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　　為加強生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，淮安市動物衛(wèi)生監(jiān)督所于2013年1月5日下午召開雙匯、蘇食兩大生豬屠宰企業(yè)所在地的淮安、淮陰兩區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長及駐場檢疫負(fù)責(zé)人會議。

　　會議全面總結(jié)了2012年雙匯、蘇食生豬屠宰檢疫監(jiān)督工作情況，肯定了兩區(qū)駐場檢疫人員取得的工作成績，同時指出了工作中存在的問題。對于工作中遇到的證物不符、重檢補檢以及案件處罰等的問題進(jìn)行了深入探討。兩區(qū)動監(jiān)所所長及駐場檢疫負(fù)責(zé)人對檢測監(jiān)管工作、無害化處理以及如何確保“瘦肉精”檢測比率進(jìn)行了交流。會議要求兩區(qū)所派駐企業(yè)的檢疫人員在2013年工作中，進(jìn)一步規(guī)范宰前、宰后檢疫程序，完善檢疫記錄，確?？勺匪?，同時要求“瘦肉精”企業(yè)自檢及監(jiān)督抽檢比率達(dá)標(biāo)。