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　　我叫張先全，49歲，永川大安人，賣了3０年鮮牛奶。如果鮮奶煮開沒聞到淡淡的清香，那肯定不是我賣的。

　　擠一次奶肩關(guān)節(jié)痛幾天

　　17歲，我在天友公司幫忙養(yǎng)奶牛，每月收入約45元。這工資在當(dāng)時(shí)來說算高的，但家里四口人全靠我一人掙錢，生活還是過得捉襟見肘。19歲時(shí)，我從朋友那兒借了7000元，從天友公司買回3頭奶牛，開始單干。

　　最初，3頭奶牛都很抗拒我，每次都會(huì)用后蹄把桶踢開。后來我才慢慢摸索出經(jīng)驗(yàn)，每次擠奶前，我會(huì)用雙手拍打他的背部和腹部，意思是告訴它們老實(shí)點(diǎn)。果然，它們就溫順多了。

　　每天凌晨五點(diǎn)半，我就去飼養(yǎng)棚里擠奶。這是個(gè)體力活，要花掉1小時(shí)，剛開始幾次擠奶，肩關(guān)節(jié)會(huì)連續(xù)酸痛好幾天。擠完奶，我會(huì)把鮮牛奶倒進(jìn)兩個(gè)鐵桶里，然后綁在自行車后座上，再拉到永川老城去賣。

　　賣牛奶騎廢了三輛自行車

　　剛開始沒經(jīng)驗(yàn)，吃了很多虧。永川老城路不平，我騎車又比較快，經(jīng)常是鐵桶從后座飛出去，牛奶灑了一地。這樣磕磕碰碰，我已經(jīng)報(bào)廢了三輛自行車。

　　剛開始一天跑四五個(gè)小時(shí)，只能賣十幾元。好在，日復(fù)一日的吆喝，生意有了起色。手里有了余錢，我又購(gòu)買了好幾頭奶牛，目前，我養(yǎng)了12頭奶牛，一頭奶牛每天可擠出10多斤鮮奶。

　　我有兩個(gè)孩子，小兒子目前在匯龍小學(xué)讀六年級(jí)，而大女兒今年25歲，在大安開餐館。但最讓我難忘的還是，女兒讀小學(xué)，兒子還在上幼兒園的時(shí)候。那時(shí)候，兩個(gè)小家伙愛熱鬧，一到周末，就跟我去老城區(qū)逛。我的自行車上除了載著110多斤的鮮牛奶，車龍頭還坐著大女兒，后座馱著小兒子，不少過路的人會(huì)盯著我們看。

　　200多訂奶戶買的是信任

　　現(xiàn)在，我每天早上8點(diǎn)半擠好牛奶，然后放進(jìn)冰柜，中午裝瓶，并送到訂戶家門口。有200多訂戶喝我的鮮牛奶，他們買的是一個(gè)信任?，F(xiàn)在很多人對(duì)國(guó)內(nèi)牛奶沒信心，好幾年前，不少同行告訴我一種來錢快的方法———往奶里灌水。但沒過多久，他們都轉(zhuǎn)行了，只有我堅(jiān)持了下來，因?yàn)槲覉?jiān)信誠(chéng)信為本。

　　純正的鮮牛奶未煮開前有股腥味，燒沸后會(huì)溢出清香味。鮮奶最好放進(jìn)冰箱，可保鮮2天。現(xiàn)在，一斤鮮奶賣3.3元，除去成本，我每月可以收入7000元。