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　　1月6日，湖南城步南山牧場的胡家坪、深沖河等奶牛標準化養(yǎng)殖小區(qū)施工現(xiàn)場熱火朝天，工人們正在抓緊襯砌食槽、架接水管……這是該縣以奶牛養(yǎng)殖小區(qū)標準化建設為抓手，著力推進奶業(yè)健康發(fā)展的一個剪影。

　　為重振全縣奶業(yè)雄風，2013年，該縣大力實施“草畜平衡制度化、養(yǎng)殖小區(qū)標準化、質(zhì)量監(jiān)管全程化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條化”四化互動。

　　該縣啟動了20萬畝天然草山改良工程，現(xiàn)已完成優(yōu)質(zhì)牧草種植和草山改良5.2萬畝，并對南山牧場境內(nèi)非奶牛牲畜實行全面清理，對“信天游”式放養(yǎng)的900余頭非奶牛牲畜全部實行圈養(yǎng)，有力地維護了草畜平衡，奶牛年均單產(chǎn)從原來的3.5噸每頭提高到4.5—5.5噸每頭，為全縣奶業(yè)恢復性發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)、充裕的奶源。

　　為提高奶牛的科學飼養(yǎng)水平，該縣加大向上爭資爭項力度，成功將大茅坪、冷水溪等9個奶牛標準化養(yǎng)殖小區(qū)立項，落實項目資金720萬元，胡家坪等10個奶牛標準化養(yǎng)殖小區(qū)建設加快推進。隨著上述奶牛標準化養(yǎng)殖小區(qū)的相繼建成投用，將為進一步提升該縣奶牛規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖積蓄充足的潛力。

　　此外，該縣嚴把奶牛飼養(yǎng)、擠奶消毒、貯存運輸、生產(chǎn)加工、出廠檢驗等各個環(huán)節(jié)，對乳制品生產(chǎn)質(zhì)量安全實行全程化監(jiān)管，確保廣大消費者喝上放心奶。

　　該縣還積極牽線搭橋，成功引進湘蜜乳業(yè)、浩天集團等知名企業(yè)，與亞華乳業(yè)、南山牧場出資組建了南山牧業(yè)有限公司，著力開發(fā)學生液態(tài)奶和高檔奶粉，年產(chǎn)值2億元、稅收上千萬元的兩條學生液態(tài)奶生產(chǎn)線已于去年8月建成投產(chǎn)，學生液態(tài)奶成為全市學生營養(yǎng)餐指定用品。依托豐富的草山資源和獨特的高山苔地風光，邁出了集“山地奶牛養(yǎng)殖、有機精品乳生產(chǎn)、學生奶供應和旅游觀光”于一體的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。

　　“四化”互動為該縣奶業(yè)健康快速發(fā)展注入了強大動力。去年，該縣實現(xiàn)奶業(yè)產(chǎn)值5.6億元，上繳稅收2700萬元。