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　　臨近端午節(jié)，與往年雞蛋價(jià)格會(huì)出現(xiàn)一個(gè)“端午行情”不同，今年，大連市場(chǎng)蛋價(jià)異常淡定，甚至有的蛋雞場(chǎng)還遭遇了“反向行情”，在近日竟出現(xiàn)了價(jià)格微幅下調(diào)的現(xiàn)象。“目前，大連蛋雞的年存欄量為2300多萬只，年產(chǎn)雞蛋為26萬噸，雞蛋供應(yīng)充足。此外，輸往南方的外運(yùn)蛋受阻，使得雞蛋市場(chǎng)供大于求。”大連市農(nóng)委畜牧處有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　端午節(jié)前蛋價(jià)不升反降

　　“離端午節(jié)不到10天了，我們眼巴巴地盼著雞蛋漲價(jià)，但現(xiàn)在，普通雞蛋價(jià)格為每斤3.7元，該行情已經(jīng)維持一個(gè)來月了。此外，聽說有的蛋雞場(chǎng)價(jià)格還有小幅下滑，有業(yè)內(nèi)人士甚至判斷，近期，蛋價(jià)微降或?qū)⒊蔀槠毡榍闆r。”瓦房店市一家蛋雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人高敏介紹，對(duì)于她家這樣的大型蛋雞場(chǎng)來說，雞蛋的成本是在每斤4元左右，而對(duì)于一些沒有貸款等小型蛋雞場(chǎng)，成本則在3.6元~3.7元。

　　“這兩天，飼料價(jià)格又漲了，玉米從每噸2200元上漲到2300元；豆粕從每噸3800元上漲到4000元左右?？墒?，養(yǎng)雞成本提升了，但雞蛋價(jià)格卻在端午節(jié)前‘不升反降’，我們的壓力真的很大。”普灣新區(qū)一家蛋雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉先生表示，之前，很多蛋雞場(chǎng)都等著這波“端午行情”，希望能打個(gè)“翻身仗”，有的蛋雞場(chǎng)延緩出貨，甚至少出貨?？墒?，現(xiàn)實(shí)的情況卻讓他們的處境雪上加霜。

　　高敏也證實(shí)了劉先生的這種說法：“為了賭這波期待中的端午行情，有的蛋雞場(chǎng)甚至不按時(shí)換茬，本來一茬蛋雞養(yǎng)540天左右，但有的蛋雞場(chǎng)卻養(yǎng)了600多天。不料，這種煞費(fèi)苦心的等待，最終等來的卻是一場(chǎng)空，甚至是一次更深度的套牢。”

　　在行情不夠理想的市場(chǎng)環(huán)境下，品牌的抗風(fēng)險(xiǎn)能力便凸顯出來了。“我們的小包裝品牌雞蛋，每斤5元左右，因?yàn)榘放苾r(jià)值，所以，可以擺脫成本的壓力。”瓦房店市“老廟山谷谷噠”雞蛋負(fù)責(zé)人宋娟表示，在中高端市場(chǎng)，高品質(zhì)的品牌雞蛋銷量較好，一定程度上可以擺脫低端競(jìng)爭(zhēng)的紅海。

　　與宋娟的說法相似，“洪家”雞蛋有關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，目前，其品牌的綠色雞蛋出廠價(jià)已達(dá)每斤6.2元。

　　今年超5萬噸外運(yùn)蛋或受阻

　　端午節(jié)之前，大連市場(chǎng)蛋價(jià)為何沒有望風(fēng)而動(dòng)，甚至出現(xiàn)了“反向行情”呢？大連市農(nóng)委畜牧處有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，大連年產(chǎn)雞蛋26萬噸，供應(yīng)充足，這在總體上維護(hù)了蛋價(jià)穩(wěn)定；前段時(shí)間的禽流感疫情使得雞蛋庫存較大，各地市場(chǎng)都在消化前期庫存；正常年份下，現(xiàn)在南方炎熱，雞蛋產(chǎn)量大減，正是北方雞蛋馳援南方的時(shí)候，通常情況下，大連約有20%的雞蛋約5萬噸外運(yùn)到南方市場(chǎng)，而今年，南方市場(chǎng)“聞蛋色變”，大連的外運(yùn)蛋也只能停滯了。

　　此外，業(yè)內(nèi)人士對(duì)于這一經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，給予了另外一個(gè)角度的解釋：“現(xiàn)在，端午節(jié)的民俗也正在改變，在以前物質(zhì)匱乏年份里的端午節(jié)，市民們往往要煮一鍋雞蛋過節(jié)，但現(xiàn)在，很少有人再進(jìn)行這種‘集中式’吃雞蛋了。”