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　　【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)畜禽網(wǎng)】今年夏天長(zhǎng)時(shí)間的高溫天氣，致使不少蛋雞“歇伏”，產(chǎn)蛋率大幅下降，而玉米等飼料價(jià)格上漲及臨近中秋雞蛋需求量增加等原因使得蛋價(jià)再次迅速上升?，F(xiàn)今，每斤雞蛋價(jià)格更是一周內(nèi)連漲5毛錢，突破了4元大關(guān)，這讓不少消費(fèi)者抱怨連連，而對(duì)于不少養(yǎng)殖戶來(lái)講，卻一掃先前蛋價(jià)下滑的沮喪，重拾養(yǎng)殖信心。

　　今年夏天長(zhǎng)時(shí)間的高溫天氣，致使不少蛋雞“歇伏”，產(chǎn)蛋率大幅下降，而玉米等飼料價(jià)格上漲及臨近中秋雞蛋需求量增加等原因使得蛋價(jià)再次迅速上升。現(xiàn)今，每斤雞蛋價(jià)格更是一周內(nèi)連漲5毛錢，突破了4元大關(guān)，這讓不少消費(fèi)者抱怨連連，而對(duì)于不少養(yǎng)殖戶來(lái)講，卻一掃先前蛋價(jià)下滑的沮喪，重拾養(yǎng)殖信心。

　　蛋價(jià)一周漲5毛

　　8月10日，記者走訪了市區(qū)內(nèi)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市了解到，近期，雞蛋價(jià)格陸續(xù)上升，兩周前還在每斤3.5元左右徘徊，現(xiàn)今已經(jīng)突破了4元大關(guān)。“雞蛋最近是一天一個(gè)價(jià)，每天都有變化。”在位于利群路的一家超市內(nèi)，蛋禽類專區(qū)的銷售人員表示，像普通的雞蛋價(jià)格，一周時(shí)間就漲了將近5毛錢，現(xiàn)在賣到了每斤4.2元，而像土雞蛋，每斤七八元的價(jià)格更是讓不少消費(fèi)者望而卻步。

　　“自7月中下旬，雞蛋價(jià)格就開始只高不低，前些日子買的時(shí)候還是每斤3塊多，現(xiàn)在都賣到每斤4塊多了。”市民李女士表示，七月初的時(shí)候雞蛋價(jià)格還下跌得厲害，沒(méi)想到現(xiàn)在又漲了回來(lái)，“家里有老人，雞蛋可以說(shuō)是家里必備的副食品，現(xiàn)在價(jià)格猛漲，像我們這些消費(fèi)者還真的有些跟不上趟。”

　　養(yǎng)殖戶重拾信心

　　在雞蛋價(jià)格大幅上漲讓不少消費(fèi)者抱怨連連的時(shí)候，不少養(yǎng)殖戶和批發(fā)商卻喜上眉梢。在高密市順河路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋批發(fā)區(qū)內(nèi)，做雞蛋批發(fā)生意多年的孫先生告訴記者，他們這邊攤位上的雞蛋大多來(lái)自于高密市夏莊鎮(zhèn)，“夏莊、姜莊等這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)從事養(yǎng)殖蛋雞的人比較多，多數(shù)同行都從那里進(jìn)貨。”據(jù)孫先生介紹，七月初的時(shí)候，雞蛋價(jià)格曾大幅下跌，差點(diǎn)連成本都撈不回來(lái)，最近這些日子，蛋價(jià)有了轉(zhuǎn)機(jī)，養(yǎng)殖的信心也增加了。

　　“我家里今年養(yǎng)了400多只雞，近期悶熱的天氣致使不少蛋雞"歇伏"，產(chǎn)蛋量也跟著減少，供應(yīng)量少了，價(jià)格自然也就漲了。”孫先生表示，養(yǎng)殖蛋雞的風(fēng)險(xiǎn)很大。今年年初，雞蛋第一次漲價(jià)，年后又降了回去。到了三四月份，禽流感等原因使得養(yǎng)殖場(chǎng)種雞孵化大量減少，蛋雞生產(chǎn)一直處于虧損狀態(tài)，之后適逢端午，蛋價(jià)有了些轉(zhuǎn)機(jī)，但之后又降了回去，“現(xiàn)在蛋雞的養(yǎng)殖存欄量明顯減少了，很多養(yǎng)殖戶由于擔(dān)心禽流感，都不敢養(yǎng)雞了，好在近期雞蛋價(jià)格漲了不少，我們也不至于再賠本了。”

　　預(yù)計(jì)中秋節(jié)后蛋價(jià)回落

　　“以往每只雞一天就下一個(gè)蛋，現(xiàn)在兩三天才下一個(gè)蛋。”孫先生表示，天熱后，蛋雞的產(chǎn)蛋量就明顯減少，除了產(chǎn)蛋量有所下降外，高溫天氣致使蛋雞的死亡率也不斷上升。雖然安裝了降溫等設(shè)施，死亡率有所降低，但電費(fèi)等成本卻也增加了不少。“由于近段時(shí)間南方處于雨季，多地受洪澇影響，雞場(chǎng)受損雞蛋減產(chǎn)，南方各地經(jīng)銷商大量收購(gòu)北方雞蛋，一定程度上也推升了雞蛋的價(jià)格。”

　　“現(xiàn)階段的雞蛋價(jià)格上漲主要是屬于季節(jié)性波動(dòng)，從雞蛋價(jià)格的總體走勢(shì)上來(lái)說(shuō)，到9月份的時(shí)候，應(yīng)該會(huì)逐漸走向平穩(wěn)。”物價(jià)部門的工作人員則表示，隨著中秋節(jié)的到來(lái)，除了市民日常的食用需求，制作月餅等的烘焙食品產(chǎn)業(yè)對(duì)雞蛋的需求大大上升，雞蛋價(jià)格自然會(huì)水漲船高，“而且現(xiàn)在的雞蛋價(jià)格上漲可能也跟玉米還沒(méi)有成熟有關(guān)，今年的雨水天太多，又這么悶熱，玉米的收成也不樂(lè)觀，雞吃的飼料漲價(jià)，雞蛋價(jià)格也會(huì)跟著漲。”