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　　7月30日，來(lái)自包鋼實(shí)驗(yàn)一小的70名小記者來(lái)到了位于我市濱河新區(qū)小肥羊調(diào)味品基地。在這里，小記者們不僅親眼目睹了他們熟悉的“小肥羊火鍋底料”的生產(chǎn)制作過(guò)程，還了解到了小肥羊調(diào)味食品有限公司背后艱辛的發(fā)展歷程。尤其是參觀(guān)到企業(yè)文化展廳時(shí)，孩子們對(duì)小肥羊的“羊”文化有了全新的認(rèn)識(shí)，也對(duì)于小肥羊保障食品安全做出的舉措有了新的認(rèn)識(shí)。

　　帶著好奇出發(fā)

　　上午8點(diǎn)30分，載著70名小記者的兩輛大巴車(chē)浩浩蕩蕩地出發(fā)了。一路上，小記者們都在熱烈地討論、猜測(cè)著：“生產(chǎn)調(diào)料的工廠(chǎng)到底是什么樣的？我們真的能看到經(jīng)常吃的小肥羊火鍋底料是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的嗎？”汽車(chē)剛剛停穩(wěn)，小記者們便迫不及待地跳下車(chē)去，想趕緊看一看他們熟悉的“小肥羊火鍋底料”是如何生產(chǎn)的。

　　“歡迎小朋友們來(lái)到全國(guó)*一家小肥羊調(diào)味品生產(chǎn)基地，我們是國(guó)家AAA旅游景區(qū)內(nèi)蒙古工業(yè)旅游示范景點(diǎn)。公司初創(chuàng)于2003年10月，2009年10月開(kāi)始籌建新廠(chǎng)，新廠(chǎng)占地248畝，凈用地171.5畝，年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為29000噸。2011年，新廠(chǎng)建成、當(dāng)年完成搬遷、投產(chǎn)，其全自動(dòng)火鍋底料生產(chǎn)線(xiàn)加工工藝屬?lài)?guó)內(nèi)首創(chuàng)，國(guó)際領(lǐng)先，其生產(chǎn)全過(guò)程實(shí)現(xiàn)了無(wú)菌操作，產(chǎn)品采用無(wú)水、分體、一次成型的包裝工藝，更有效地保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。目前，公司經(jīng)不斷的技術(shù)創(chuàng)新，已將火鍋底料生產(chǎn)線(xiàn)擴(kuò)大為16條。”隨著講解員熱情地介紹，小記者們首先來(lái)到了位于廠(chǎng)區(qū)西側(cè)的調(diào)料生產(chǎn)車(chē)間。

　　生產(chǎn)線(xiàn)上學(xué)知識(shí)

　　一進(jìn)入車(chē)間，小記者就被對(duì)面墻上掛的一幅畫(huà)所吸引，畫(huà)面上有藍(lán)藍(lán)的天空、潔白的云朵和蒙古包，分明就是我們草原人民幸福安寧的真實(shí)寫(xiě)照。講解員介紹說(shuō)這幅畫(huà)是額爾古納樂(lè)隊(duì)來(lái)參觀(guān)時(shí)送給他們公司的，上面還有樂(lè)隊(duì)成員的親筆簽名。隨后，講解員帶領(lǐng)小記者們來(lái)到位于二樓的辣椒生產(chǎn)線(xiàn)，在分揀辣椒的機(jī)器旁，講解員邊向小記者介紹辣椒的分揀、制作，邊提問(wèn)道：“有誰(shuí)知道辣椒為什么必須干洗呀？”小記者王靜怡脫口而出：“因?yàn)楦上蠢苯凡蝗菀鬃兩?、變味，沾水辣椒容易發(fā)霉變壞。”講解員對(duì)小記者的回答非常滿(mǎn)意，并向小記者贈(zèng)送了小禮物。當(dāng)了解到小肥羊調(diào)味品公司從1999年起步，經(jīng)歷了人工剪辣椒、對(duì)滾辣椒、辣椒處理的過(guò)程，從最初的人工到現(xiàn)在的全方位的機(jī)械化處理，從復(fù)雜煩瑣勞累的工作到現(xiàn)在運(yùn)用高科技手段就能解決的問(wèn)題時(shí)，小記者們都不禁感嘆，原來(lái)成功是靠一步一步積累而成的。

