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　　春節(jié)臨近，豬肉銷售量增加，而冬季是動(dòng)物疾病的多發(fā)季節(jié)。檢疫人員加大檢疫力度，保證上市肉品質(zhì)量安全。

　　一、認(rèn)真做好生豬進(jìn)場(chǎng)檢疫工作：宰前檢疫，專人負(fù)責(zé)，明確責(zé)任。對(duì)本地生豬必須持有效動(dòng)物合格檢疫證明，對(duì)本省外縣生豬必須持有生豬調(diào)運(yùn)站出具的動(dòng)物分銷信息憑證，耳標(biāo)佩戴完整，并對(duì)生豬進(jìn)行臨床健康檢查。確定健康合格后，方可進(jìn)入待宰程序。對(duì)可疑生豬進(jìn)行隔離觀察，并對(duì)生豬進(jìn)行“瘦肉精”抽樣檢測(cè)。結(jié)果呈陰性才能屠宰，并實(shí)行全進(jìn)全出，日宰日清制度。以減少疾病的傳播。

　　二、切實(shí)加強(qiáng)宰后檢疫和消毒工作：嚴(yán)格按照檢疫操作規(guī)范。實(shí)行同步檢疫，逐頭逐部位認(rèn)真檢查，對(duì)檢出不合格產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理，合格的胴體加蓋驗(yàn)訖印章，并簽發(fā)動(dòng)物產(chǎn)品合格證明，方可進(jìn)入各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年共檢生豬22354頭;急宰32頭;無害化處理死因不明生豬4頭;不合格產(chǎn)品1017公斤。宰殺結(jié)束后，場(chǎng)地監(jiān)督場(chǎng)主嚴(yán)格消毒。宰殺間、待宰間每日消毒一次，全場(chǎng)每星期進(jìn)行全部消毒一次，有力保障上市肉品質(zhì)量安全，保證人民群眾吃上“放心肉”。

　　三、建立臺(tái)賬制度和可追溯體系：對(duì)當(dāng)天的檢疫結(jié)果、數(shù)量、產(chǎn)地、分銷情況、“瘦肉精”抽樣監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行登記、記錄，并上傳溯源信息，為建立溯源追蹤提供了強(qiáng)有力的手段。