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　　“生豬定點屠宰資格清理工作已經(jīng)取得階段性成果，各地在今后屠宰行業(yè)管理中，要將審核清理轉(zhuǎn)為一項日常工作，繼續(xù)常抓不懈。”1月17日下午，商務(wù)部、工業(yè)和信息化部、財政部、環(huán)境保護(hù)部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局和食品藥品監(jiān)管局等九部門聯(lián)合召開生豬定點屠宰資格清理總結(jié)工作電視電話會議，商務(wù)部副部長姜增偉在會議講話中如此表示。

　　據(jù)了解，九部門聯(lián)合開展的生豬定點屠宰資格審核清理工作開始于2011年12月，一直持續(xù)至2012年11月，歷時一年。一年來，各地區(qū)、各有關(guān)部門嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的條件和標(biāo)準(zhǔn)，對全國的生豬定點屠宰場和小型生豬屠宰場點進(jìn)行了審核清理。

　　姜增偉指出，自九部門聯(lián)合部署生豬定點屠宰資格審核清理工作以來，各地區(qū)、各有關(guān)部門大力推進(jìn)，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的條件和標(biāo)準(zhǔn)，對全國5919個生豬定點屠宰場和14019個小型生豬屠宰場點進(jìn)行了審核清理，取消了一大批經(jīng)整改仍不達(dá)標(biāo)的企業(yè)的定點屠宰資格，基本達(dá)到九部門《關(guān)于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》提出的預(yù)期目標(biāo)。

　　會議公布的數(shù)據(jù)顯示，開展生豬定點屠宰資格審核清理工作之后，全國生豬定點屠宰場由5919個減至4585個，削減幅度達(dá)22.5%;小型生豬屠宰場點由14019個減至10135個，削減幅度達(dá)27.7%;全國屠宰企業(yè)總數(shù)由19938個下降至14720個，降幅達(dá)26.2%。

　　姜增偉指出，生豬定點屠宰資格審核清理工作凈化了屠宰行業(yè)發(fā)展環(huán)境，淘汰了落后產(chǎn)能與過剩產(chǎn)能，提高了肉品質(zhì)量安全保障能力，增強了地方政府的肉品質(zhì)量安全意識、行業(yè)管理部門的依法行政意識和屠宰企業(yè)的主體責(zé)任意識。

　　同時，加快了屠宰加工行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，逐步提升了行業(yè)整體水平。通過開展生豬定點屠宰資格審核清理工作，達(dá)到了預(yù)期目的。

　　不過，姜增偉強調(diào)，審核清理工作雖然取得了階段性成果，但推動屠宰行業(yè)健康發(fā)展、保障老百姓吃上“放心肉”所面臨的形勢仍然不容樂觀。審核清理工作是一項長期而艱巨的任務(wù)，嚴(yán)格屠宰行業(yè)準(zhǔn)入必須持之以恒，常抓不懈。

　　姜增偉指出，2013年將主要推動以下6方面工作：鞏固審核清理成果，繼續(xù)嚴(yán)格屠宰行業(yè)準(zhǔn)入管理;繼續(xù)完善屠宰行業(yè)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn);加強屠宰行業(yè)監(jiān)管，探索建立長效動態(tài)管理機制;加強地方屠宰執(zhí)法能力建設(shè)，繼續(xù)加大執(zhí)法檢查和專項整治力度;堅持分類推進(jìn)，確保肉菜流通追溯體系盡快建成，實現(xiàn)完善運行;繼續(xù)大力推進(jìn)“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)，保障肉品消費安全。