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　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】香港食物安全及環(huán)境衛(wèi)生事務(wù)委員會(huì)會(huì)議9日舉行公聽(tīng)會(huì)，多名業(yè)界代表均表示，爭(zhēng)取開(kāi)放供港活牛代理市場(chǎng)已經(jīng)很多年，又指鮮牛價(jià)格不斷上升，現(xiàn)時(shí)鮮牛零售價(jià)已升至每近逾百元，市民難以負(fù)擔(dān)，不但令業(yè)界經(jīng)營(yíng)十分困難，亦令市場(chǎng)進(jìn)一步萎縮。

　　獨(dú)家代理供港活牛的香港五豐行一直被批評(píng)壟斷市場(chǎng)，頻頻加價(jià)，多名業(yè)界代表坦言鮮牛零售價(jià)每斤超過(guò)100元(港幣下同)，貴到市民難以負(fù)擔(dān)，促請(qǐng)港府開(kāi)放市場(chǎng)。港府回應(yīng)稱開(kāi)放市場(chǎng)都不一定會(huì)令價(jià)格下跌，但會(huì)繼續(xù)與國(guó)家商務(wù)部商討，惟問(wèn)題復(fù)雜，處理需時(shí)，會(huì)盡力于10月立法會(huì)復(fù)會(huì)時(shí)帶來(lái)新進(jìn)展。而五豐行則解釋，多次加價(jià)是為減低影響，避免一次過(guò)大幅加價(jià)。

　　香港食物安全及環(huán)境衛(wèi)生事務(wù)委員會(huì)會(huì)議9日舉行公聽(tīng)會(huì)，多名業(yè)界代表均表示，爭(zhēng)取開(kāi)放供港活牛代理市場(chǎng)已經(jīng)很多年，又指鮮牛價(jià)格不斷上升，現(xiàn)時(shí)鮮牛零售價(jià)已升至每近逾百元，市民難以負(fù)擔(dān)，不但令業(yè)界經(jīng)營(yíng)十分困難，亦令市場(chǎng)進(jìn)一步萎縮。恒發(fā)牛肉東主廖永稱，供港注冊(cè)牛場(chǎng)已大減逾半，“雖然開(kāi)放市場(chǎng)后價(jià)格未必會(huì)實(shí)時(shí)下跌，但可令市場(chǎng)健康發(fā)展”。

　　香港五豐行有限公司副總裁劉志文9日否認(rèn)獨(dú)家經(jīng)營(yíng)是鮮牛價(jià)格上漲的原因，他稱主因是養(yǎng)牛飼料和人工成本上漲，加上飼養(yǎng)牛只的周期長(zhǎng)、回報(bào)不理想，影響農(nóng)民養(yǎng)牛意欲，導(dǎo)致活牛的整體存量逐年下降，供應(yīng)亦隨之下降，而內(nèi)地對(duì)牛肉的消費(fèi)需求卻愈見(jiàn)旺盛。他稱，頻頻加價(jià)是因?yàn)椴扇?ldquo;小步快步”形式，為減低加價(jià)對(duì)業(yè)界和市民的影響，避免一次過(guò)轉(zhuǎn)嫁成本而要大幅加價(jià)，又強(qiáng)調(diào)利潤(rùn)微薄，毛利率由2006年的逾13%，減至去年的約6.5%。他又表示，對(duì)開(kāi)放活牛市場(chǎng)持開(kāi)放態(tài)度。

　　香港食物及衛(wèi)生局副局長(zhǎng)陳肇始回應(yīng)稱，特區(qū)政府對(duì)開(kāi)放活牛市場(chǎng)持開(kāi)放態(tài)度，鑒于業(yè)界有意見(jiàn)認(rèn)為開(kāi)放市場(chǎng)有助紓緩價(jià)格問(wèn)題，會(huì)繼續(xù)與國(guó)家商務(wù)部商討，但強(qiáng)調(diào)即使開(kāi)放市場(chǎng)亦未必一定可以令價(jià)格下降。

　　香港工聯(lián)會(huì)立法會(huì)議員王國(guó)興要求政府交出落實(shí)開(kāi)放市場(chǎng)的時(shí)間表，及于10月立法會(huì)復(fù)會(huì)時(shí)交代相關(guān)安排。陳肇始稱無(wú)法承諾10月必可落實(shí)開(kāi)放，但會(huì)盡快傾妥，盡力令屆時(shí)可交代新進(jìn)展。

　　9日會(huì)議一致通過(guò)由王國(guó)興提出的無(wú)約束動(dòng)議，促請(qǐng)政府開(kāi)放供港活牛市場(chǎng)，及提供落實(shí)的時(shí)間表。