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　?。ㄒ唬┑蜏貢r節(jié)蛋鴨生產(chǎn)性能下降的原因

　　1.鴨是適合氣候溫和地區(qū)生活的家禽。鴨的祖先是綠頭野鴨或斑嘴野鴨，是具有遷徙行為的候鳥。每當秋季來臨，大量的野鴨要向南方遷徙，而在次年仲春開始又返回北方。家鴨是由野鴨馴化成的，在一定程度上還保留有其野生祖先的特性。我國的地方良種鴨主要集中在江蘇、浙江、福建、安徽、湖北、湖南、四川、貴州、江西等中南部地區(qū)。這些省區(qū)的自然氣候條件溫和、飼料資源豐富，為鴨的生存、繁衍提供了優(yōu)越的條件。在北方地區(qū)，冬季和早春的氣溫偏低甚至是寒冷，不是適宜于鴨生產(chǎn)的良好環(huán)境，不可避免地影響到鴨群的生產(chǎn)性能。

　　2.冬季不能滿足鴨喜歡洗浴的生活習性。喜歡在水中洗浴是水禽的天性，鴨在飼養(yǎng)管理過程中如果能夠讓其每天有合適的時間在水中洗浴，這是鴨群健康和高產(chǎn)的重要保障。但是，在冬季和早春時節(jié)，外界氣溫低，水溫經(jīng)常在5℃以下，甚至出現(xiàn)結冰，這種情況下是不適宜讓鴨群下水活動的。因為水溫過低的時候，鴨進入水中會受到冷刺激而影響其健康，同時還會消耗較多的體能，直接影響鴨群的產(chǎn)蛋性能。低溫時節(jié)存在這樣的一種矛盾:水溫低，讓鴨群下水影響其健康，不讓其下水則無法滿足其喜水的天性，這都不利于鴨群的高產(chǎn)。

　　3.冬季鴨舍內環(huán)境條件差。絕大多數(shù)的蛋鴨養(yǎng)殖者知道，低溫是不利于蛋鴨生產(chǎn)的，因此在冬季和早春時節(jié)為了能夠給鴨群提供一個溫暖的環(huán)境條件，許多情況下都是將鴨舍的門窗關閉，減少寒風侵入鴨舍，同時將鴨群自身產(chǎn)生的熱量聚集在鴨舍內。鴨舍內的墊草采用逐周加新方式，即每周在舊墊草的上面鋪一層新墊草，讓鴨群夜間休息的時候能夠臥在比較柔軟的墊草上面，同時墊草在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的熱量也有助于提供舍溫。這樣做的結果常常是舍溫能夠有所提高，但是鴨舍內有害氣體的含量嚴重超標。鴨群生活在潮濕、空氣污濁的環(huán)境中，其健康和生產(chǎn)性能必將受到嚴重影響。

　?。ǘ┑蜏貢r節(jié)鴨群的飼養(yǎng)管理

　　針對低溫時節(jié)造成蛋鴨群生產(chǎn)性能下降的原因，在飼養(yǎng)管理方面需要采取相應的調節(jié)措施，減少低溫所造成的不良影響。

　　1.采取防寒保暖措施以保持鴨舍溫度。如溫度在3℃以下時，鴨的產(chǎn)蛋量會大幅度下降。冬季欲使蛋鴨保持較高的產(chǎn)蛋率，棚舍內的溫度以不低于7℃為宜。防止寒風侵襲，冬季可將棚舍四周及屋頂縫隙和孔洞處封嚴，并將鴨舍西、北面的窗戶用草苫進行遮擋，防止冷風直接吹進鴨舍。必要時應該在鴨舍內采取加熱措施以提高舍溫。

　　在北方一些地區(qū)，有的鴨場忽視了防寒保暖措施，導致舍內溫度過低，出現(xiàn)水盆(或水槽)結冰、拌濕的飼料在盆內結塊、鴨蛋殼凍裂等現(xiàn)象，結果鴨群產(chǎn)蛋率急劇下降而且難以恢復。

