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　　從山西粟海集團(tuán)被曝光45天“速成雞”所喂飼料“能毒死蒼蠅”，到央視曝光山東六和、盈泰養(yǎng)殖戶濫用禁藥，再到上周河南大用集團(tuán)被曝光加工出售病死雞。近期，關(guān)于“速成雞”的報(bào)道讓消費(fèi)者談“雞”色變。

　　但“速成雞”事件“重創(chuàng)”的僅僅是養(yǎng)殖企業(yè)嗎?最終為這場災(zāi)難埋單的是誰?記者希望這組報(bào)道能告訴大家一個(gè)真實(shí)全面的肉雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，更希望肉雞行業(yè)能痛定思痛，把速成雞事件作為全行業(yè)升級轉(zhuǎn)型的起點(diǎn)。

　　養(yǎng)殖之傷　 雞苗無人買，種雞場無奈燒掉

　　“沒辦法，這些小雞苗之前賣每羽3元，現(xiàn)在都降到0.1元了，還是沒人買。只能焚燒處理!”2012年12月30日，在我省招遠(yuǎn)某種雞場，又一批商品代雞苗被投放進(jìn)焚燒爐。相關(guān)生產(chǎn)記錄表明，這已經(jīng)是該公司焚燒的第2批雞苗了。

　　這并不是個(gè)別現(xiàn)象。“每天出欄50萬只雞苗。前幾天又燒了一批，今年至少虧損五六千萬。虧就虧吧，這是行業(yè)發(fā)展中我們應(yīng)該付出的代價(jià)。”1月15日的山東白羽肉雞大型龍頭企業(yè)座談會(huì)上，民和牧業(yè)股份董事長孫希民如是說。

　　近期媒體的連續(xù)曝光，迅速將速成雞風(fēng)波發(fā)酵成波及整個(gè)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的災(zāi)難。一時(shí)間白羽肉雞及加工產(chǎn)品價(jià)格下滑，銷量下降。

　　根據(jù)從招遠(yuǎn)市東良養(yǎng)殖場等多家單位了解到的情況，目前商品代雞苗的價(jià)格自“事件”發(fā)生后受到毀滅性的打擊，處于無人收購的狀態(tài)，價(jià)格由之前的3元左右，直接跌到最低價(jià)0.1元左右。大部分生產(chǎn)單位都轉(zhuǎn)為孵化毛蛋(毛蛋為孵化15天左右的種蛋，價(jià)格為每枚0.5元)。“但是，毛蛋一下子生產(chǎn)多了銷售也會(huì)成為問題。所以只能燒掉一部分。”有關(guān)人士無奈地表示。

　　雞苗價(jià)格和銷量暴跌主要是一些農(nóng)戶和小養(yǎng)殖場放棄養(yǎng)殖。“鄰村的養(yǎng)雞戶被曝光了，上級派人來查了。出事后肉雞價(jià)格肯定要降，風(fēng)險(xiǎn)太大，不敢養(yǎng)了。”在高密某養(yǎng)殖區(qū)，養(yǎng)殖戶王某做出的第一反應(yīng)是停養(yǎng)。

　　銷售之傷　 顧客不信任，肉雞產(chǎn)品銷量減半

　　“你們這里賣的雞胸雞腿是那種‘速成雞’嗎?哪里生產(chǎn)的?”1月18日，在濟(jì)南歷下大潤發(fā)超市，記者正欲跟銷售員交流近期銷售情況，一位年長的顧客首先指著柜臺里的雞腿肉發(fā)問。銷售員苦笑了一下告訴對方，“超市銷售的分割雞和炸雞腿等主要是來自各大型屠宰場的肉雞，都是白羽肉雞這個(gè)品種。超市也有三黃雞、蘆花雞，價(jià)格要高出很多。”

　　銷售員告訴記者，從媒體曝光那一天起，“速成雞”一下子變得人盡皆知，同時(shí)也成了被問到最多的商品。盡管他們對這種肉雞品種做了解釋說明，顧客仍然是半信半疑。最嚴(yán)重的時(shí)候，銷量降了一半多。

