畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 北京順義區(qū)商務(wù)委加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管工作
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2013/1/7 11:13:00 來(lái)源：搜豬網(wǎng) 閱讀數(shù)：
近日，北京順義區(qū)商務(wù)委對(duì)區(qū)內(nèi)監(jiān)管的2家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，主要對(duì)采購(gòu)生豬索證索票、待宰停食靜養(yǎng)時(shí)間、宰后同步檢疫環(huán)節(jié)、抽樣檢測(cè)瘦肉精以及病害豬無(wú)害化處理情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。
經(jīng)檢查，生豬屠宰企業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)均能夠嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，整體情況良好。同時(shí)執(zhí)法檢查人員對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)提出要求：一是做好豬源供應(yīng)、檢驗(yàn)檢疫、科學(xué)屠宰等各個(gè)環(huán)節(jié)工作，做好記錄，確保肉品品質(zhì);二是針對(duì)可能發(fā)生的問(wèn)題，制定和完善應(yīng)急保障預(yù)案;三是加大產(chǎn)品抽檢數(shù)量，對(duì)疾病或死亡的生豬嚴(yán)格按照無(wú)害化處理程序?qū)ζ溥M(jìn)行高壓無(wú)害化處理。