　　2.調整飼料以提高能量水平。冬季蛋鴨要適當增加玉米等能量飼料的比例，必要時增加油脂的添加量，使飼料代謝能的濃度達12.09～12.49兆焦/千克的水平，還要供給青飼料或補充維生素A、維生素D和維生素E。“喜腥”是鴨的重要食性，缺乏動物性飼料會影響鴨群的產(chǎn)蛋率，而冬季和早春由于氣溫低、水溫低，鴨不能經(jīng)常到水中覓食，同時水生動物或沉入水底或鉆進泥中，鴨很難覓食到野生的動物性飼料。為了保證

　　鴨群的高產(chǎn)，在冬春低溫時節(jié)有必要定期額外補飼一些動物性飼料，如使用一些屠宰廠下腳料，煮熟后連肉帶湯拌飼料讓鴨群采食等。

　　合理喂飼也是增加冬季蛋鴨產(chǎn)蛋量的重要措施。冬季可以使用干粉料，如果采用濕拌料時應該用溫水拌料以促進鴨的采食。但是，要注意每次用溫水拌料的量要合適，不能一次拌的太多使鴨在較長時間內吃不完。如果使用井水或自來水拌料則要考慮嚴寒天氣的早晚低溫問題，濕料溫度過低會影響鴨的采食。夜間補飼也十分重要，據(jù)試驗，補夜飼的鴨群比不補夜飼的鴨群可多產(chǎn)蛋10%左右。夜間補飼應供足飲水，而且所補飼料的粗蛋白含量不可過高。適當喂飼一些青綠飼料有助于保持鴨的健康和高產(chǎn)，可以在每天中午為鴨群提供一些切碎的青菜、白菜葉、胡蘿卜纓等。

　　3.抓好飲水管理。鴨在采食過程中經(jīng)常是吃幾口飼料后馬上去飲水，飲幾口水后再回來吃料。這種行為表現(xiàn)主要是因為鴨在采食的時候總是大口吞咽，而鴨的唾液腺不發(fā)達，需要在吞咽后飲水以幫助食物進入食道中后段。如果飲水不足會嚴重影響鴨的采食量，進而影響鴨群的產(chǎn)蛋性能。

　　低溫季節(jié)如果水溫過低會降低鴨的飲水量，進而導致采食量的下降。因此，在嚴寒的天氣里，盡量讓鴨群飲用溫水，以幫助提高采食量。寒冷的時候讓鴨群飲用溫水還有助于減少鴨體熱損失和消化道疾病的發(fā)生。降雪后要及時清掃運動場的積雪，防止鴨吃雪和飲雪水。

　　4.適當增加飼養(yǎng)密度。冬季適當增加鴨群的飼養(yǎng)密度有利于鴨舍內的保溫。一般的蛋鴨品種在冬季可以將飼養(yǎng)密度保持在6～8只/平方米。

　　5.加強墊草管理。在鴨舍內鋪厚墊料，能夠讓鴨在晚上伏臥在柔軟的墊草上休息，有利于腹部的保溫。墊草的厚度以15厘米左右為宜，墊草要鋪均勻，不要有裸露的地面以防止鴨臥在裸露的地面受涼。

　　在冬季和早春保持墊料的干燥是一個很重要的工作，這個時期由于室外溫度低，鴨群外出活動少，采食、飲水、休息和活動主要集中在舍內進行，很容易導致墊草潮濕、泥濘，這對于鴨舍的保溫、空氣質量等都是有害的。因為，墊草潮濕會通過傳導方式吸收鴨體的熱量，使鴨在冬季更感寒冷。同時，墊草潮濕會造成鴨的胸腹部羽毛潮濕泥濘，不利于保溫。潮濕的墊草還會為微生物的繁殖提供條件，微生物通過發(fā)酵墊草中(包括混在墊草中的飼料、糞便等)的有機質，產(chǎn)生氨氣、硫化氫氣體等，導致鴨舍內空氣中有害氣體含量的超標。平時要注意及時更換潮濕的墊草，尤其是飲水設備周圍的墊草，必要的時候應清理潮濕、泥濘的墊草，重鋪新的墊草。墊草的更換要在鴨群到室外活動的時候進行，因為在清理潮濕墊草的過程中會有大量有害氣體釋放到舍內空氣中。如果地面不干燥，可以先撒一層生石灰粉再鋪新墊草，這些石灰粉能夠吸收地面的水汽，有助于保持墊草干燥，同時也有消毒作用。

