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　　為進一步強化生豬屠宰檢疫工作，確保上市豬肉的質(zhì)量安全。沈陽市動物檢疫所屠宰檢疫工作中進一步強化和規(guī)范生豬屠宰檢疫監(jiān)管工作，要求駐場官方獸醫(yī)要做到監(jiān)管責任到位，監(jiān)管措施到位和執(zhí)法力度到位。

　　一是實行駐場官方獸醫(yī)負責制，對進入屠宰場的生豬進行24小時檢疫監(jiān)管，明確工作職責落實責任到人。

　　二是加強待宰圈巡查制度，對進入待宰圈的生豬逐頭逐批次進行巡查，檢疫合格的生豬出具準宰通知書，對疑似染疫的動物進行隔離觀察。

　　三是嚴格執(zhí)行“瘦肉精”檢驗制度，要求屠宰企業(yè)對宰前入場生豬進行入場自檢，屠宰車間嚴格實行屠宰同步檢疫，強化宰后“瘦肉精”抽檢，對宰后生豬按比例抽取尿液進行監(jiān)督檢測，并做好檢測記錄，統(tǒng)一存檔、備查。

　　四是建立長效監(jiān)管機制，嚴把無害化處理關。加大監(jiān)管力度，無害化處理過程由駐場官方獸醫(yī)現(xiàn)場監(jiān)督，監(jiān)督做好病害動物和動物產(chǎn)品無害化處理工作和消毒工作，確保生豬無害化處理結(jié)果到位。

　　五是嚴格動物檢疫合格證明管理。嚴格執(zhí)行專人管理，轉(zhuǎn)賬登記、轉(zhuǎn)庫存放、統(tǒng)一領發(fā)、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一銷毀。

　　六是加大執(zhí)法監(jiān)督力度，打擊違法行為。以“零容忍”的態(tài)度，嚴厲查處違法行為。