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　　為確保淄川區(qū)肉食品質(zhì)量安全，淄川區(qū)畜牧獸醫(yī)局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了食品安全科，主要負(fù)責(zé)全區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，并制定畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作措施等，有效地保障了全區(qū)肉食品的安全，讓群眾吃上了“放心肉”。具體措施：一是認(rèn)真貫徹落實(shí)《動(dòng)物防疫法》，注重從源頭抓動(dòng)物及其產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，強(qiáng)化了對(duì)活禽和生豬的產(chǎn)地檢疫，對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)實(shí)行掛包，責(zé)任到人，全程對(duì)畜禽用藥、飼料、免疫、無(wú)害化處理等進(jìn)行監(jiān)管，對(duì)出欄、出售的動(dòng)物到場(chǎng)到戶按照規(guī)定程序?qū)嵤z疫，并出具產(chǎn)地檢疫證明。二是嚴(yán)把屠宰檢疫關(guān)，對(duì)屠宰場(chǎng)實(shí)施畜禽入場(chǎng)查證驗(yàn)物，是否有耳標(biāo)。有效控制了未經(jīng)檢疫、無(wú)檢疫證明及證物不符等活畜禽入場(chǎng)，對(duì)無(wú)檢疫證明的活畜禽按有關(guān)規(guī)定處理。認(rèn)真做好了同步檢疫工作，切實(shí)規(guī)范檢疫證章使用，監(jiān)督做好病死畜禽無(wú)害化處理。嚴(yán)厲打擊屠宰病死畜禽的非法行為。三是加大檢測(cè)力度，開(kāi)展“瘦肉精”等禁用物質(zhì)的整治。廣泛宣傳使用“瘦肉精”等禁用物質(zhì)的危害性，提高養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)的質(zhì)量安全意識(shí)，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊使用“瘦肉精”等禁用物質(zhì)的行為。加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽檢工作，防止喂食瘦肉精的生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)。改善了化驗(yàn)室的檢測(cè)條件，提高了對(duì)瘦肉精等禁用物質(zhì)的檢測(cè)能力。