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　　供需失衡，雞蛋每斤跌至5元以下，豬肉每斤便宜了一元

　　中秋國慶期間，蹭蹭上漲的肉蛋價終于歇氣了。近來記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，受供需不平衡等因素影響，我市雞蛋價跌至4.76元/斤，豬肉價格每斤下跌了1元左右，專家預測，元旦節(jié)前，肉蛋價格都將趨于穩(wěn)定，不會漲價。

　　現(xiàn)象

　　節(jié)后雞蛋價跌破5元/斤

　　“國慶期間雞蛋價接近6元一斤，現(xiàn)在便宜了近一元，趁著便宜就多買點。”呂女士邊挑蛋邊說，今年7~8月份，雞蛋價格一天一個價。國慶期間，白殼蛋曾賣5.6~5.8元一斤，那時雞蛋太貴，我把番茄炒雞蛋換成番茄炒鴨蛋，節(jié)后，蛋價就往下掉了。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，近期雞蛋價格在大幅回落。在大坪某超市看到，雞蛋新?lián)Q的價簽格外顯眼，從5.78元/斤降至4.78元/斤。在大坪新世紀超市，雙節(jié)期間售價5.38元的鮮雞蛋也降至4.76元/斤，大坪百盛超市的鮮雞蛋每斤售價也跌破5元，降至4.78元。，大坪永輝超市的雞蛋價更是跌至4.38元/斤。

　　豬肉價格每斤便宜一元

　　不僅雞蛋，豬肉價格雙節(jié)后均呈回落態(tài)勢。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與10月21日相比，10月29日，豬后臀尖肉價格下降約0.2%，本月以來，豬肉整體價格呈下降趨勢。記者在大坪弟怡農(nóng)貿(mào)市場看到，三線肉的售價為11元/斤，精瘦肉為14元/斤，比十月中旬下降了1元左右，而在新世紀肖家灣店，精三線的售價才11.28元/斤，保肋肉售價8.15元/斤，銷售人員告訴記者，雙節(jié)后豬肉價格一直在降，與上周相比，本周的肉價又下降了3毛錢。

　　中國生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴記者，今年春節(jié)后豬肉價格大幅下跌，五月份觸底，8月份受原料上漲，生豬出欄價格小幅回升，但每斤只上漲了4毛錢左右。國慶期間又開始回落，現(xiàn)在又跌回了成本價。

　　成本上升養(yǎng)殖戶喊“虧”

　　豬肉價格下跌，養(yǎng)殖成本卻在上升，農(nóng)場主和消費者受益，但養(yǎng)殖戶卻大喊虧不起。據(jù)悉今年7~8月，受美國干旱影響，漲幅最快。如豆粕從3.5元/公斤漲到4.8元/公斤，創(chuàng)了歷史新高，玉米從2.35元/公斤漲到2.6元/公斤，綜合來看，飼料價格漲了15%左右。生豬養(yǎng)殖場負責人徐強告訴記者，去年5~10月，一頭豬的平均利潤在500~600元，最高可達到800元左右，但今年只有保本甚至虧損。因為生豬價格達到8元/斤才能保本，但現(xiàn)在重慶的生豬出欄價僅在7.7元左右。同時雖然在今年雞蛋價格漲漲跌跌背后，養(yǎng)殖戶的心情也像坐“過山車”。長壽蛋雞養(yǎng)殖戶黃安民表示，今年行情不好，養(yǎng)殖戶不敢大規(guī)模養(yǎng)殖，成本還在不斷上升，有的養(yǎng)殖戶只有紛紛出售蛋雞，今年長壽片區(qū)的蛋雞養(yǎng)殖散戶就大概減少了三分之一。

　　原因

　　供需不平衡是主因

　　觀農(nóng)貿(mào)市場總經(jīng)理張曉強介紹，雙節(jié)期間，每斤雞蛋批發(fā)價高達5元，零售價接近6元，節(jié)后，隨著需求量減少、供應量增加，每斤批發(fā)價回落至4.44~5元/斤。農(nóng)產(chǎn)品漲漲跌跌，主要是供需不平衡所致，在需求量大的時候，供不應求，價格就會抬升，養(yǎng)殖散戶也跟著增加，而一旦產(chǎn)品過剩，價格又會迅速回落。

　　馮永輝也告訴記者，受去年養(yǎng)豬行業(yè)行情大好影響，散戶有所增加，生豬供應也比去年略有增加，但受今年宏觀經(jīng)濟低迷影響，市民購買力急劇下降，國內(nèi)產(chǎn)品也出不去，需求大量減少，所以價格漲不上去。

　　預測

　　元旦前肉蛋價不會上漲

　　未來一段時間肉蛋價格走勢如何?觀農(nóng)貿(mào)市場總經(jīng)理張曉強分析，中秋、國慶雞蛋消費高峰期已過，加上雞蛋供需矛盾趨于平穩(wěn)，預計在元旦消費高峰來臨前，雞蛋價格都將趨穩(wěn)，不會上漲。

　　某養(yǎng)殖公司負責人還介紹，在八九月份氣溫較高，蛋雞產(chǎn)量減少，加上高溫天氣雞蛋不容易保鮮，雙節(jié)消費高峰推動下，雞蛋供不應求價格一路飆升,但隨著消費高峰過去，加上蛋雞逐步恢復產(chǎn)蛋，元旦前雞蛋的供需趨于平穩(wěn)。對于豬肉的走勢，業(yè)內(nèi)分析師和養(yǎng)殖戶都表示“今年回暖可能性較小”。馮永輝分析，今年春節(jié)前后受需求拉動，豬肉會有部分回升，但春節(jié)后又將回落，明年的形式可能比今年更差。