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　　經(jīng)過三個(gè)月的籌備，由集團(tuán)旗下的斯坦瑞生態(tài)食品有限公司打造的高端冷鮮肉——楓葉牧場(chǎng)黑豬肉于3月8日在重慶新世紀(jì)連鎖店正式上柜。上市當(dāng)天即受到消費(fèi)者的青睞，營業(yè)額達(dá)數(shù)千余元。從下周開始，楓葉牧場(chǎng)黑豬肉將在新世紀(jì)其余各店陸續(xù)上柜。

　　楓葉牧場(chǎng)黑豬肉是以川北山區(qū)農(nóng)戶飼養(yǎng)的傳統(tǒng)黑土母豬作為母本，將其繁育的商品代仔豬按照傳統(tǒng)的圈養(yǎng)和放養(yǎng)方式養(yǎng)殖而成。以大豆、玉米、麩皮、紅薯和青菜、青草為主食，按照科學(xué)比例搭配而成，完全杜絕了在其食料中添加人工合成生長物質(zhì)的情況。為了提高肉質(zhì)的密度和彈性，減少多余的脂肪，每天還適量的增加豬只在戶外的運(yùn)動(dòng)量，因此楓葉牧場(chǎng)黑豬肉吃起來肉質(zhì)細(xì)膩、有彈性，而且不油膩。

　　由于黑豬是采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式且沒有飼喂人工合成的生長素，加上運(yùn)動(dòng)量大，因此出欄時(shí)間要比普通豬長4—5個(gè)月，豬只從糧食和青菜、青草中吸收的維生素以及在放養(yǎng)過程中吸取的自然礦物質(zhì)就被積淀了下來，從而使人們能在食用黑豬肉的同時(shí)大大吸收對(duì)人體有益的維生素和礦物質(zhì)，促進(jìn)了身體健康。