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　　3月28日，中國(guó)肯德基通報(bào)“雷霆行動(dòng)”最新進(jìn)展：肯德基大力扶持一條龍養(yǎng)殖模式，到2014年底，肯德基源自一條龍養(yǎng)殖模式的雞肉采購(gòu)量有望超過六成。

　　百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部主席、首席執(zhí)行官蘇敬軾發(fā)言稱：“養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模、設(shè)備、養(yǎng)殖環(huán)境和人員素質(zhì)等條件決定了其風(fēng)險(xiǎn)高低。做到集約化一條龍養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場(chǎng)必須具備相當(dāng)規(guī)模，從雞舍的面積、配備的設(shè)備到人員培訓(xùn)和環(huán)境的重視，每個(gè)環(huán)節(jié)都不能缺失。從而*程度地降低雞只生病的概率，減少用藥的次數(shù)，因此也就根本沒有必要鋌而走險(xiǎn)違規(guī)用藥。這也是肯德基大力扶植一條龍養(yǎng)殖模式的重要原因”。蘇敬軾同時(shí)指出，“福建圣農(nóng)是國(guó)內(nèi)打造一條龍養(yǎng)殖模式的突出代表，此次雞肉事件再次彰顯這個(gè)模式是中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢(shì)”。

　　發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，肯德基與圣農(nóng)就最新開發(fā)的浦城項(xiàng)目簽署雞肉采購(gòu)意向書。投產(chǎn)后的浦城項(xiàng)目預(yù)計(jì)一期產(chǎn)能為1.2億羽，最高產(chǎn)能將達(dá)到2.5億羽。這也就意味著屆時(shí)圣農(nóng)的總產(chǎn)能將突破5億羽雞。圣農(nóng)目前已經(jīng)是肯德基*的雞肉供應(yīng)商，新項(xiàng)目投產(chǎn)后，占比將進(jìn)一步提高?？系禄彩鞘マr(nóng)*的單一雞肉客戶。

　　福建圣農(nóng)發(fā)展股份有限公司董事長(zhǎng)傅光明表示：“圣農(nóng)創(chuàng)立于上世紀(jì)80年代，90年代初與肯德基建立密切的合作關(guān)系?？系禄鶠槭マr(nóng)帶來了國(guó)際上的觀念、信息、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，也帶來了訂單和資金，造就了圣農(nóng)的一條龍養(yǎng)殖模式。目前圣農(nóng)具備飼料加工、種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、肉雞養(yǎng)殖、肉雞屠宰環(huán)節(jié)，擁有自己的檢測(cè)和物流。

　　發(fā)布會(huì)上肯德基透露，除了圣農(nóng)以外，還與9家雞肉供應(yīng)商在自養(yǎng)一條龍模式方面有著不同程度的合作。未來一年，其中3-5家供應(yīng)商將有新的一條龍項(xiàng)目投產(chǎn)，肯德基將增加其采購(gòu)量。預(yù)計(jì)2014年底，一條龍模式供給肯德基的雞肉占比將提升至六成以上。

　　今年2月25日，中國(guó)肯德基曾宣布通過“雷霆行動(dòng)”六大行動(dòng)強(qiáng)化雞肉供應(yīng)商管理體系，會(huì)上宣布聯(lián)合供應(yīng)商淘汰了千余所安全隱患較高的雞舍。肯德基表示，淘汰雞舍的工作進(jìn)展順利，加上目前大力推動(dòng)的一條龍養(yǎng)殖模式，肯德基雞肉安全體系基本建成。關(guān)于企業(yè)自檢，全新的一套檢測(cè)流程和管理辦法已經(jīng)完成，目前正在進(jìn)行供應(yīng)商和內(nèi)部團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)工作，4月份將全面開始實(shí)施；與此同時(shí)，向政府通報(bào)的流程也基本完成，肯德基將每個(gè)季度向相關(guān)部門通報(bào)企業(yè)自檢過程中發(fā)現(xiàn)的問題以及肯德基的解決方案。如遇到重大問題，則及時(shí)通報(bào)。