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　　您見過毛色金黃的奶牛嗎？在大多數(shù)人的印象里，奶牛大多為黑白花紋。而近年來，歐亞乳業(yè)為了提高乳制品的質(zhì)量，從遙遠(yuǎn)的英吉利海峽引進(jìn)數(shù)百頭毛色金黃的洋奶牛。它們有個好聽的名字娟珊奶牛。

　　娟姍奶牛被稱為“貴族奶牛”，也是世界公認(rèn)的好品質(zhì)奶牛。歐亞乳業(yè)引進(jìn)娟珊奶牛研發(fā)的歐亞高品純牛奶，目前已經(jīng)成為云南乳業(yè)市場上的高端新貴產(chǎn)品。

　　洋奶牛為稀貴血統(tǒng)

　　邊聽音樂邊產(chǎn)奶

　　說起歐亞牧場的娟珊奶牛，它們可是大有來頭，原產(chǎn)地在歐洲英吉利海峽南端的西澤島。娟珊奶牛早在18世紀(jì)就已經(jīng)聞名于世，是古老奶牛品種之一，也是世界公認(rèn)的好品質(zhì)奶牛。

　　2007年，歐亞乳業(yè)為了開發(fā)高品質(zhì)的乳產(chǎn)品，引進(jìn)血統(tǒng)純正的娟姍奶牛，傳承娟姍牛奶的高貴品質(zhì)，專程前往英吉利海峽選購了238頭純種娟珊奶牛。“當(dāng)時光是解決這批奶牛的運輸問題，就花了不少工夫。它們先是從國外坐飛機(jī)到達(dá)廣州，再由專車接往大理歐亞牧場。”云南歐亞乳業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，238頭娟珊奶牛入住歐亞牧場，工作人員專門準(zhǔn)備了干凈而舒適的圈舍。

　　在大理歐亞牧場，娟珊奶牛似乎很適應(yīng)這里的氣候環(huán)境，它們作息規(guī)律，每逢閑暇散步，抬頭便可仰望蒼山之巔如詩如畫的風(fēng)云變幻，俯首又能觀望洱海，呼吸最新鮮的空氣。經(jīng)過幾年的發(fā)展繁育，目前歐亞牧場中的娟珊奶牛已經(jīng)有800多頭。

　　娟珊奶牛毛色為深淺不一的褐色。在太陽光的照射下，時常散發(fā)著誘人的金黃，好看極了。在歐亞牧場，娟珊奶牛宛如最尊貴的客人，奶牛培育師專門為它們設(shè)計了飼草配方，還定期為它們體檢、洗澡。更讓人意想不到的是，培育師為了保持娟珊奶牛心情舒暢，每天播放旋律優(yōu)美動聽的輕音樂給它們聆聽。“在牧場里播放音樂一點都不像常人所認(rèn)知的對牛彈琴一樣，娟珊奶牛不只會聽音樂，還會在飼養(yǎng)員的引導(dǎo)下，按照不同的音樂曲調(diào)完成進(jìn)食、沐浴和散步等活動，并愉悅地配合工作人員進(jìn)行擠奶。”

　　曾為歐洲宮廷供奶

　　高品純奶乳脂率最高

　　“從外觀上說，娟珊奶牛長相清秀，是一點也不為過的。而它們最可貴之處，在于產(chǎn)奶質(zhì)量好。”歐亞乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，在歐亞牧場，每頭娟珊奶牛年平均產(chǎn)乳量為3500升，乳脂率平均為5.5%-6.0%，個別奶牛乳脂率可高達(dá)8%，是世界乳牛品種中乳脂產(chǎn)量最高的一種。

　　這兩年，歐亞乳業(yè)專門使用娟珊奶牛所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)奶源，致力于研發(fā)一種高品質(zhì)的純牛奶。

　　到今年年初，專由娟珊奶牛作為奶源的歐亞高品純牛奶已經(jīng)稀貴上市，其奶香馥郁，口感醇厚且各種營養(yǎng)構(gòu)成科學(xué)合理，已經(jīng)受到消費者的廣泛好評。

　　在追求歐亞高品純牛奶的品質(zhì)之時，歐亞乳業(yè)也特別注重乳制品的綠色和安全。歐亞乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自2003年成立以來，歐亞乳業(yè)歷時9年發(fā)展，公司產(chǎn)品全面覆蓋云南市場，在貴州、四川、福建等各省區(qū)占有較大的市場份額，奶粉出口到東南亞各國。

　　在企業(yè)發(fā)展及生產(chǎn)經(jīng)營中，歐亞乳業(yè)始終視產(chǎn)品質(zhì)量安全為企業(yè)的生命線。目前歐亞公司承擔(dān)公司品質(zhì)保障和新品研發(fā)職能的技術(shù)中心被評為省級企業(yè)技術(shù)中心，裝備有行業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的分析檢測儀器和研發(fā)設(shè)備，可快速準(zhǔn)確地開展從原料奶到產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)的檢測。此外，該中心還配備高效液相儀、原子熒光儀、氣相色譜儀等十多套行業(yè)領(lǐng)先的檢測設(shè)備，可對三聚氰胺、重金屬殘留、農(nóng)藥獸藥殘留以及其它摻雜摻假項目進(jìn)行全面檢測。