　　“不過，上月底影響*，最近銷售又反彈了。一是白羽肉雞是主要品種，量大價(jià)廉;二是通過這件事消費(fèi)者也多少認(rèn)識了這個(gè)品種飼養(yǎng)的常識，不那么恐慌了。”她補(bǔ)充說。

　　“這次速生雞曝光事件還在國際上引發(fā)了很大影響。是不是會(huì)影響出口，或者會(huì)不會(huì)增加檢測項(xiàng)目，目前還很難說。”諸城外貿(mào)、九聯(lián)等肉雞出口型企業(yè)表達(dá)了對國外貿(mào)易的擔(dān)憂。據(jù)了解，在當(dāng)前國內(nèi)肉類出口中，肉雞產(chǎn)品占到80%以上。2012年1-11月份，我國禽產(chǎn)品出口額58.2億美元，同比增加8.8%。如果外商壓減進(jìn)口量或者增加檢測項(xiàng)目，對國內(nèi)企業(yè)來講不是減少出口就是增加出口成本。而山東是全國*的肉雞養(yǎng)殖大省，同時(shí)也是出口大省，山東肉雞出口占全國2/3以上，國際市場稍有風(fēng)吹草動(dòng)，首先受影響的便是山東。

　　消費(fèi)之傷　 行情暴漲暴跌，半年恐難趨穩(wěn)

　　“這件事對行業(yè)的影響不亞于乳業(yè)的三聚氰胺事件，企業(yè)損失肯定很大。這里面雖然有因媒體報(bào)道放大問題的因素，但也暴露了肉雞行業(yè)發(fā)展中積累的問題。偶然之中有必然，是壞事也是好事，正好可以促使整個(gè)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。”1月15日的座談會(huì)上，省畜牧局副局長、省畜牧協(xié)會(huì)會(huì)長張洪本表示。

　　相關(guān)企業(yè)告訴記者，剛曝光的一段時(shí)間，市面上產(chǎn)品銷量下挫嚴(yán)重，最近銷售已經(jīng)開始回暖了。

　　“商品毛雞很快反彈了，養(yǎng)殖生產(chǎn)還在低谷。這就很可怕。這意味著養(yǎng)殖銳減不久之后，會(huì)在產(chǎn)銷之間留下一個(gè)巨大的空當(dāng)，雞養(yǎng)得少了，但人們對肉的消費(fèi)總量不會(huì)有大的變化，供求關(guān)系失衡后勢必會(huì)造成雞肉價(jià)格暴漲暴跌，同時(shí)還可能影響到豬肉市場。”作為長期研究禽類產(chǎn)供銷市場的專業(yè)人士，省畜牧獸醫(yī)信息中心肉禽產(chǎn)品分析師劉伊革向記者表達(dá)了他的擔(dān)憂。

　　劉伊革表示，由于風(fēng)波并未完全平息，未來是繼續(xù)探底還是持續(xù)回升仍很難說，至少整個(gè)上半年國內(nèi)肉雞業(yè)動(dòng)蕩格局不會(huì)改變。行情暴漲暴跌，眼下受損失的是養(yǎng)殖業(yè)，最終為此埋單的還是消費(fèi)者。尤其需要注意的是，當(dāng)行情出現(xiàn)大漲時(shí)，一些不懂技術(shù)的人也會(huì)加入養(yǎng)殖行業(yè)，在缺乏規(guī)范的業(yè)態(tài)中，由于不懂行情或追求短期經(jīng)濟(jì)利益，各種違規(guī)養(yǎng)殖現(xiàn)象又將抬頭。

　　有關(guān)人士表示，就像三聚氰胺事件傷害的不僅是中國乳品業(yè)，也同時(shí)帶來洋奶粉的大肆入侵，如果肉雞業(yè)出事后，國外肉雞產(chǎn)品借機(jī)進(jìn)入，最終埋單的也是消費(fèi)者。