。種樹和養(yǎng)雞及種草藥可產(chǎn)生循環(huán)效益,省去樹林除草、除蟲以及肥料的費用,同時又讓雞成為“環(huán)保雞”,產(chǎn)出“環(huán)保蛋”。

  “你們發(fā)現(xiàn)沒有,這里雖然養(yǎng)了一萬多只雞,但很少發(fā)現(xiàn)蒼蠅蚊蟲,這些蚊蠅蟲卵都被雞給吃了,這都是雞的功勞。”石春鴻說,搞林下養(yǎng)殖,使人禽隔離,減少禽類疾病的影響。林木也為畜禽的生長提供了良好的生態(tài)環(huán)境,林木光合作用釋放氧氣聚集在林下形成林下動物的“天然氧吧”。動物排泄物產(chǎn)生的氨氣、二氧化碳等又作為林木的葉肥及光合作用原料促進其生長。除了養(yǎng)殖森林雞,記者在苗圃基地了解到,工作人員正在試驗林下種植板藍根、蒲公英等中藥材。

  石春鴻是個比較“較真兒”的人,做任何事情都必須務(wù)實,甚至要有科學數(shù)據(jù)對比才能相信。在沒養(yǎng)過雞的林地和養(yǎng)過雞的林地,石春鴻專門請市里專業(yè)機構(gòu)進行氮、磷、鉀、含水量等成分的測試,發(fā)現(xiàn)土壤成分數(shù)據(jù)大不一樣,養(yǎng)雞的林下土壤肥力大大增加,這更堅定了他投資林下經(jīng)濟的決心。

  無論是平原大造林還是現(xiàn)有林地都將以帶動農(nóng)民增收致富為中心發(fā)展林下經(jīng)濟,作為三分之二都為山區(qū)、森林覆蓋率超過50%的北京來說,發(fā)展林下經(jīng)濟有著得天獨厚的優(yōu)勢。

  農(nóng)民每畝純收入最少6000多元

  林下經(jīng)濟養(yǎng)殖到底能節(jié)省多少錢?石春鴻給記者算了一筆賬。如果以200畝林下經(jīng)濟養(yǎng)殖為單位,養(yǎng)殖周期為800天,這樣一只母雞一共可以生產(chǎn)100個雞蛋。根據(jù)試驗表明,如果利用目前北京平原造林的機遇,進行林下經(jīng)濟養(yǎng)殖的話,除去各種支出和人工費用,每年每畝至少收入6100元,如果按照每個農(nóng)民看護10畝林地的效益計算,每年的純收入就達到6萬多元,這對于廣大護林的農(nóng)民來說,無疑是一個致富增收的好事。

  可以看出,利用林地養(yǎng)殖可“以短養(yǎng)長”:林業(yè)得到經(jīng)濟效益的周期很長,林下養(yǎng)殖柴雞,林木與雞互惠互利,相互推動,一年即可得到效益,可補充林業(yè)效益回收期長的問題。林下養(yǎng)殖,可使人禽隔離,減少禽類疾病傳播,為公共衛(wèi)生建起一道有效的防護屏障。庭院養(yǎng)殖轉(zhuǎn)移到林下后,還減少了畜禽糞便對村莊的污染,畜禽的糞便與畜禽飼養(yǎng)剩余草渣與樹葉混合,快速分解,利于樹根吸收,變廢為寶,有效地為林木生長提供充足的氣肥和糞肥。

  林下養(yǎng)雞為雞創(chuàng)造了極好的生存空間和物質(zhì)基礎(chǔ),使其生態(tài)系統(tǒng)的種群數(shù)量在一定程度上減少了,但是種群密度即單位面積上的物種數(shù)量增大了。它們處于相互依存、相互制約、彼此保持相對的動態(tài)平衡。

  利用林地養(yǎng)殖可節(jié)約土地,土地是人類最為寶貴的資源,耕地資源有限,充分利用林下閑置的空間發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),可解決養(yǎng)殖用地與種植業(yè)爭地的矛盾,節(jié)約了大量土地。從事林下養(yǎng)殖,就是建立林下產(chǎn)業(yè)、種植等立體復(fù)合型生產(chǎn)經(jīng)營,禽類養(yǎng)殖進入林下,克服了庭院對養(yǎng)殖規(guī)模擴大的限制,可以進一步發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)。是新形勢下提高林業(yè)綜合效益、增加農(nóng)民收入的有效途徑,也有利于實現(xiàn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

  在林下放養(yǎng)柴雞以后,雞糞可以增加土壤的有機質(zhì)和礦物質(zhì)含量,放養(yǎng)雞的土壤,其保肥能力普遍大于未放養(yǎng)雞的土壤,其中有機質(zhì)含量最高可以增加4.2倍,鉀肥提高1.1倍,磷肥提高2.5倍,氮肥增加4.8倍。其中放養(yǎng)一年雞的土壤樣品在土壤水肥各個方面比較適合植物生長,說明放養(yǎng)一年以后土壤綜合特性比較好,放養(yǎng)雞以后還在一定程度上降低了土壤的pH值。

