畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 牛肉批發(fā)價格暴漲達50.5元/公斤 創(chuàng)出歷史新高(圖)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2013/2/16 13:55:00 來源:上海證券報 閱讀數(shù):
據(jù)上證報資訊監(jiān)測,上周北京新發(fā)地牛肉批發(fā)價格暴漲18.82%,達50.5元/公斤,創(chuàng)出歷史新高。2012年全國牛肉價格一直保持穩(wěn)步上漲的態(tài)勢,下半年更是漲幅擴大。今年以來牛肉均價高達每公斤44.1元,較去年同期均價34.3元/公斤高出近三成。
歷史數(shù)據(jù)顯示,牛肉價格的波動較小,并未經(jīng)歷過重大波動,而且呈現(xiàn)出向上波動幅度大,向下幅度小的特點。長期以來牛肉需求穩(wěn)定,供給偏緊的格局導致牛肉價格的波動特征。因為春節(jié)后牛肉的需求下降幅度小,供給短期難以改善,所以預計節(jié)后牛肉價格不會大幅下跌。保守估計今年一季度均價將大幅高于去年同期均價34.69元/公斤三成。
中國牛肉產(chǎn)量逐年下滑,而消費穩(wěn)定增長導致供不應(yīng)求,決定了牛肉價格長期上漲的走勢。全國牛肉產(chǎn)量從2010年的700多萬噸下降到600多萬噸,肉牛存出欄量近4年下降了1000多萬頭。特別是我國中部傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖省區(qū)肉牛存出欄量下降明顯。供不應(yīng)求是導致牛肉價格上漲的主要原因。同時,人工、飼料等成本都在漲,養(yǎng)牛成本逐年增加,也是牛肉價格長期保持上升的重要因素。
其中,國內(nèi)牛肉消費約有一半需要從國外進口,然而,全球牛肉總產(chǎn)量也沒有增加,保持不變。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部報告顯示,印度、巴西、阿根廷和澳大利亞的產(chǎn)量小幅增加,但是,美國牛肉產(chǎn)量減少抵消了增量。因去年發(fā)生嚴峻旱災導致于玉米價格飆升,迫使農(nóng)戶提早屠宰禽畜及縮減規(guī)模,令牛肉供應(yīng)緊張。美國全國農(nóng)戶截至上月1日養(yǎng)殖牛數(shù)目按年下跌2%,僅有8892萬頭,創(chuàng)61年來新低。全年牛肉供應(yīng)預期下降3.7%至1127萬公噸,為9年來最少。供應(yīng)減少,導致芝加哥商品交易所牛肉期貨價去年升8.9%,連續(xù)4年上升。
同時,養(yǎng)牛成本中,飼料大概占比30%左右,飼料原料玉米價格今年一季度較去年同期略有下降,豆粕同期相比也只有20%的漲幅。成本的上漲幅度遠遠小于牛肉產(chǎn)品價格的上漲幅度。
目前涉足肉牛養(yǎng)殖業(yè)的相關(guān)上市公司主要有福成五豐(600965,股吧)、西部牧業(yè)(300106,股吧)等。
福成五豐(600965)以養(yǎng)牛屠宰為主,牛肉產(chǎn)品銷售收入占比46%。因養(yǎng)牛的周期較長,從購買架子牛到出欄約一年時間,所以公司應(yīng)該是在2012年初購入育肥架子牛居多,而那個時候的架子牛的價格還未大幅上漲。再結(jié)合牛肉、飼料等價格分析,預計公司未來的一季度業(yè)績將大幅增長。目前,公司因籌劃重大資產(chǎn)重組事項而停牌,按照公告披露將不晚于2月22日復牌。