畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 山東:高青黑牛 一粒細胞長成一項產(chǎn)業(yè)
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2013/9/24 9:18:00 來源:農(nóng)民日報-中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):
【導語·中國畜禽網(wǎng)】近日,由高青縣推出的“山東黑?,F(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展高青模式”在北京通過了由中國農(nóng)科院資深研究員梅方權(quán)、農(nóng)業(yè)部畜牧總站站長李希榮等9名專家的論證。專家組認定,高青縣以山東黑牛為龍頭,以循環(huán)農(nóng)業(yè)為核心,以資源高效利用為途徑,構(gòu)建起了從標準化糧食種植到健康養(yǎng)殖、再到綠色種植的農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,形成具有高青特色的現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,具有重要的引領(lǐng)和示范意義。
近日,由高青縣推出的“山東黑?,F(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展高青模式”在北京通過了由中國農(nóng)科院資深研究員梅方權(quán)、農(nóng)業(yè)部畜牧總站站長李希榮等9名專家的論證。專家組認定,高青縣以山東黑牛為龍頭,以循環(huán)農(nóng)業(yè)為核心,以資源高效利用為途徑,構(gòu)建起了從標準化糧食種植到健康養(yǎng)殖、再到綠色種植的農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,形成具有高青特色的現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,具有重要的引領(lǐng)和示范意義。
山東黑牛產(chǎn)業(yè)如何形成?產(chǎn)業(yè)鏈到底有多長?又如何成為一種推廣模式?
一粒“細胞”如何培育長大
2001年,留日女博士董雅娟利用“點擊去核法”成功培育出我國首例和第二例體細胞克隆牛。之后,她又采集克隆牛凍精,對當?shù)厝馀_M行雜交改良、提純復壯,培育出可與日本黑毛和牛相媲美的一個高檔肉牛新品質(zhì)——山東黑牛。
科技成果如何走出實驗室轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力?2010年以來,山東省市縣分別制定出臺扶持壯大黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施。高青縣成立了黑牛產(chǎn)業(yè)辦公室,出臺十大舉措,舉全縣之力發(fā)展黑牛產(chǎn)業(yè);在唐坊鎮(zhèn)規(guī)劃土地2000畝,建設(shè)山東黑牛標準化養(yǎng)殖基地。
據(jù)董雅娟介紹,加快種群膨脹主要有兩種方式,一是人工授精。布萊凱特公司15頭純種黑牛年供凍精30~40萬支。通過人工授精,實現(xiàn)黑牛與當?shù)厝馀ks交。二是胚胎移植,將培育出的黑牛胚胎植入牛的子宮,實現(xiàn)借腹生子。目前該縣已繁育黑牛4.5萬頭。依托黑牛養(yǎng)殖形成了集秸稈青貯、飼料加工、養(yǎng)殖繁育、屠宰分割、沼氣發(fā)電、有機肥生產(chǎn)、綠色有機種植為一體的完整的黑牛產(chǎn)業(yè)鏈。2010年,大地肉牛、布萊凱特相繼掛牌上市。黑牛“上市”拉動高青農(nóng)業(yè)“大盤”持續(xù)上行。
產(chǎn)業(yè)鏈條怎樣環(huán)環(huán)相扣
走進布萊凱特公司,你看不到蚊蠅飛,聞不到糞尿臭,這是咋回事?匐行于牛糞堆中的一團團蚯蚓會“告訴”你謎底。
這種叫“大平二號”的蚯蚓專門食用、分解牛糞,是布萊凱特公司通過雜交篩選培育出的蚯蚓新品種。它個頭大、食量大,專吃牛糞,令人頭疼的糞肥污染問題迎刃而解。布萊凱特公司的蚯蚓養(yǎng)殖基地年處理牛糞8萬噸,生產(chǎn)的有機肥有機質(zhì)含量高于30%,市場售價達800元/噸,是普通牛糞的16倍。小小蚯蚓每年可為公司賺取4000萬元的經(jīng)濟效益。
這只是黑牛產(chǎn)業(yè)鏈上的一個“環(huán)節(jié)”,以黑牛養(yǎng)殖為原點,向前延伸出秸稈、飼料產(chǎn)業(yè),往后延展出屠宰、牛肉分割、有機肥生產(chǎn)等多個鏈條,每段鏈條都是一個經(jīng)濟增長點。
秸稈是黑牛的好飼料,也是食用菌的好基料。大地公司將玉米秸稈的功效用到了極致。公司建起2個大型杏孢菇生產(chǎn)車間,在秸稈中加入棉籽皮、玉米芯等,日均產(chǎn)菇量為55噸,市場售價按5元/斤計算,除去運營成本,僅此一項一年可創(chuàng)造上千萬元的效益。菌棒是杏孢菇的下腳料,是牛喜歡吃的蛋白飼料,可直接用于飼喂。菌棒變飼料,實現(xiàn)了廢物利用,轉(zhuǎn)化增值。
德元制革是黑牛產(chǎn)業(yè)鏈上的一家皮革公司,公司注冊資本8250萬元,專門從事皮革制品的生產(chǎn)、加工、銷售及貨物進出口,年加工牛皮鞋面60萬張,腰帶、箱包200萬件。
黑牛產(chǎn)業(yè)今后往哪發(fā)展
為使黑牛種群快速膨脹,高青縣加快黑牛“走出去”步伐。眼下山東黑牛已“跑出”高青,在商河、萊西、萊州、萊陽、濱州等地安家落戶。下一步,他們將在規(guī)劃內(nèi)的10區(qū)縣建設(shè)規(guī)?;B(yǎng)殖小區(qū),形成以高青為核心,以周邊區(qū)縣為基地,黑牛產(chǎn)業(yè)遍地開花的發(fā)展局面。力爭2015年黑牛種群達到20萬頭,2020年達到200萬頭。
“黑牛全身都是寶,一根骨頭一根毛我們都舍不得扔掉。”大地公司董事長鄭孝國說,目前公司除肉、皮、糞之外,骨、毛、血等還沒有被充分利用。在不遠的將來,數(shù)十萬頭黑牛將產(chǎn)生數(shù)以噸計的“廢物”,這些將成為生物制藥的原料。大地肉牛公司計劃與知名藥企合作,利用生物技術(shù)研制藥品和保健品——從牛皮中提取膠原蛋白,從牛骨中提煉骨膠及軟骨素,從牛毛牛皮中提取黑色素。
布萊凱特公司養(yǎng)殖的蚯蚓,其腔體可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白、保健品、化妝品等,他們計劃與一家國外企業(yè)合作,從蚯蚓中提取蚓激酶,加工制造生物醫(yī)藥。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開文化支撐。為充分挖掘彰顯黑牛文化,高青縣成功舉辦了中國黑牛節(jié),包括黑牛產(chǎn)業(yè)高峰論壇、五彩農(nóng)業(yè)博覽會、黑牛廚藝大賽等內(nèi)容,努力將山東黑牛打造成一個具有一定知名度和影響力的地域品牌。
“高青致力于打造中國畜牧之鄉(xiāng),并與中國蔬菜之鄉(xiāng)壽光強強聯(lián)合,完成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強區(qū)布局,搶占循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展制高點。”展望山東黑牛未來發(fā)展前景,高青縣縣委書記徐培棟信心滿懷。