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　　廣西壯族自治區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展到今天，家庭農(nóng)場(chǎng)在各地已經(jīng)大量涌現(xiàn)。近期，自治區(qū)養(yǎng)殖業(yè)主管部門對(duì)此現(xiàn)象組織開展調(diào)研。

　　家庭農(nóng)場(chǎng)日益壯大

　　在自家承包地上建標(biāo)準(zhǔn)化豬欄，常年飼養(yǎng)700頭生豬，每天上午、下午各忙兩個(gè)多小時(shí)，一年至少出欄兩批，兩個(gè)勞動(dòng)力年純收入20萬元左右——這樣的好日子，貴港市港南區(qū)新塘鄉(xiāng)宋育春夫婦已經(jīng)過了4年。

　　近日，調(diào)研組看了一些上規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，這些家庭農(nóng)場(chǎng)都所屬于廣西揚(yáng)翔公司。公司給“緊密型”養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）定下“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”：每批養(yǎng)豬500頭、養(yǎng)雞鴨1萬羽以上的，列為家庭農(nóng)場(chǎng)。按這樣的標(biāo)準(zhǔn)，目前在自治區(qū)，公司旗下能進(jìn)入“家庭農(nóng)場(chǎng)”榜單的，養(yǎng)豬戶有620家。

　　養(yǎng)畜養(yǎng)禽這兩個(gè)“定量標(biāo)準(zhǔn)”，常年需要兩三個(gè)勞動(dòng)力，年純收入普遍有十幾萬元。自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)梁雨祥表示，在國(guó)家沒有出臺(tái)“家庭農(nóng)場(chǎng)”認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)之前，根據(jù)實(shí)際情況積極探索，企業(yè)可以有企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，地方也可以先制定地方的標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)2012年自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局公布的數(shù)字，全區(qū)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)有674家，帶動(dòng)267萬養(yǎng)殖戶；這些養(yǎng)殖戶規(guī)模日益壯大，相當(dāng)一部分已經(jīng)發(fā)展成為家庭農(nóng)場(chǎng)。

　　怎樣培育家庭農(nóng)場(chǎng)

　　宋育春夫婦，在貴港市是早期規(guī)模養(yǎng)豬戶，2001年買了15頭母豬自己養(yǎng)，一年出售兩批仔豬，賺了錢又添購母豬擴(kuò)大規(guī)模，到2008年存欄母豬發(fā)展到42頭。沒想到當(dāng)年流行“高熱病”，一下子死去33頭，8年辛勞積累下來的財(cái)富，轉(zhuǎn)眼間就沒了。夫婦倆認(rèn)識(shí)到：搞家庭養(yǎng)殖單打獨(dú)斗，擋不住疫病災(zāi)害和市場(chǎng)起伏雙重風(fēng)險(xiǎn)。

　　就在宋育春夫婦欲哭無淚之時(shí)，2009年當(dāng)?shù)匾患茵B(yǎng)殖龍頭企業(yè)推出新型經(jīng)營(yíng)模式：養(yǎng)殖戶只需建好豬欄，投入人工水電，養(yǎng)殖過程無需本錢；豬苗、飼料、防疫治病全由公司免費(fèi)提供，生豬出欄由公司保價(jià)回收，市場(chǎng)波動(dòng)完全由公司承擔(dān)。宋育春當(dāng)即加盟，短短4年時(shí)間就翻了身，成為家庭農(nóng)場(chǎng)的受益者。

　　只有讓養(yǎng)殖戶持續(xù)穩(wěn)定增收，企業(yè)才能跟隨著不斷發(fā)展壯大?；谶@樣的共識(shí)，近年來貴港市一些養(yǎng)殖企業(yè)開始致力于“做服務(wù)”，先后推出“訂單”和“合作”兩種聯(lián)結(jié)模式，供養(yǎng)殖戶自主選擇。這兩種模式都與養(yǎng)殖戶建立起緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓養(yǎng)殖戶無風(fēng)險(xiǎn)地持續(xù)穩(wěn)定增收，迅速發(fā)展壯大成為家庭農(nóng)場(chǎng)。

　　農(nóng)產(chǎn)品行情時(shí)漲時(shí)跌，市場(chǎng)不景氣時(shí)，承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的龍頭企業(yè)怎樣消化虧損呢？通常的做法是：價(jià)格不好，龍頭公司照樣保價(jià)回收，虧損部分，企業(yè)可通過產(chǎn)業(yè)鏈上游飼料環(huán)節(jié)的利潤(rùn)來彌補(bǔ)，又可以通過產(chǎn)業(yè)鏈下游加工環(huán)節(jié)的盈余來抵消；做長(zhǎng)做全產(chǎn)業(yè)鏈，就能夠有效化解市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　據(jù)自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局調(diào)查，2011年，廣西養(yǎng)殖龍頭企業(yè)年銷售收入超億元的有101家，其中超10億元的有13家；這些重點(diǎn)龍頭企業(yè)聯(lián)結(jié)“緊密型”農(nóng)戶的方式：一是“訂單”；二是“合作”；三是“股份”。其中“訂單”方式占65.3%；“合作”方式占16%；“股份”方式占5.2%；其他方式占13.5%。這些方式，都具有新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系的特征。

　　如何扶持家庭農(nóng)場(chǎng)

　　根據(jù)中央一號(hào)文件精神，采取獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助等多種辦法予以扶持，讓養(yǎng)殖大戶迅速壯大，讓家庭農(nóng)場(chǎng)成批涌現(xiàn)。

　　事實(shí)上，多年來黨和政府強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策力度越來越大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅養(yǎng)豬一項(xiàng)，2012年中央或地方財(cái)政給予的各種補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)多達(dá)9種，分別是：3.6億元補(bǔ)貼360萬頭能繁母豬；2560萬元生豬良種資金補(bǔ)貼256萬份優(yōu)良豬精；1.2億元支持352個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)施生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖；13個(gè)生豬調(diào)出大縣共獲得7614萬元獎(jiǎng)勵(lì)；以及為所有能繁母豬支付保險(xiǎn)費(fèi)、重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫補(bǔ)助、生豬疫病撲殺補(bǔ)助、生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)病死豬無害化處理補(bǔ)助、基層動(dòng)物防疫補(bǔ)助等。

　　這些受益主體主要是養(yǎng)殖戶、農(nóng)民合作社和龍頭企業(yè)，落實(shí)到基層政府或職能部門的部分，也限定專項(xiàng)用于養(yǎng)豬業(yè)。調(diào)研人員表示，“家庭農(nóng)場(chǎng)”認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，家庭農(nóng)場(chǎng)將與農(nóng)民合作社一樣，成為扶持政策的受益主體。