畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 山東臨沂河?xùn)|區(qū)全力構(gòu)建畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2013/1/31 12:59:00 來源:山東畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):
為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,維護廣大消費者利益,河?xùn)|區(qū)畜牧獸醫(yī)局把2013年作為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管年,堅持從源頭抓起,全程監(jiān)管,重點加強監(jiān)管機制建設(shè),為全區(qū)畜牧業(yè)健康快速發(fā)展保駕護航。
加強領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)。完善以局長為組長、分管局長為副組長,相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制訂畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管實施方案。統(tǒng)一部署監(jiān)管行動,切實加強領(lǐng)導(dǎo),明確監(jiān)管職責(zé),堅持“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則,確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作落到實處。
加強源頭監(jiān)管。為從源頭控制畜產(chǎn)品質(zhì)量,監(jiān)管人員深入到各養(yǎng)殖場,進(jìn)一步幫助規(guī)范養(yǎng)殖檔案,指導(dǎo)科學(xué)用藥、用料,并詳細(xì)記錄。加強投入品監(jiān)管,嚴(yán)查獸藥、飼料違法經(jīng)營和使用違禁藥物和添加劑的違法行為,對飼料生產(chǎn)廠家進(jìn)行備案監(jiān)管,不定期抽查,從源頭上杜絕有害物質(zhì)添加。
加強流通環(huán)節(jié)活畜運輸監(jiān)管。一是所有畜禽出欄前必須申報并接受產(chǎn)地檢疫。二是對運輸動物及產(chǎn)品的過境車輛實施監(jiān)督檢查,嚴(yán)格查證驗物、檢疫、消毒。三是實行動物檢疫與瘦肉精檢測同步。
加強屠宰加工貯藏環(huán)節(jié)監(jiān)管。把動物屠宰加工、畜產(chǎn)品貯藏環(huán)節(jié)作為監(jiān)管工作重點。嚴(yán)格執(zhí)行生豬進(jìn)場查驗和瘦肉精自檢制度,按規(guī)定記錄相關(guān)信息,以便追根溯源;建立購銷臺帳,必須憑檢疫合格證明和檢疫標(biāo)志方可貯藏畜產(chǎn)品。
加強生鮮乳收購站監(jiān)管。推進(jìn)生鮮乳規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化經(jīng)營,加強生鮮乳生產(chǎn)、收購、運輸監(jiān)管,嚴(yán)格執(zhí)行“三表一單”登記制度,加強乳品檢測,嚴(yán)把收購關(guān)。
實施網(wǎng)格管理,增強監(jiān)管能力。在全區(qū)實行網(wǎng)格化管理,以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位,將行政村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站監(jiān)督員聯(lián)系起來,本著“誰監(jiān)管,誰負(fù)責(zé)”的原則,形成疫病防控監(jiān)管和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管全覆蓋新格局。