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　　自繁自養(yǎng)肉牛，不僅能避免因從外地買牛帶進的傳染病，而且可以降低養(yǎng)牛費用的20％~30％。但絕大部分養(yǎng)殖場沒有形成一套有計劃、科學(xué)的自繁自養(yǎng)肉牛育肥的技術(shù)。筆者僅從以下幾個方面談一下自己對于農(nóng)戶自繁自養(yǎng)肉牛育肥技術(shù)的體會。
　　（一）注意選擇優(yōu)良父本優(yōu)良犢牛品種是農(nóng)戶自繁自養(yǎng)肉牛育肥的關(guān)健和重點。要想得到好的雜交肉牛品種，必須選擇優(yōu)良的肉牛品種作為公牛。與自養(yǎng)的優(yōu)良母牛進行交配或人工授精配種，所產(chǎn)的雜交犢牛才能具有適應(yīng)性強、耐粗飼、抗病力強的特點，且初生體質(zhì)量大、生長快、飼料報酬率高。一般應(yīng)選擇目前國內(nèi)外公認(rèn)的優(yōu)良肉牛品種作為父本，如海福特、夏洛來、西門塔爾、利木贊、安格斯、德國黃牛、金黃阿奎登、皮埃蒙特等。
　　（二）加強孕牛飼養(yǎng)管理要保證初生犢牛身強、體健、體質(zhì)量大，就應(yīng)從母牛懷孕時抓起。母牛的懷孕期約285天，期間要加強飼養(yǎng)管理。注意保持孕牛中上等膘情，以滿足生長需要。產(chǎn)前3個月，胎兒生長快，要更加注意營養(yǎng)。如放牧，要選擇離牛舍近的地方，最好在樸播豆科牧草的改良草地上放牧，讓牛吃好，并與補飼結(jié)合。每天補飼優(yōu)質(zhì)人工牧草適量和配合全價飼料0.5~l千克，并供足清潔衛(wèi)生飲水。嚴(yán)冬時可供20℃溫?zé)崴?，酷暑時注意遮陽，嚴(yán)禁飼喂變質(zhì)、霉?fàn)€、農(nóng)藥污染和不潔草、料、水。
　?。ㄈ┖葑倥嗄虝r體質(zhì)量初生犢牛至斷奶期問，生長速度很快，所需營養(yǎng)特別高。要使?fàn)倥Ｉ砀唧w大，必須抓好犢牛斷奶前的科學(xué)飼養(yǎng)。要加強哺乳母牛飼養(yǎng)，喂給多汁、青綠、優(yōu)質(zhì)的牧草，增加豆科牧草和配合精料，以保證母牛乳汁充裕，滿足犢牛哺乳需要。一般應(yīng)比其他母牛在日糧中多添加0.25~0.5千克精料，同時要抓好犢牛的補飼。母牛產(chǎn)后3個月，其乳汁逐漸減少，不能滿足犢牛生長的營養(yǎng)需要，可從2周始將淡鹽水、白糖水或醫(yī)用10％糖鹽水噴灑在青綠多汁飼料上，讓其在母牛的帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)采食，
　?。ㄋ模娀馀：笃诖叻孰s交的犢牛一般在156日齡左右開始育肥，育肥期100天，在最后2個月里要抓好催肥，強化牛體脂肪沉積，促進肌肉豐滿。催肥肉牛日糧可采用玉米，麩、各類餅粕、預(yù)混料、石粉、骨粉、食鹽等配合而成的全價飼料，若不用預(yù)混料可使用微量元素、維生素、酵母粉、賴氨酸等適量。
　　每日用200毫克瘤胃素，混合于配合料中。肉牛催肥的飼喂方法是先粗后精，先干后濕，先劣后優(yōu)，即先喂飼草，再喂飼料，最后飲水。飼喂期間，用1.2~1.5米長的短繩拴養(yǎng)。
　　以牛能在食槽吃到草料為宜。要屏量減少牛的運動，要堅持定時、定質(zhì)、定量飼喂，一般每天飼喂3~4次，飲水3~4次，飲水在喂后1小時，冬季要給予15℃~25℃的清潔溫水。利用尿素作為非蛋白質(zhì)飼料補充時可斌少日糧中蛋白質(zhì)的含量，用量接日糧2％~3％喂給，要由少到多，用7~10天過渡到*日飼喂量，不可超量，并在飼喂前后l小時內(nèi)限制牛飲水，以防中毒?？稍陲暳现刑砑诱{(diào)味劑。以刺激牛的嗅覺、味覺，增強食欲，促進唾液、胃液、胰液的分泌，提高采食量、消化利用率。以青貯飼料為主要飼草原料的，要飼喂蘇打，用量為飼料量的1％~3％。牛舍要保持通風(fēng)良好，冬暖夏涼。糞便每天清掃，圈舍清潔干燥衛(wèi)生。每周徹底消毒l次。有條件的可每天刷拭牛體1次，每次3~5分鐘。
　　肉牛整個育肥過程要特別注意傳染病的免疫接種。1月齡、12月齡注射破傷風(fēng)類抗毒素，2月齡起每6個月注射口蹄疫弱毒疫苗、魏氏梭菌疫苗。母牛應(yīng)在分娩前4周分別注射犢牛副傷寒病、犢牛大腸桿菌病和魏氏梭菌病疫苗。