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　　1.注意馴化和飼喂量。發(fā)酵糟渣飼料喂豬，要有一個馴化過程，一開始不要喂太多，先從10%的添加量開始，慢慢增加到20%、30%等，如豆渣發(fā)酵后，最終慢慢增加用量可以達(dá)到大豬50%，母豬80%。
　　不同品種、不同養(yǎng)殖場的豬能適應(yīng)的*用量存在差異，如發(fā)酵豆渣，有的豬場的大豬可以添加到70%的用量，而另外一個豬場的大豬，可能用量增加到40%，豬就不吃或不適應(yīng)（拉稀嚴(yán)重等），此時就不能再增加用量了。
　　如果是發(fā)酵秸稈粉（如發(fā)酵玉米秸稈粉、發(fā)酵統(tǒng)糠、發(fā)酵菌糠、甘蔗渣、甜菜渣、豆秸、麥秸等）來喂豬，由于其自身的原因，能量和蛋白質(zhì)都可能不足，所以，若不想影響生長速度，不能添加太多，一般情況下是15%左右。只在育成階段可以適當(dāng)多添加一些，或者養(yǎng)殖戶不著急出欄，為了降低成本可以適當(dāng)增加用量。
　　2.注意營養(yǎng)平衡。糟渣類飼料是非常規(guī)飼料，營養(yǎng)物質(zhì)的含量不穩(wěn)定，使用發(fā)酵糟渣時，要注意營養(yǎng)平衡。如果發(fā)現(xiàn)豬采食很多、健康，但生長變慢（尤其是育肥階段），則要考慮營養(yǎng)方面的問題，極有可能是營養(yǎng)不平衡。此時，由于營養(yǎng)不平衡，豬也可能出現(xiàn)拉稀現(xiàn)象，但豬仍很活躍，精神狀態(tài)也正常，這是喂發(fā)酵糟渣可能出現(xiàn)的情況。
　　因此，需要及時調(diào)整料配方。大多數(shù)情況下，營養(yǎng)不平衡常常是由發(fā)酵糟渣的能量不足造成的，因為糟渣中的能量大多在食品加工過程中被提取出去了。尤其是大豬階段的表現(xiàn)尤為明顯，大豬只有在滿足能量需要的前提條件下，才能長肉，蛋白質(zhì)和維生素再多也于事無補。以喂發(fā)酵豆渣喂豬為例：小豬階段可以用70%全價飼料加30%發(fā)酵豆渣，母豬也可以采用這個比例，而大豬育肥階段則不行。此時，就可以在大豬自配料中增加能量飼料（如玉米、麥麩、米糠、麥粉、高粱、次粉、薯干粉等）的用量，盡量把自配料中的能量值提高，相應(yīng)地把蛋白質(zhì)水平降低，豆渣的蛋白質(zhì)含量為25%左右，可以彌補。
　　以下幾種糟渣發(fā)酵后可能出現(xiàn)能量不足的情況：發(fā)酵酒糟、發(fā)酵醬油渣和醋渣、發(fā)酵統(tǒng)糠、發(fā)酵秸稈（玉米、紅薯、花生殼等）類、發(fā)酵菌糠等。而發(fā)酵潲水、發(fā)酵木薯渣及其他淀粉渣、發(fā)酵粉絲渣、發(fā)酵鮮薯、發(fā)酵蔓藤，出現(xiàn)能量不足的情況較少。
　　另外，如果用發(fā)酵飼料喂豬，最好是自已配精飼料，如果用市場上的全價飼料，不好調(diào)整配方（但可以在摻入豆渣發(fā)酵飼料的同時，也摻入些玉米粉）。
　　3.注意補充維生素。采用發(fā)酵糟渣喂豬時，除了容易缺少能量外，還容易缺乏維生素。盡管糟渣發(fā)酵后也會產(chǎn)生一些維生素，但多數(shù)產(chǎn)生的是B族維生素，往往造成飼料中維生素供應(yīng)不平衡，所以還需要補充其他維生素。針對這種情況，可以在喂料后再補充適量青綠飼料，或添加金賽維，但不能把維生素加入發(fā)酵料中一起發(fā)酵。
　　4.注意酸堿平衡。有的糟渣發(fā)酵后酸度比較大（如發(fā)酵鮮紅薯，發(fā)酵鮮木薯，發(fā)酵酒糟、發(fā)酵潲水等），或者發(fā)酵不得當(dāng)，尤其是在密封不好的情況下，或保存期比較長的情況下，也會使糟渣的酸度增大，飼料酸度增大，豬不愛吃。此時，最好能加入一些堿性物質(zhì)中和一下再飼喂，如加入小蘇打粉1%～3%，或加入碳酸鈣粉（石灰石粉，雙飛粉、輕質(zhì)碳酸鈣都可以）3%中和后，再配合其他飼料飼喂。
　　除了采用加小蘇打粉中和外，還可以每100千克發(fā)酵料，加6～10克糖精的方法來解決，效果好于添加小蘇打粉，糖精也可以在發(fā)酵前加入。