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　　說起養(yǎng)豬，大家想起的的往往是臟亂的環(huán)境和刺鼻的異味，近日筆者來到山東省臨沭縣店頭鎮(zhèn)旺達生豬養(yǎng)殖場時，眼前呈現(xiàn)出的卻是另一番情景。該養(yǎng)殖場采取“自繁自養(yǎng)、全進全出”的封閉管理模式，整個養(yǎng)殖過程嚴格按照妊娠、產(chǎn)房、保育、育肥4個環(huán)節(jié)橫向分段管理，建設(shè)了辦公區(qū)、飼料加工區(qū)、待產(chǎn)區(qū)、保育區(qū)、育肥區(qū)等個操作區(qū)，各操作區(qū)之間實行嚴格的衛(wèi)生隔離。目前，張士省創(chuàng)辦的旺達殖生豬養(yǎng)殖場已取得了省無公害產(chǎn)品認證，產(chǎn)品銷路不斷擴展。

　　與眼前的輝煌形成鮮明對比的是創(chuàng)業(yè)的艱難，張士省2003年曾買入76頭小牛發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，可誰知一場非典把他的事業(yè)打入谷底，但張士省并沒有就此放棄，他以破釜成舟的勇氣買進20頭豬仔，一步步摸索著養(yǎng)豬的技術(shù)。仔豬消化系統(tǒng)不完善，只能吃乳而不能利用植物飼養(yǎng)料，他就起早貪黑的人工喂養(yǎng);仔豬體溫調(diào)節(jié)能力差，缺乏先進免疫力，他就時刻根據(jù)仔豬情況調(diào)節(jié)好環(huán)境溫度，降低仔豬的死亡率;仔豬出生后要進行精細的管理，包括打耳號，固定乳頭、寄養(yǎng)、保溫、防寒防壓、補飼、防病等，他都自己動手，力爭每個環(huán)節(jié)都做到完美。功夫不負有心人，他養(yǎng)的豬成活率高，肉質(zhì)好，在市場上廣受歡迎，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大。

　　現(xiàn)如今，張士省的養(yǎng)殖基地占地面積110畝，該基地的品種市場價比普通豬每斤要貴5毛至1塊錢，產(chǎn)品直接銷往各大定向肉聯(lián)廠?；啬肛i存欄量達到500余頭，年出欄商品豬達12000余頭，帶動勞動力就業(yè)30余人，預(yù)計實現(xiàn)年銷售收入2400多萬元以上。