畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 山東:濟(jì)南嚴(yán)打生豬私屠濫宰 堅(jiān)決杜絕只收費(fèi)不檢疫問(wèn)題
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2013/4/18 16:15:00 來(lái)源:齊魯網(wǎng) 閱讀數(shù):
記者17日從濟(jì)南市食安辦了解到,濟(jì)南市將進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理,對(duì)城鄉(xiāng)接合部、行政區(qū)域交界地、偏遠(yuǎn)農(nóng)村、肉品加工集中地等私屠濫宰高發(fā)區(qū)域,重點(diǎn)盯防、集中整治。
濟(jì)南市食安辦要求,各級(jí)商務(wù)部門(mén)需加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰行為的監(jiān)管力度,嚴(yán)禁定點(diǎn)屠宰企業(yè)出借、轉(zhuǎn)讓定點(diǎn)屠宰證書(shū)或標(biāo)志牌。畜牧獸醫(yī)部門(mén)需加強(qiáng)生豬屠宰檢疫,嚴(yán)格開(kāi)展屠宰同步檢疫監(jiān)管,堅(jiān)決杜絕只收費(fèi)不檢疫以及檢疫證明填寫(xiě)不規(guī)范等問(wèn)題的發(fā)生。工商行政管理部門(mén)嚴(yán)格肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入,以各類經(jīng)營(yíng)豬肉的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、超市等為重點(diǎn),加大巡查和執(zhí)法力度。食品藥品監(jiān)管部門(mén)要監(jiān)督餐飲服務(wù)單位和集體食堂落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,在采購(gòu)肉品時(shí)嚴(yán)格查驗(yàn)檢疫檢驗(yàn)證明,確保所使用的肉品全部來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。