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　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】近期，雞蛋價(jià)格一路走低，目前已經(jīng)處于今年以來的最低水平。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，目前，雞蛋和淘汰雞價(jià)格均出現(xiàn)下滑趨勢(shì)，短期之內(nèi)二者價(jià)格都難以有較大起色，價(jià)格回升恐怕要等到中秋、國(guó)慶節(jié)前后。

　　近期，雞蛋價(jià)格一路走低，目前已經(jīng)處于今年以來的最低水平。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，目前，雞蛋和淘汰雞價(jià)格均出現(xiàn)下滑趨勢(shì)，短期之內(nèi)二者價(jià)格都難以有較大起色，價(jià)格回升恐怕要等到中秋、國(guó)慶節(jié)前后。

　　面對(duì)低位徘徊的市場(chǎng)價(jià)格，很多養(yǎng)殖戶感到無奈，更有不少養(yǎng)殖戶已開始另謀出路，向種植業(yè)轉(zhuǎn)型。

　　蛋價(jià)跌至今年最低

　　雞蛋是百姓餐桌不可少的農(nóng)產(chǎn)品之一，蛋價(jià)波動(dòng)帶來的影響不容小覷。

　　今年以來，受H7N9禽流感疫情的影響，全國(guó)雞蛋價(jià)格總體呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)。神農(nóng)網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年1月4日，雞蛋的收購(gòu)價(jià)格為8.59元/公斤，到6月21日，收購(gòu)價(jià)格為7.16元/公斤。

　　隨之下跌的還有淘汰雞的價(jià)格。2013年1月4日，淘汰雞的收購(gòu)價(jià)格為9.47元/公斤，到6月21日，收購(gòu)價(jià)格為7.76元/公斤。

　　近期，雖然禽流感疫情已經(jīng)得到有效遏制，但雞蛋價(jià)格不僅沒有升高，反而加速下降。

　　新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前雞蛋價(jià)格價(jià)格位于今年最低水平。7月3日，全國(guó)雞蛋日均價(jià)較6月10日下降2.5%，較2月10日下降14%。

　　對(duì)于蛋價(jià)下跌的原因，中投顧問農(nóng)林牧漁業(yè)研究員鄭宇潔在接受國(guó)際商報(bào)記者采訪時(shí)表示，這與之前的禽流感疫情有很大關(guān)聯(lián)。“禽流感疫情來襲，讓養(yǎng)殖戶人心惶惶，為了避免感染、降低損失，養(yǎng)殖戶減少雞苗購(gòu)買數(shù)量，并大量宰殺活雞。家禽養(yǎng)殖不同于牲畜養(yǎng)殖，家禽出欄時(shí)間短，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄速度快，因此雞肉庫(kù)存高企。較高的補(bǔ)欄積極性，造成當(dāng)前市場(chǎng)供過于求的現(xiàn)狀。”鄭宇潔如是說。

　　江蘇南通的一位養(yǎng)殖戶也有同感。他告訴記者，蛋價(jià)的一再下跌是禽流感的“后遺癥”，“至今還有很多客戶不敢購(gòu)買和食用禽蛋產(chǎn)品”，這使得養(yǎng)雞場(chǎng)的生意一直難見回暖。

　　部分養(yǎng)殖戶另謀出路

　　對(duì)于未來雞蛋和淘汰雞的價(jià)格走勢(shì)，鄭宇潔預(yù)測(cè)，雞蛋和淘汰雞的價(jià)格在短期內(nèi)難以有較大起色。雞蛋、淘汰雞價(jià)格回升恐怕要等到中秋、國(guó)慶節(jié)前后。養(yǎng)殖戶將面臨更大的壓力。“目前的現(xiàn)狀對(duì)養(yǎng)殖戶非常不利，之前在禽流感疫情爆發(fā)時(shí)還有國(guó)家補(bǔ)貼政策幫助養(yǎng)殖戶度過難關(guān)，通過冬儲(chǔ)等各種措施降低損失。而當(dāng)前的情況完全是疫情過后的市場(chǎng)自發(fā)行為，加之天氣轉(zhuǎn)熱，肉類消費(fèi)進(jìn)入淡季，因此很難通過政策手段來調(diào)節(jié)市場(chǎng)價(jià)格。”鄭宇潔建議，養(yǎng)殖戶應(yīng)該迅速調(diào)整養(yǎng)殖計(jì)劃，通過各種渠道開拓新市場(chǎng)，政府也應(yīng)該積極為養(yǎng)殖戶出謀劃策。

　　我們了解到，面對(duì)壓力，一些養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)向開發(fā)土雞蛋、生態(tài)雞蛋等高檔雞蛋產(chǎn)品，而另一些養(yǎng)殖戶則考慮向種植業(yè)轉(zhuǎn)型。

　　已經(jīng)在上海養(yǎng)了十幾年雞的馬顯俊無奈地表示，近年來，養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展不順利，突發(fā)狀況多，雞蛋等產(chǎn)品的市場(chǎng)行情不穩(wěn)定，政府對(duì)養(yǎng)雞業(yè)的支持力度也不大，加之成本上升等其他因素，養(yǎng)殖戶尤其是中小養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)空間一直受到擠壓。有的養(yǎng)殖戶無法承受壓力，只好選擇退出，轉(zhuǎn)而發(fā)展種植業(yè)。

　　據(jù)馬顯俊介紹，相比養(yǎng)殖業(yè)，國(guó)家對(duì)種植業(yè)的扶持力度更大，行業(yè)門檻也比較低。早在3年前，他就開始籌備種植黃桃，明年，他種植的黃桃就可以結(jié)果上市了。