  林下經(jīng)濟亟待規(guī)劃引導(dǎo)

  林下經(jīng)濟帶來了真正的無公害食品、純天然的綠色食品。放養(yǎng)的雞,一方面直接在林下捕食昆蟲的蟲卵,利用林地間的青草、清水等資源,另一方面節(jié)約養(yǎng)殖飼料成本,提高飼料利用率,而且增強雞的野外自然活動范圍能力和擴大雞的自然活動范圍,并提高雞對常見病害的抗病能力。林下種植的玉米在生長特性方面有很大的提高,而且玉米果穗的各項指標都優(yōu)于普通玉米,是真正意義上的綠色無公害食品。

  更重要的是,林木為畜禽的生長提供了良好的生態(tài)環(huán)境,林木光合作用釋放氧氣聚集在林下形成林下動物的“天然氧吧”。畜禽排泄物產(chǎn)生的氨氣、二氧化碳等又作為林木的葉肥及光合作用原料促進其生長,樹木健壯,減少了化肥和農(nóng)藥的使用。環(huán)境適宜畜禽生長,能增強其肌體免疫力,而樹林冬季可為禽類擋風、防寒,夏季為畜禽遮陽、避暑。

  發(fā)展林下經(jīng)濟是個系統(tǒng)工程,林草、林牧、林禽……形式多樣、內(nèi)容復(fù)雜,最重要的是科學選擇具體操作的突破口。要加強部門溝通與合作,注重規(guī)劃引導(dǎo)。沒有合作,單憑林業(yè)一家之力,要發(fā)展好林下經(jīng)濟,只能是紙上談兵;沒有規(guī)劃,要想發(fā)展好林下經(jīng)濟,也只能是瞎子摸象。因此,必須將發(fā)展林下經(jīng)濟與林業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推進循環(huán)經(jīng)濟、扶貧開發(fā)等內(nèi)容融合在一起。對于這種模式的未來發(fā)展,石春鴻也遇到一些困惑:這種模式如何在京郊農(nóng)民中推廣?在發(fā)展過程中政府如何引導(dǎo)?顯然光靠他一個人的力量是很難做到的。

  作為目前北京規(guī)模*的林下養(yǎng)殖企業(yè),石春鴻是最有發(fā)言權(quán)的。石春鴻說,林下經(jīng)濟投入少、見效快、易操作、潛力大。發(fā)展林下經(jīng)濟,對縮短林業(yè)經(jīng)濟周期,增加林業(yè)附加值,促進林業(yè)可持續(xù)發(fā)展,開辟農(nóng)民增收渠道,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,鞏固生態(tài)建設(shè)成果,都具有重要意義。

  可以這么說,發(fā)展林下經(jīng)濟讓大地增綠、農(nóng)民增收、企業(yè)增效、財政增源。石春鴻盼望北京早點在興林中富民,在富民中興林,讓森林早下“金蛋”。

  在專門研究林業(yè)經(jīng)濟的業(yè)內(nèi)專家劉志誠看來,要想讓林下經(jīng)濟有一個比較大的發(fā)展,首先要有政府進行扶持和指導(dǎo),并在政策上進行適當傾斜。劉志誠說:“我一直堅持認為,要想搞好林下經(jīng)濟,必須由一個規(guī)模大的企業(yè)將農(nóng)民組織起來,農(nóng)民單干搞不好,最好搞個‘林下經(jīng)濟農(nóng)民聯(lián)合體’或者‘合作社’。農(nóng)民只管養(yǎng)雞,由龍頭企業(yè)去負責市場銷售,然后再和農(nóng)民進行利潤分成。”

  劉志誠特別指出,林下養(yǎng)雞完全是生態(tài)雞,價格自然也比較貴,雖然養(yǎng)殖這一塊分散給農(nóng)民,但也會承擔一個食品安全風險,要有一個約束機制防止在進行林下經(jīng)濟養(yǎng)殖時使用農(nóng)藥、添加劑飼料等。“這可以和參加合作社的農(nóng)民簽訂責任書,并定期檢測,要對自己負責,更要對社會負責。”劉志誠說,林下經(jīng)濟發(fā)展到一定程度后,同樣面臨著資金不足的難題。為突破資金瓶頸的制約,應(yīng)采取“多渠道注水”的辦法融資發(fā)展。主要是財政獎勵一點,向上面爭取一點,集合社會資金解決一點,林權(quán)抵押貸款支持一點,保險理賠補償一點。為大力發(fā)展林下經(jīng)濟,采取以獎代補的方式對典型示范戶、養(yǎng)殖大戶和專業(yè)合作組織給予資金獎勵支持。 

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