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　　入駐

　　西海冷庫作為拉薩市商務局招商引資項目之一，目前一期冷庫已入駐6戶商家，其中4家為拉薩市場實力*的豬肉批發(fā)商。

　　500噸

　　西海冷庫經(jīng)商務部門批準，將從內(nèi)地調(diào)運500噸凍豬肉，并于5月底投放到拉薩市場。

　　昨日，西藏西海冷鏈物流有限公司總經(jīng)理朱清永介紹，西海冷庫作為拉薩市商務局招商引資項目之一，目前一期冷庫已入駐6戶商家，其中4家為拉薩市場實力*的豬肉批發(fā)商。據(jù)了解，西海冷庫經(jīng)商務部門批準，將從內(nèi)地調(diào)運500噸豬肉，并于5月底投放到拉薩市場，確保豬肉供應，滿足市民的“菜籃子”需求。

　　需求增加

　　批發(fā)商每三天調(diào)貨

　　楊女士在拉薩做豬肉批發(fā)生意已有7年時間，是藥王山冷庫的大客戶之一，每隔三天時間從內(nèi)地運一卡車豬肉。該冷庫入駐商戶唐先生告訴記者，一卡車豬肉有30多噸，兩三天時間就批發(fā)完了。“今年拉薩的市場發(fā)展迅速，對豬肉的需求量增大了，幾乎每一天都有運輸豬肉的卡車從內(nèi)地發(fā)往拉薩。”唐先生說。

　　據(jù)朱清永介紹，西海冷庫一期項目可容納15家批發(fā)商，目前已有6家入駐，其中有4家批發(fā)商實力雄厚，肉類存儲量達500多噸，最少的每天存儲量也有四五噸。

　　保障供應

　　將投放500噸凍豬肉

　　在西海冷庫一間庫房里，存放著100多噸肉。朱清永說，這是該公司剛從內(nèi)地運來的豬肉。4月初，該公司還要從內(nèi)地調(diào)運豬肉，預計到5月底，這一批儲量達500噸的凍豬肉將投放拉薩市場。

　　朱清永表示，隨著拉薩市場不斷發(fā)展，豬肉需求量增加，該公司經(jīng)商務部門批準，從內(nèi)地調(diào)運豬肉，保障市場供應。“企業(yè)出資調(diào)運豬肉，以比市場價更低的價格投放市場，目的就是保障市場供應，滿足市民的‘菜籃子’需求，這相當于一項惠民工程，對市場發(fā)展和正常運行秩序起到更好的促進作用。”

　　食品安全

　　冷庫定期進行殺菌

　　據(jù)了解，西海冷庫存儲的物品包括牛羊肉、豬肉、雞肉和鴨肉，以及酥油和其他冷凍食品。從去年9月至今年3月中旬，存儲量達10000噸左右。“目前，每天豬肉吞吐量就達60噸左右。”朱清永說，為給客戶提供便利，該公司專門安排技術人員負責控制冷凍室溫度，還有搬運工人為客戶卸貨、入庫和裝車，批發(fā)商只需要將物品運進或運出廠區(qū)。

　　每天豬肉吞吐量達60多噸，那么，該公司如何保證進出貨物的衛(wèi)生？

　　朱清永說，該公司正在進行國家食品安全管理體系認證。每天有工人清掃廠區(qū)每個角落，還要定期給冷凍室和其他區(qū)域消毒殺菌。”