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　　【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】今年，我市將著力打造效益畜牧、生態(tài)畜牧、健康畜牧、安全畜牧，強化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、重大動物疫病防控、畜牧業(yè)科學(xué)發(fā)展和畜禽糞污綜合整治，加快推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。　　

　　從源頭上保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全

　　在日前結(jié)束的省畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)全省畜牧業(yè)發(fā)展冠軍杯等五項評比中，我市畜牧水產(chǎn)局一舉獲得5項優(yōu)勝。去年，我市強力實施“十大重點項目”建設(shè)，開創(chuàng)了畜牧工作新局面。

　　今年，我市將著力打造效益畜牧、生態(tài)畜牧、健康畜牧、安全畜牧，強化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、重大動物疫病防控、畜牧業(yè)科學(xué)發(fā)展和畜禽糞污綜合整治，加快推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。

　　新創(chuàng)建200個標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場

　　昨日上午，記者在辛集百旺牧業(yè)有限公司的養(yǎng)殖場內(nèi)看到，與普通豬舍的水泥“床”相比，這里的“床”更加松軟，豬舍內(nèi)鋪著約90厘米厚的鋸末、稻殼等，“這就是發(fā)酵床養(yǎng)豬模式，里面還加入了一種有益菌，豬的糞便會與這些物質(zhì)反應(yīng)發(fā)酵，對環(huán)境沒有任何污染。”該公司負(fù)責(zé)人王少雷介紹稱，公司使用發(fā)酵床養(yǎng)豬4年了，與傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式相比，這種養(yǎng)豬模式成本稍高，但豬很少得病，用藥少，減少了疫病發(fā)生和傳播，養(yǎng)殖豬肉更安全。目前，該公司豬的存欄量已達6800多頭，是目前全程采用這種養(yǎng)殖模式的規(guī)模較大的養(yǎng)殖場。

　　記者從市畜牧水產(chǎn)局了解到，辛集百旺牧業(yè)有限公司系部級標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范場，去年我市加強畜禽養(yǎng)殖基地建設(shè)，在全省率先組織實施標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖部、省、市、縣四級聯(lián)創(chuàng)，建成了畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場419家，占全市備案養(yǎng)殖場總數(shù)的10％。今年，我市將繼續(xù)推進標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場示范創(chuàng)建，實行部、省、市、縣四級聯(lián)創(chuàng)、梯次推進、逐級驗收、掛牌管理，新創(chuàng)建畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場200個，其中市級示范場100個、縣級示范場100個。

　　重大動物疫病防控常抓不懈

　　15日8時，在新樂市正莫鎮(zhèn)康莊村，正莫鎮(zhèn)第一防疫小分隊的4名成員進入養(yǎng)豬戶家，正在為豬進行豬瘟、豬口蹄疫免疫注射。記者看到，每頭豬打完防疫針后，還要卡戴耳標(biāo)，并做好防疫記錄。

　　據(jù)了解，我市已連續(xù)十多年保持了重大動物疫病清靜狀態(tài)。去年，在全省獸醫(yī)實驗室檢測技能、畜產(chǎn)品檢測兩個大比武活動中，我市囊括了團體一等獎和個人一等獎全部獎項。今年春防我市對中小養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶免疫繼續(xù)推行“以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，組織免疫小分隊，逐戶逐場免疫、整村推進”的方式，確保應(yīng)免盡免，不留空擋。對規(guī)模養(yǎng)殖場的免疫由基層動物防疫監(jiān)督機構(gòu)監(jiān)督，加強技術(shù)指導(dǎo)，確保免疫效果。目前，全市共組建免疫小分隊774個，實行分片包干，現(xiàn)正在逐村逐戶開展。

　　“今年，我市將全面提升重大動物疫病防控水平，做好春秋兩季的重大動物疫病強制免疫。”市畜牧水產(chǎn)局的負(fù)責(zé)人介紹稱，將在全市范圍內(nèi)組織實施宣傳培訓(xùn)、集中強制免疫、疫情監(jiān)測、防疫條件審核、動物衛(wèi)生監(jiān)督和督導(dǎo)檢查六大行動，加強日常補免，筑牢防疫屏障；開展突發(fā)重大動物疫情應(yīng)急演練，進一步提升動物疫情應(yīng)急處置能力。同時，市、縣兩級獸醫(yī)實驗室進一步完善制度規(guī)范，提高動物疫病監(jiān)測能力和水平。盡快建立全市動物檢疫電子信息系統(tǒng)，實現(xiàn)對檢疫出證的實時監(jiān)控和信息化管理。

　　監(jiān)管、檢測并舉確保畜產(chǎn)品安全

　　19日下午4時許，在藁城市聚源養(yǎng)殖服務(wù)專業(yè)合作社，記者看到標(biāo)準(zhǔn)化全封閉擠奶廳已被水沖洗干凈，一隊奶牛正排著隊有序地進入大廳。擠奶前，擠奶工人拿著溫?zé)岬拿恚葘δ膛５娜榉窟M行擦洗，清洗過后，再用潔凈的雙手?jǐn)D出前三把牛奶，棄掉；然后由化驗人員對奶牛進行隱性乳房炎檢測。

　　所有奶牛檢測合格后，擠奶員再給奶牛罩上機械化擠奶杯，潔白的牛奶緩緩流入計量瓶中。擠完奶后，工作人員還為奶牛進行了藥浴。“這樣做是為了封住奶牛的出奶孔，防止乳房被感染。”工作人員解釋說。隨后，擠奶工人還從計量瓶中取奶留樣，以備出現(xiàn)問題時能及時追溯源頭。

　　生鮮乳質(zhì)量安全是保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的一個方面。今年，我市將按照“政府負(fù)總責(zé)、三級有機構(gòu)、監(jiān)管到村場、檢測全覆蓋”的要求，實施監(jiān)管工作規(guī)范化，修訂完善畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作規(guī)程，建立風(fēng)險評估機制，畜禽養(yǎng)殖、投入品、生鮮乳、動物檢疫等涉及質(zhì)量安全的，每個月進行一次風(fēng)險評估，并根據(jù)安全風(fēng)險程度跟上工作措施。同時，加強專項治理、集中整治，持續(xù)開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全及養(yǎng)殖投入品大檢查等違法行為，大力實施檢測體系標(biāo)準(zhǔn)化。市畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心將完成國家市級農(nóng)產(chǎn)品綜合質(zhì)監(jiān)中心項目建設(shè)，通過農(nóng)業(yè)部無公害畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心認(rèn)證；縣級監(jiān)測站要全部達到酶標(biāo)儀檢測水平。全年抽檢達到10萬批次以上。全面提升畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管監(jiān)測能力和水平，從源頭上保證畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，讓市民更放心消費。