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　　在湖北云夢、京山等地，一些鴨農(nóng)養(yǎng)起了“慢生鴨”。2月23日，云夢縣吳鋪鎮(zhèn)秀才村三組的一處塘堰里，鴨農(nóng)黃豐成的3000多只麻鴨成群結(jié)隊，嘎嘎直叫，在水面上追逐撒歡。這些野外放養(yǎng)的鴨，長得慢，是“慢生鴨”，也是生態(tài)鴨，健康鴨，已經(jīng)被周黑鴨公司訂購了。

　　由于不能喂有添加劑的濃縮飼料，這些鴨只能在自然環(huán)境捕食，輔之以麥麩、玉米、谷糠和青飼料。生長周期雖長，但肉質(zhì)好，價格高，更有賺頭。

　　近年來，在湖北周黑鴨食品有限公司的引導(dǎo)下，云夢鴨農(nóng)逐漸形成了養(yǎng)“慢生鴨”的科學(xué)理念。50多戶鴨農(nóng)成立了畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社，統(tǒng)一購買鴨苗，統(tǒng)一按公司規(guī)定飼養(yǎng)，統(tǒng)一將產(chǎn)品上交公司。

　　黃豐成算了一筆賬：鴨苗成本3元左右，麥麩、谷糠等成本每只20元左右，再加上其他，每只總成本25元左右。公司按每公斤15元的價格收購，每只鴨能賺五六元。

　　一些沒養(yǎng)“慢生鴨”的鴨農(nóng)后悔不迭。59歲的程中青對記者說，2011年肉鴨價格大跌，他養(yǎng)了12萬只肉鴨，忙忙碌碌1年賠了10多萬元。去年縮減至到2萬只，依然沒賺到錢，而養(yǎng)“慢生鴨”的鴨農(nóng)都賺到了錢。

　　去年，這家合作社出欄“慢生鴨”78萬多只，總收入4300多萬元，農(nóng)戶純利近400萬元。在龍頭企業(yè)的引導(dǎo)和合作社的示范帶動下，附近應(yīng)城、天門、仙桃等地的鴨農(nóng)也開始養(yǎng)起“慢生鴨”。

　　“偷喂?jié)饪s飼料，讓鴨長快點，不是賺錢更多嗎？”黃豐成說：“周黑鴨要求鴨在120到150天性成熟時出欄，大翅毛羽根沒有血是其標(biāo)志。喂?jié)饪s飼料讓鴨"速生"，時間未到，毛根有血，公司不收。”

　　用麻鴨生產(chǎn)的整鴨，是周黑鴨的主打產(chǎn)品之一。周黑鴨產(chǎn)業(yè)鏈總監(jiān)劉定成介紹，為了保證鴨的品質(zhì)，公司規(guī)定鴨要養(yǎng)到120天以上。“速生鴨”每只每天要喂超過0.5元的濃縮飼料，必須快速育肥、快速出欄才合算。這也從經(jīng)濟上倒逼鴨農(nóng)在野外放養(yǎng)。

　　清明河鄉(xiāng)沿河村的養(yǎng)鴨大戶景望慶去年養(yǎng)了3萬多只“慢生鴨”，純收入15萬多元。他說，鴨苗長到30天左右就得到河灘、稻田放養(yǎng)，這樣每只鴨的飼料成本才能控制在20元出頭。