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　?。ㄒ唬┻m合調(diào)制干草的飼草
　　1.禾本科牧草。
　　芒麥：葉量豐富，幼嫩時(shí)適于放牧，在抽穗至始花期收割，調(diào)制干草，品質(zhì)較好。
　　披堿草：調(diào)制干草的適宜收割期在抽穗至開(kāi)花前，粗蛋白質(zhì)含量為7%～12%，粗脂肪2%～3%。若收割過(guò)晚則草質(zhì)粗硬，營(yíng)養(yǎng)成分含量下降。
　　葦狀羊茅：調(diào)制干草在抽穗期刈割，干草粗蛋白質(zhì)含量13%～15%，粗脂肪3%～4%，收割過(guò)晚，則草質(zhì)粗糙，適口性差。
　　黑麥草：初穗盛期刈割調(diào)制干草，干草的粗蛋白質(zhì)含量9%～13%，粗脂肪2%～3%。由于葉片多而柔軟，是牲畜的優(yōu)質(zhì)干草。
　　2.豆科牧草。
　　紫花苜蓿：苜蓿莖葉柔軟，調(diào)制干草適宜的收割期為初花期，粗蛋白質(zhì)含量18%～20%，粗脂肪3.1%～3.6%，收割過(guò)晚則營(yíng)養(yǎng)成分下降，草質(zhì)粗硬。
　　沙打旺：沙打旺在初花期收割，調(diào)制干草最適宜。沙打旺莖稈較粗硬，整株飼喂利用率較低，粉碎后混拌其他飼料，可提高利用率，改善養(yǎng)分平衡。
　　紅豆草：開(kāi)花期的紅豆草適于調(diào)制干草，因?yàn)榇藭r(shí)莖葉水分含量較低，容易晾曬，但也要注意防止葉片脫落。
　　小冠花：調(diào)制干革宜在花蕾至始花期收割，干草飼喂各種家畜都很安全，盛花期的粗蛋白質(zhì)含量為19%～22%，粗脂肪1.8%～2.9%，粗纖維含量較低，僅21%～32%。
　　紅三葉：調(diào)制干草一般為現(xiàn)蕾盛期至初花期，現(xiàn)蕾期的粗蛋白質(zhì)含量為20.4%～26.9%，而盛花期僅為16%～19%，粗脂肪含量4%～5%。紅三葉的葉量大，莖中空且所占比例小，易于調(diào)制干草。
　?。ǘ┱{(diào)制方法
　　1.自然干燥法。利用陽(yáng)光和通風(fēng)等使牧草蒸發(fā)水分，其特點(diǎn)是：簡(jiǎn)便易行、成本低，不需要特殊設(shè)備。目前國(guó)內(nèi)外多數(shù)的青干草調(diào)制仍采用此法。但該法由于干燥時(shí)間較難控制，容易受氣候、環(huán)境的影響，養(yǎng)分損失較大。
　　地面干燥法：將收割后的牧草在原地或運(yùn)到地勢(shì)較高燥的地方進(jìn)行晾曬，隔一定時(shí)間翻動(dòng)。通常收割的牧草干燥4～6小時(shí)使其水分降到40%～50%，用摟草機(jī)摟成草條繼續(xù)晾曬，使其水分降至35%～40%，用集草機(jī)將草集成草堆，保持草堆的松散通風(fēng)，直至牧草完全干燥。
　　草架干燥法：在連陰多雨地區(qū)，宜采用草架上曬制的方法。草架的形式很多，有獨(dú)木架、角錐架、棚架、長(zhǎng)架等。在涼棚、倉(cāng)庫(kù)等地搭建若干草架，將飼草一層一層放置于草架上，直至飼草晾干，在架上晾曬的青草，要堆放成圓錐形成屋脊形，要堆得蓬松些，厚度不超過(guò)80厘米，離地面應(yīng)有20～30厘米，堆中留通道，以利空氣流通，外層要平整保持一定傾斜度，以便排水。采用該方法，養(yǎng)分尤其是胡蘿卜素比曬制法損失少得多。
　　發(fā)酵干燥法：介于調(diào)制青干草和青貯料之間的一種特殊干燥法。將含水約為50%的牧草經(jīng)分層夯實(shí)壓緊堆積，每層可撒上飼草重量0.5%～1%的食鹽，以防發(fā)酵過(guò)度。牧草自身細(xì)胞的呼吸產(chǎn)熱加上細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)熱，草堆溫度可上升到70～80℃，借助通風(fēng)手段將飼草中的水分蒸發(fā)使之干燥。這種方法牧草的養(yǎng)分損失較多，多在陰雨天等無(wú)法很快完成青干草調(diào)制時(shí)采用。
　　2.人工干燥法。利用各種干燥設(shè)備，在很短的時(shí)間內(nèi)將剛收割的飼草迅速干燥，使水分達(dá)到貯存要求的青干草調(diào)制方法。在自然條件下曬制干草，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失相當(dāng)大，大量資料表明，干物質(zhì)的損失約占鮮草的1／4～1／5，熱能損失占2／5，蛋白質(zhì)損失約占1／3。如果采用人工快速干燥法，則營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失可降低到最低限度，只占鮮草總量的5%～10%。所以這種方法的特點(diǎn)是：干草質(zhì)量?jī)?yōu)、不受氣候影響，但設(shè)備要求高，投資較大。
　　3.物理化學(xué)干燥法。運(yùn)用物理和化學(xué)的方法來(lái)加快干燥以降低牧草干燥過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的損失。目前應(yīng)用較多的物理方法是用壓裂草莖干燥法，即利用牧草莖稈壓裂機(jī)將莖稈壓裂壓扁后干燥。化學(xué)方法是用添加干燥劑進(jìn)行干燥的方法，即將一些化學(xué)物質(zhì)添加或者噴灑到牧草(主要是豆科牧草)上，經(jīng)過(guò)一定的化學(xué)反應(yīng)使牧草表皮的角質(zhì)層破壞，以加快牧草株體內(nèi)的水分蒸發(fā)，提高干燥的速度。
　　另外，國(guó)外還有采用紅外線干燥法、微波干燥法、冷凍干燥法等來(lái)制作干草。需要說(shuō)明的是，雖然用于調(diào)制干草的干燥方法有很多，各種干燥方法也不是彼此獨(dú)立，互不聯(lián)系的，應(yīng)從節(jié)省成本、獲得*效益等角度考慮，在牧草干燥的過(guò)程中因地制宜地選擇合適的干燥方法。