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　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】山東平度市堅(jiān)持“兩融”、“三新”、“四化”的工作目標(biāo)，加快肉牛生產(chǎn)基地化發(fā)展步伐，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)品牌化建設(shè)，有效促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì)發(fā)展，成為現(xiàn)代品牌農(nóng)業(yè)的新亮點(diǎn)。

　　今年以來(lái)，平度市將肉牛產(chǎn)業(yè)作為打造高端品牌特色畜牧業(yè)的重要抓手和推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要舉措，堅(jiān)持“兩融”、“三新”、“四化”的工作目標(biāo)，有效促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì)發(fā)展，成為現(xiàn)代品牌農(nóng)業(yè)的新亮點(diǎn)。

　　一是“兩融”營(yíng)造大布局。即融入國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，加大爭(zhēng)創(chuàng)力度，青島何氏牛業(yè)有限公司被確定為全國(guó)第一批現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目;融入膠東花色肉牛產(chǎn)業(yè)帶，在國(guó)家規(guī)劃的六大肉牛產(chǎn)業(yè)帶中，該市作為膠東花色肉牛產(chǎn)業(yè)帶的重點(diǎn)區(qū)域位列其中，并被確定為全省肉牛生產(chǎn)基地。“兩融”布局展示了平度肉牛產(chǎn)業(yè)在全國(guó)大格局中的高度。

　　二是“三新”增創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)。打破過(guò)去那種“戶繁戶養(yǎng)、千家萬(wàn)戶”局面，著力構(gòu)建了“專業(yè)戶繁殖、規(guī)模場(chǎng)育肥、合作社服務(wù)”的新型飼養(yǎng)方式;抓住農(nóng)村環(huán)境綜合整治機(jī)遇，引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)了“退戶進(jìn)區(qū)”的新型養(yǎng)殖形式;摒棄西門(mén)塔爾雜交牛“一品”獨(dú)大的觀念，在積極發(fā)展安格斯、利木贊等世界知名品種的基礎(chǔ)上，大力引進(jìn)了 “雪龍黑牛” 新品種，致力于核心群體多樣性。目前，大連雪龍集團(tuán)已在該市注冊(cè)成立了雪龍黑牛牧業(yè)有限公司青島分公司。市財(cái)政安排500萬(wàn)元專項(xiàng)資金年內(nèi)扶持引進(jìn)基礎(chǔ)黑母牛2500頭，同時(shí)依托雪龍集團(tuán)改良1萬(wàn)頭本地母牛，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖收1.3億元。“三新”模式進(jìn)一步奠定了平度肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

　　三是“四化”彰顯精深度。大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化，在加快規(guī)模企業(yè)培育和建設(shè)的基礎(chǔ)上，按照“高水平、專業(yè)化、外向型”的發(fā)展思路，引進(jìn)了 6萬(wàn)頭屠宰加工生產(chǎn)線項(xiàng)目，全市高檔牛肉加工企業(yè)已發(fā)展到7家，年生產(chǎn)高檔優(yōu)質(zhì)牛肉3萬(wàn)噸。

　　加快基地化發(fā)展步伐。加大扶持力度，積極建設(shè)高水平養(yǎng)殖基地。市財(cái)政在2011、2012年連續(xù)兩年安排1000萬(wàn)元貸款貼息專項(xiàng)資金，用于發(fā)展肉牛等優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。目前，全市肉牛規(guī)模養(yǎng)殖戶發(fā)展到1600多個(gè)，其中1000頭以上的養(yǎng)殖基地達(dá)4處，2011年肉牛出欄13.7萬(wàn)頭。同時(shí)，該市還著力打造現(xiàn)代高新技術(shù)育種產(chǎn)業(yè)高地，愛(ài)德牛業(yè)胚胎移植工程已輻射全國(guó)范圍，公司正積極籌劃上市拓展。

　　加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。主動(dòng)對(duì)接國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，修訂完善涵蓋場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)、環(huán)境控制、品種測(cè)定、無(wú)公害飼養(yǎng)、精深加工、投入品使用、糞污處理、產(chǎn)品可追溯體系等肉牛產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)18個(gè)，形成了充分體現(xiàn)“平度肉牛”特色的地方標(biāo)準(zhǔn)。

　　強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)品牌化建設(shè)。強(qiáng)化品牌意識(shí)，深度發(fā)掘“田單大擺火牛陣”、“寧戚著《相牛經(jīng)》”等平度肉牛歷史文化底蘊(yùn)。加強(qiáng)品牌包裝和推介，推出了一批著名商標(biāo)和名牌產(chǎn)品。琴豪”牛肉被評(píng)為山東省著名商標(biāo)，“平度牛肉”通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。自去年以來(lái)已連續(xù)舉辦了兩屆“平度牛業(yè)發(fā)展大會(huì)”，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)肉牛行業(yè)知名專家共謀平度牛業(yè)發(fā)展大計(jì)。目前，平度品牌高檔牛肉不僅暢銷國(guó)內(nèi)大、中城市超市和星級(jí)賓館，而且可與日本和牛相媲美，價(jià)格高達(dá)2000元一公斤。新華社、人民日?qǐng)?bào)社、中央電視臺(tái)等*新聞媒體多次聚焦平度肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“平度牛肉”已成為平度現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一張炙手可熱的城市名片。