畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > ??凇案拍铍u蛋”花樣百出
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2013/8/27 9:05:00 來源:人民網(wǎng)海南視窗 閱讀數(shù):
【導(dǎo)語·中國畜禽網(wǎng)】如今??谑忻嫔系?ldquo;概念蛋”五花八門,如保潔蛋、谷物蛋、綠林蛋、野山蛋、土雞蛋等等,這些雞蛋,號(hào)稱更綠色,營養(yǎng)更豐富,價(jià)格也相應(yīng)更高。對(duì)此,海口市民則稱概念蛋和普通蛋營養(yǎng)差別不大,價(jià)格卻很高。
如今??谑忻嫔系?ldquo;概念蛋”五花八門,如保潔蛋、谷物蛋、綠林蛋、野山蛋、土雞蛋等等,這些雞蛋,號(hào)稱更綠色,營養(yǎng)更豐富,價(jià)格也相應(yīng)更高。對(duì)此,海口市民則稱概念蛋和普通蛋營養(yǎng)差別不大,價(jià)格卻很高。
26日下午,記者來到家樂福超市的雞蛋專柜,發(fā)現(xiàn)名目繁多的概念雞蛋,仔細(xì)看包裝,有寫著“綠色放心健康蛋”和“用玉米、大豆粕、小麥等雜糧喂養(yǎng)的保潔蛋等等”概念蛋。瀏覽網(wǎng)頁的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)海南個(gè)別銷售商也在熱銷“富硒野土雞蛋”和“綠林蛋”等概念蛋。
冠上一個(gè)好概念,雞蛋可以賣起高價(jià),這是雞蛋銷售業(yè)內(nèi)人士告訴記者的原話。而在市面上,某品牌的土雞蛋,9枚裝,售價(jià)13.9元;保潔蛋12枚裝,售價(jià)18元。而另一品牌的野山蛋10枚裝售價(jià)更是高達(dá)25元。
對(duì)于名目繁多的概念蛋,一名雞蛋銷售人員業(yè)內(nèi)人士告訴記者,雞蛋五花八門的名字都是商家想出來的,但是概念蛋實(shí)際上是沒有標(biāo)準(zhǔn)的。
海口市國興大潤發(fā)超市相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,“我們超市采購渠道對(duì)于雞蛋的進(jìn)場(chǎng),會(huì)要求供貨商提供質(zhì)檢報(bào)告,同時(shí)對(duì)散裝單的品質(zhì)、日期作出檢查,盒裝蛋則按照廠家包裝面市。但是對(duì)于保潔蛋、谷物蛋、綠林蛋、野山蛋、土雞蛋等,可能會(huì)由政府質(zhì)檢部門負(fù)責(zé),我們也不知道如何辨別。”
海口黃女士對(duì)于這些雞蛋的營養(yǎng)是否真的有差別則表示懷疑,據(jù)她介紹,在??谑薪鸹ú耸袌?chǎng)上買雞蛋需要0.75元到0.8元一個(gè),正宗土雞蛋差不多1.5元一個(gè),但是在超市商店買“概念蛋”,價(jià)格則會(huì)貴的離譜,“我自己買過很多品種雞蛋進(jìn)行對(duì)比,發(fā)現(xiàn)雞蛋不同品種可能會(huì)在口感上有差別,但是在營養(yǎng)價(jià)值方面,看不出有什么不同,感覺差別不大。”
“現(xiàn)在人都講究吃喝,所以商家也為雞蛋投機(jī)取名字,實(shí)際上都差不多,就算是放養(yǎng)的野雞也不一定下的蛋就比家雞營養(yǎng)高,我們大家都要擦亮眼睛不要被這些廣告蒙蔽。”市民李先生說。
據(jù)國內(nèi)某知名媒體報(bào)道,中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系主任、教授、保健食品檢測(cè)中心質(zhì)量負(fù)責(zé)人蔣卓勤稱,目前沒有見過任何一份檢驗(yàn)報(bào)告,證明土雞蛋比普通雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值高,因此“概念蛋”都是炒作。蔣卓勤表示,其實(shí)雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值大同小異。土雞蛋的安全性未必就比其他蛋高,如農(nóng)民給雞吃潲水、吃發(fā)霉的糧食,或者土雞跑到農(nóng)田里面,吃含有農(nóng)藥的蟲子、谷物等等,反而比關(guān)在籠子里的雞要危險(xiǎn)。