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　　7月下旬以來，江蘇省鹽城市場的雞蛋價格持續(xù)上漲，一個多月就經(jīng)歷了“4連跳”，已逼近每公斤10元。國家統(tǒng)計局鹽城調(diào)查隊價格調(diào)查監(jiān)測資料顯示，農(nóng)貿(mào)市場良種雞蛋平均零售價格由7月中旬的每公斤7.7元上漲至7月下旬的每公斤8元，7月底則上漲到每公斤8.6元，8月初上漲到每公斤8.8元，8月低又上漲到每公斤9.25元，漲幅達(dá)20.1%，其中，該市解放路和人民路農(nóng)貿(mào)市場良種雞蛋價格漲幅*，由7月中旬的每公斤7.6元上漲至8月底的每公斤9.4元，漲幅達(dá)

　　23.7%。

　　據(jù)分析，雞蛋價格上漲的原因在于：一是受持續(xù)高溫天氣并伴隨著蛋雞“歇伏”等因素影響，產(chǎn)蛋量明顯下降；二是入夏以來，我國多地發(fā)生干旱和洪澇災(zāi)害，導(dǎo)致雞場受損雞蛋減產(chǎn)，雞蛋外運增加，鹽城本地市場雞蛋供應(yīng)量減少；三是前期H7N9禽流感的后遺癥影響著當(dāng)前雞蛋價格波動；四是今年雞飼料所用的玉米和豆粕價格持續(xù)在高位徘徊，加之用工工資上漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本不斷增加；五是臨近中秋，各大食品廠生產(chǎn)月餅對于雞蛋的需求量不斷增大。預(yù)計，由于中秋節(jié)食品消費旺季臨近以及大中小學(xué)陸續(xù)開學(xué)，學(xué)校食堂開始大宗購買雞蛋，導(dǎo)致雞蛋需求增長較快，后期雞蛋價格還有上漲的空間。