畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 山東濟南開展生豬定點屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精專項整治行動
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2012/12/4 10:39:00 來源:濟南日報 閱讀數(shù):
近兩年來,市畜牧局積極開展養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、生豬定點屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項整治行動,嚴厲打擊非法生產(chǎn)、銷售和使用違禁添加物行為,為我市食用豬肉環(huán)境鑄就了“安全屏障”。
專項整治 未發(fā)現(xiàn)違禁添加物行為
為了確保我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,2011年以來,市畜牧局以生產(chǎn)源頭為重點,在全市開展“瘦肉精”、獸藥飼料等多項專項整治行動,截至目前,未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”等違禁添加物行為。
市畜牧局表示,該局每季度對全市飼料、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展一次拉網(wǎng)式檢查,每半年對中小生產(chǎn)企業(yè)進行重點檢查,并依據(jù)檢查方案逐一對照落實檢查內(nèi)容,特別是對“瘦肉精”等違禁添加物的購買、使用情況進行重點檢查,及時掌握企業(yè)安全生產(chǎn)情況,規(guī)范飼料、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)行為,監(jiān)督企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營。2011年以來,累計檢查畜牧業(yè)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位7200多個,抽檢飼料獸藥816批次,總合格率達90.7%。
2011年以來,市畜牧局開展針對生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的“瘦肉精”專項整治行動,重點檢查生豬養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)和嚴厲打擊非法添加物和濫用食品添加劑等違法行為。截至目前,該局對規(guī)模養(yǎng)豬場、牛場、羊場開展多次全覆蓋拉網(wǎng)式抽檢,共檢查獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)(門市部)3460家(次)、畜禽養(yǎng)殖場(戶)20500場(次),屠宰場150余家(次),檢測尿樣29000多批次,未發(fā)現(xiàn)購買、使用“瘦肉精”等違禁添加物的情況。
疫病防控 抽檢合格率達99.99%
在著力開展“瘦肉精”專項整治行動的同時,市畜牧局堅持“預(yù)防為主”,加大重大動物疫病防控,實行畜產(chǎn)品和“瘦肉精”檢測同步,狠抓重大動物疫病防控,確保無重大動物疫病發(fā)生。
值得注意的是,在檢疫監(jiān)督方面,該局在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設(shè)置3個以上的報檢點,實行報檢制度,產(chǎn)地開展“瘦肉精”同步檢測,全市產(chǎn)地檢疫開展面達到100%,規(guī)模場產(chǎn)地檢疫率達到100%以上,屠宰場進場畜禽的產(chǎn)地檢疫率、屠宰檢疫率、出廠產(chǎn)品持證率、病害畜禽及其產(chǎn)品無害化處理率達到100%。
此外,市畜牧局以市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測中心為依托,強化“瘦肉精”安全檢測。2011年以來,市、縣兩級共自籌 200余萬元用于購買快速檢測試紙卡,并制訂年度抽檢計劃,擴大監(jiān)測范圍、監(jiān)測項目和監(jiān)測頻次,檢驗項目包含鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等違禁藥物,有效防控含有違禁物質(zhì)、藥殘、重金屬超標等有毒、有害畜產(chǎn)品流入市場。截至目前,省級以上單位、市級抽檢、市級督導(dǎo)、各縣(市)區(qū)自行抽檢共計29000批次,合格率達99.99%。