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　　為了一探國內(nèi)乳業(yè)的牧場究竟是何現(xiàn)狀，記者日前走進(jìn)了位于呼市的伊利大陽牧場。據(jù)介紹，大陽牧場2011年5月建成，10月份開始養(yǎng)牛，目前共有2749頭澳大利亞荷斯坦奶牛，日產(chǎn)奶量平均33公斤/天，約9噸/年，而國內(nèi)的黑白花?；蛘唿S牛的產(chǎn)奶約5-6噸/年。

　　民以食為天，奶牛則以飼料為天。在伊利集團(tuán)旗下的大陽牧場里，一垛剁高高的“飼料墻”提醒著記者，這就是奶牛的糧食，而外包裝上的文字更是在告訴我們這是美國進(jìn)口而來。隨行的工作人員介紹說，這些干草都是從美國進(jìn)口，采用特殊工藝把苜蓿草扎干打捆，水分含量比國內(nèi)干草低很多，僅為7%-9%。大大提高了奶牛TMR日糧的混合均勻度和適口性，蛋白、可消化纖維含量高，是普通干草的4-5倍。苜蓿以“牧草之王”著稱，是奶牛食譜中必備的一種飼料，市價約2700元/噸。

　　走到飼料攪拌處，正在為奶牛準(zhǔn)備糧食的工作人員向記者介紹說，這里的奶牛不僅吃的好，就連管理員為其“備餐”的程序都非常嚴(yán)格。在這里，我們看到，工作人員要先將飼料放入專業(yè)的攪拌車內(nèi)進(jìn)行切割、攪拌，然后混合均勻，才能給奶牛進(jìn)行喂食。他說，這樣做是為了避免奶牛挑食，維持瘤胃PH值穩(wěn)定，防止瘤胃酸中毒。

　　牧場管理員還說：“雖然奶牛生性膽小，警覺性高，但如果我們溫柔的對待它們，日久天長，奶牛會將我們視為朋友和主人，與我們形影相隨。”大陽牧場的牧場管理員，經(jīng)常手拿牧場親自喂食奶牛，這樣不僅拉近了與奶牛的距離也增加了他們在奶牛心里的“地位”。其實(shí)，在伊利集團(tuán)旗下的牧場里，與牛為友是最基本的“常識”，他們會把奶牛當(dāng)成朋友甚至是自己的孩子，在這里經(jīng)常能夠看到管理員們?yōu)槟膛习W、愛撫奶牛的溫馨畫面。

　　看著奶牛耳朵上的數(shù)字，記者表示十分疑惑，牧場管理員解釋說，“這是奶牛的電子耳標(biāo)”，這里記錄了為奶牛備餐的科學(xué)依據(jù)。奶牛一出生就會戴上電子耳環(huán)，用以記錄奶牛的各種信息。包括奶牛每一天的成長情況，或是健康狀況、膳食比例、每日擠奶量等信息，營養(yǎng)師通過這些信息，就可以為奶牛訂制科學(xué)的營養(yǎng)套餐，保證每餐的蛋白質(zhì)含量不低于13%。