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肉牛養(yǎng)殖要點

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2012/12/18 9:16:00 來源:阿里牧 閱讀數(shù):

 ?。ㄒ唬﹥滹暳侠媚敛?、玉米、稻草秸稈和青貯、黃貯、微貯、氨化等技術相結合生產飼料。玉米全株青貯不但養(yǎng)分損失少、保存時間長,經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后,適口性得到改善。青貯玉米秸稈稱為黃貯;微貯是指在青貯過程中加入高效活性發(fā)酵劑進行厭氧發(fā)酵,目前運用最廣的是纖維素分解菌類;氨化主要是針對稻草、麥秸等含水量較低、木質素較高的作物秸稈,通過噴灑一定量的氨水,氨化好的秸稈為黃棕色,發(fā)亮,有一種糊香味,質地柔軟,增加了適口性,使用時須進行放氨處理,否則極易引中毒。
  青貯、黃貯等發(fā)酵飼料的pH值一般在5.0左右,發(fā)酵過程中還會生成乙酸和乳酸,這樣就會使青貯飼料的酸度過高,不但降低適口性,而且對牲畜的牙齒、胃腸道有腐蝕性和刺激性,適量加一點尿素可以解決這個問題,而且還能提高青貯飼料中的蛋白質含量。酒糟、果渣發(fā)酵產品等酸度也較大,長期飼喂育肥肉牛,牛會出現(xiàn)毛焦、皮緊等現(xiàn)象,對牛肉品質影響也很大,可以在精飼料中添加一定量的小蘇打進行飼喂。
  精飼料的儲備,包括能量飼料和蛋白飼料的儲備。能量飼料主要以玉米為主;蛋白飼料可以用價格相對較低的菜籽餅和棉粕代替豆粕;此外,還要儲備一些飼料添加劑,如舔磚等,以補充飼料營養(yǎng)成分的不足。
 ?。ǘ┘皶r補欄秋末,一些大型放牧地區(qū)結束了放牧期,受飼草飼料的限制,當年出生的犢牛需要進行處理。此時無論從價格上還是質量上,育肥場購進小牛都比較合適。遠距離購進肉牛,還需要注意防止牛的運輸應激綜合征,即“爛肺病”,可以采取以下措施:請經(jīng)驗豐富的人幫助挑選牛,不要急于裝車,先進行觀察;避免雙層、不避風雨的車輛,途中保障牛的飲水、補飼、鎮(zhèn)靜,避免牛倒臥;牛落地后保障飲水、補鹽,逐步變料,加強營養(yǎng)、消毒隔離;選好藥物,合理配方,適時足量控制病牛,及早淘汰病重牛。
  (三)牛舍通風肉牛在氣溫0~4℃時并不影響生長發(fā)育速度,但是目前許多牛場過分重視牛舍的保溫,使牛舍高濕。當牛舍濕度超過70%,牛的生長發(fā)育速度就會下降,因此在建牛舍時需要將通風設施考慮在內。另外,要保證牛有充足的光照,可在晴朗的天氣將牛牽出舍外進行自然光照;秋冬季節(jié)牛進入舍飼,牛群飼養(yǎng)密度加大,疫病傳播危險性增加,通風可以在一定程度上降低牛的發(fā)病率。

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