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　　“眼下，宜昌的早餐店已經很難找到3元一碗的小面了，紛紛漲到4元;早點里的‘王牌’——牛肉面，滿眼都是9元價……實在是傷不起啊!”近日，有不少網友在網上反映，自家小區(qū)附近常吃的早餐店里的早點又漲價了，素面漲了1元，葷面漲了2元，牛肉包漲到1元一個。宜昌目前的早餐什么價?記者為此進行了采訪。

　　記者探市：小面漲至4元 牛肉面一碗10元

　　11日早上，記者來到位于宜昌開發(fā)區(qū)深圳路的小桃園包子店，價格表上右邊第一排就標明了“牛肉包1元/個”，除開稀飯、海帶湯等仍然維持在原價1元/碗外，大部分常用早點都已漲價，如紅油小面、熱干面4元，而漲幅*、價格最貴的牛肉面則要10元一碗。

　　在平和里的一家面館，記者看到素面、素粉也漲到4元/碗，牛肉面也漲到10元/碗。隆康路仙一品包子店，牛肉面雖然只漲到9元/碗，但分量要少很多，牛肉包、鮮肉包也是漲到1元/個。

　　記者又走訪了東山菜市場附近、解放路的幾家早餐店發(fā)現(xiàn)，小面、餛飩、熱干面，清一色都漲了1元，已經變成4元，而最貴的則屬牛肉肥腸花面12元/碗，牛肉炸醬面要15元/碗。

　　在西陵后路七加七美食連鎖店，記者看到小面、米粉價格還未調整，仍然保持3元原價，不過，據師傅介紹，“現(xiàn)在原材料、人工、房租都在漲，小面漲價是遲早的事情。”

　　市民反響：一次漲價1至2元，有點吃不消

　　“一次就漲了1元，牛肉面還漲了2元，這漲得也太快了!”家住白龍崗的望先生告訴記者，十幾年前，宜昌小面才1.2元/碗，到2000年后，才慢慢漲到2.5元/碗，就是2010年底漲價，也只漲了5毛，這次才過兩年，就又漲了幾元，漲幅真是太大了。

　　記者了解到，宜昌市民過早一般選擇面條、包子、餅、豆?jié){、米酒、稀飯等。如果吃牛肉面、肥腸面，那么一頓早餐很可能要花10元錢，若選擇3元的熱干面、小面，加上喝的則花費不會超過5元。不少市民感嘆，這早點嗖嗖地往上漲，可是工資卻不漲，以后吃早點也有壓力了。

　　家住綠蘿路的張先生也表示，自己以前常去西陵后路吃葷的砂鍋米線，可是自從牛肉面漲至10元以后，他就很少去了。

　　老板算賬：牛肉價格漲幅大 牛肉面成本高

　　小面等早點為何漲幅如此之大?小桃園包子店的女老板告訴記者，牛肉價格上漲是牛肉面漲價的主要原因，“原來買新鮮生牛肉只要18元一斤，現(xiàn)在都27元了，且每斤生牛肉”緊實“后只剩4兩，只夠下4碗牛肉面，據此推算，一碗牛肉面光牛肉成本就要近7元了。此外，其他原材料等也有不同程度上漲，如面粉每斤漲了2元，5斤裝金龍魚比原來漲了4元，還有下面用的調味鮮，從原來的200元/箱，漲到現(xiàn)在的220元/箱;而這還不包括門面租金和人工成本。”“雖然漲價后生意不比從前，但是我們也沒有辦法啊!”該店老板無奈地對記者說。

　　不少做早餐生意的老板告訴記者，“漲價其實是無奈之舉?，F(xiàn)在原材料漲價越來越多，早餐再不漲價，都沒法開店了。”

　　不過，也有少數沒有漲價的早餐店老板表示，早點的價格太敏感了，一般不敢隨便漲，怕嚇跑了老顧客，準備再挺一段時間。

　　記者隨后采訪市物價局相關負責人，該負責人表示，目前早餐漲價主要是原材料漲價引起的，宜昌市場還比較平穩(wěn)，希望市民持理解心態(tài)應對早餐漲價。