　　6.鴨群的舍外活動。適當?shù)剡M行室外活動對于改善冬季和早春蛋鴨的生產(chǎn)性能是十分必要的。盡管冬季和早春時節(jié)氣溫偏低，但并不是每天都是寒冷的。除雨雪、大風和嚴寒天氣不適宜讓鴨群到舍外活動之外，在溫暖、無風的時候應該讓鴨群到運動場活動。一般天氣時早上遲放鴨，傍晚早關鴨，減少舍外活動和下水次數(shù)，縮短下水時間，晴暖天時間長些(1h左右)，陰天短些。若室內外溫差太大時，放鴨前應先打開窗戶，趕鴨只在室內慢慢作轉圈運動數(shù)分鐘，再趕鴨只出舍下水。

　　7.作好鴨舍的通風換氣管理。防寒保暖是冬季鴨群管理的重點工作，但是在注重保溫的同時，不能忽視鴨舍的通風換氣。當鴨群長期生活在氨氣和硫化氫氣體含量超標的環(huán)境中，會刺激其上呼吸道粘膜出現(xiàn)水腫現(xiàn)象，降低對病毒的抵抗力，容易誘發(fā)呼吸系統(tǒng)感染;有的個體眼結膜發(fā)炎，出現(xiàn)流淚現(xiàn)象，嚴重時會導致失明。這些都會導致鴨群的產(chǎn)蛋量下降。低溫時節(jié)對鴨舍進行通風要靈活掌握。氣溫較高的天氣可以在鴨群到運動場活動或放水時，打開鴨舍的門窗或換氣扇，使鴨舍徹底換氣。氣溫過低或雨雪大風天氣，鴨群不能到運動場活動或放水時，則在中午前后先卷起部分草簾，讓鴨群逐步適應，然后打開每個窗戶的一半進行通風。冬季鴨群在舍內的時候進行通風，必須在進風口設置風斗或擋板，把冷空氣導向鴨舍的上部，防止冷風直接吹到鴨的身上。

　　8.噪鴨。在鴨群不適宜到舍外活動的天氣中，飼養(yǎng)人員每天早上撿蛋結束后在鴨舍內驅趕鴨群緩慢的走動，以促進運動。由于鴨群被驅趕走動時不停地鳴叫而被稱為“噪鴨”。噪鴨不僅可以防寒，還可以防止鴨過于肥胖。

　　噪鴨過程中，飼養(yǎng)員驅趕鴨群必須是耐心緩慢地進行，目的是督促鴨群活動，不能使鴨群受驚嚇，否則會造成產(chǎn)蛋量的下降。

　　9.鴨群的洗浴管理。盡管冬春季節(jié)溫度低不適于鴨群下水活動，但是在水溫超過5℃而且無風的情況下應該讓鴨群到水中進行洗浴。在蛋鴨下水運動前，一定要先讓鴨子在運動場活動半小時后再下水，這樣一方面可以讓鴨群對外界低溫環(huán)境有一個適應過程，同時鴨在活動后也可防止鴨子下水后因水涼而抽筋。冬春季節(jié)鴨下水活動的時間不宜長，應控制在每次半小時左右。從水中出來后，讓鴨在運動場向陽的地方晾曬羽毛，等羽毛干燥后再讓其進入鴨舍。

　　10.保證足夠的光照時間。由于冬季日短夜長，對于產(chǎn)蛋高峰期安排在冬季的蛋鴨群，應注意用人工光照補充天然光照時間的不足，保證每天16小時的光照時間。一般可在棚舍內離地面2米處，每30平方米左右掛一個60瓦的燈泡，并加上燈罩。開燈補照時間一般在每天晚上的5-9時及次日凌晨的5-7時。

　　此外，關燈后在鴨舍內的1個角落處留1～2個燈泡(下面放有料盆和水盆)，一方面有助于保持鴨群的安靜，另一方面也能夠讓有的個體在夜間采食。