　　接著，小記者們參觀(guān)了“火鍋底料”從生產(chǎn)到最后裝袋的整個(gè)流程，這是小記者們第一次親眼看到一條條傳送帶在不停地高速運(yùn)轉(zhuǎn)，穿著消毒服裝的工作人員在有序操作著機(jī)器。其中，自動(dòng)篩選粉包和顆粒包的儀器引起了小記者們的注意，講解員介紹說(shuō)這個(gè)儀器主要用于粉包和顆粒包的篩選，對(duì)于不合格的調(diào)料包，機(jī)器就會(huì)自動(dòng)發(fā)出警報(bào)聲，工作人員就會(huì)把不合格的產(chǎn)品挑出來(lái)“回爐重造”這能保證我們生產(chǎn)的每一件產(chǎn)品都符合國(guó)家生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，保證廣大消費(fèi)者的在哪都能吃到口味統(tǒng)一的小肥羊火鍋料。

　　感受“羊”文化

　　參觀(guān)完生產(chǎn)車(chē)間，講解員帶領(lǐng)小記者們參觀(guān)了小肥羊企業(yè)文化展廳。在講解員的帶領(lǐng)下，小記者們沿著“小肥羊之路”共同走進(jìn)歷史的長(zhǎng)河，了解到了“小肥羊”的發(fā)展歷程。同時(shí)，小記者們聽(tīng)到了草原英雄成吉思汗和涮羊肉的故事，一段段精彩的發(fā)展歷程，一幅幅“有故事”的照片，小記者們聽(tīng)得津津有味，不時(shí)還向講解員提出問(wèn)題。

　　在企業(yè)文化展廳中，最吸引小記者注意的就是一個(gè)個(gè)巨大“玻璃瓶”中裝著的調(diào)料，其中有小記者們經(jīng)常見(jiàn)到的辣椒、花椒、枸杞，還有許多小記者們沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的調(diào)料。講解員教大家如何從不同的角度分辨摻了色素的辣椒、未長(zhǎng)成的大料以及分辨不同品質(zhì)的花椒，孩子們聽(tīng)得津津有味，有些還親自動(dòng)手，拿兩種不用的調(diào)料進(jìn)行辨別。“以后我也可以幫媽媽分辨這些調(diào)料的優(yōu)劣了。”不少小記者表示要學(xué)會(huì)了回家告訴家長(zhǎng)，這樣就不會(huì)買(mǎi)到品質(zhì)差的調(diào)料了。最后小記者們來(lái)到了企業(yè)文化展廳的“火鍋底料的成品區(qū)”，在這里，小記者們見(jiàn)到了在市場(chǎng)中可以買(mǎi)到的“小肥羊火鍋底料”。“原來(lái)我們平時(shí)吃到的那一包小小的火鍋調(diào)料，要經(jīng)過(guò)挑選原料、裝袋、加封、檢驗(yàn)等一系列這么復(fù)雜的生產(chǎn)過(guò)程??！”小記者們拿著成品不禁感嘆道。

　　近兩個(gè)小時(shí)的參觀(guān)采訪(fǎng)很快接近尾聲，不少小記者還沉浸在剛才的參觀(guān)中，先進(jìn)的設(shè)備、精選的原料、秘制的配方、科學(xué)的工藝、嚴(yán)格的管理、高素質(zhì)的員工隊(duì)伍、高指標(biāo)要求的作業(yè)環(huán)境生產(chǎn)出了高品質(zhì)的產(chǎn)品，秉承了“久涮不淡、肉不老、鮮香綿長(zhǎng)、回味無(wú)窮”的小肥羊特色品質(zhì)。同學(xué)們?cè)谫潎@中，學(xué)到了許多在書(shū)本里學(xué)不到的知識(shí)。在廠(chǎng)區(qū)合影留念后，孩子們滿(mǎn)載收獲、快樂(lè)而歸。