畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 杭州雞蛋價(jià)格回升 夏季蛋價(jià)可能暴漲
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2013/5/20 16:02:00 來(lái)源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】目前全省各地的雞蛋出欄價(jià)和批發(fā)價(jià)都出現(xiàn)了不同程度的上漲，漲幅均在10%左右。雞蛋銷(xiāo)量也開(kāi)始逐漸恢復(fù)。杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)錢(qián)明伙說(shuō)，截止到5月17日，整個(gè)杭州雞蛋消費(fèi)大約恢復(fù)了六七成。
昨天，萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、閘弄口農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、葉青兜農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等杭州10家主要的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，雞蛋的平均零售價(jià)4.72元/斤，和5月9日4.68元/斤的均價(jià)相比，上漲了8%左右。
目前全省各地的雞蛋出欄價(jià)和批發(fā)價(jià)都出現(xiàn)了不同程度的上漲，漲幅均在10%左右。雞蛋銷(xiāo)量也開(kāi)始逐漸恢復(fù)。杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)錢(qián)明伙說(shuō)，截止到5月17日，整個(gè)杭州雞蛋消費(fèi)大約恢復(fù)了六七成。因?yàn)榭春煤笃陔u蛋價(jià)格行情，養(yǎng)殖戶(hù)的補(bǔ)欄積極性也在提高，雞苗價(jià)格漲幅超過(guò)10倍。
部分地市雞蛋價(jià)格觸底回升
昨天，杭州某大型超市在市區(qū)的35家門(mén)店共銷(xiāo)售了5噸多的雞蛋。“這個(gè)銷(xiāo)量大概只有正常時(shí)候的40%，不過(guò)和H7N9禽流感影響最嚴(yán)重的前段時(shí)間相比，已經(jīng)好多了。那時(shí)候好幾天35家門(mén)店都沒(méi)有一點(diǎn)銷(xiāo)量。”超市分管雞蛋供銷(xiāo)的工作人員說(shuō)，零售價(jià)格也開(kāi)始漲了，已從最低時(shí)的3.68元/斤漲到目前的4.10元/斤，漲幅為11%。
據(jù)浙江省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)網(wǎng)顯示，全省雞蛋平均批發(fā)價(jià)在5月7日跌到最低谷，為3.87元/斤，此后逐漸回升，5月14日升至4.03元/斤。同期舟山、金華、衢州等地雞蛋的出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)和零售價(jià)均出現(xiàn)了不同程度的回升。以衢州為例，出廠價(jià)從3.5元/斤提高到3.9元/斤，批發(fā)價(jià)從3.7元/斤提高到4元/斤，零售價(jià)從4.5元/斤提高到4.8元/斤。
錢(qián)明伙說(shuō)，正常情況下，杭州地區(qū)雞蛋的日均銷(xiāo)量在420-450噸之間，而受禽流感影響，行情最低迷的時(shí)候每天只能賣(mài)掉五六十噸，目前每天的銷(xiāo)量已達(dá)到250噸以上，恢復(fù)了六七成。
雞苗價(jià)格漲幅超過(guò)10倍
繼上海終止禽流感流行應(yīng)急預(yù)案Ⅲ級(jí)響應(yīng)后，5月16日浙江省也終止了人感染H7N9禽流感Ⅳ應(yīng)急響應(yīng)。隨著疫情得到控制，相關(guān)市場(chǎng)開(kāi)始回暖。養(yǎng)殖戶(hù)看好后期的市場(chǎng)價(jià)格，紛紛開(kāi)始大量補(bǔ)欄，近期雞苗價(jià)格出現(xiàn)暴漲。
建德是杭州地區(qū)*的蛋雞養(yǎng)殖地區(qū)。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，因?yàn)轱暳掀髽I(yè)停止或減少供應(yīng)飼料，不少養(yǎng)殖戶(hù)在四五月份無(wú)法及時(shí)購(gòu)買(mǎi)雞苗補(bǔ)欄，還不得不處理掉了一些接近淘汰的蛋雞。隨著禽流感的影響逐漸褪去，養(yǎng)殖戶(hù)現(xiàn)在的補(bǔ)欄積極性明顯提高。
新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4月初，雞苗價(jià)格曾一度跌至2毛/羽的“白菜價(jià)”，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的雞苗慘遭“毒手”，很多養(yǎng)殖戶(hù)甚至放棄了養(yǎng)雞，而如今市場(chǎng)價(jià)格普遍在2.5元/羽附近，價(jià)格上漲逾10倍。
錢(qián)明伙說(shuō)，雞苗要長(zhǎng)成蛋雞開(kāi)始產(chǎn)蛋，一般要4個(gè)半月左右的時(shí)間，按照這樣來(lái)計(jì)算，即便現(xiàn)在開(kāi)始補(bǔ)欄，也要等到10月份左右才能有新的雞蛋大量上市，在此之前的幾個(gè)月里，雞蛋供應(yīng)會(huì)相對(duì)緊張，加上夏天天氣炎熱，蛋雞的產(chǎn)蛋率本來(lái)就不高，到時(shí)蛋價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)暴漲。
